今天，我将与大家共同探讨怎么做煮鸡蛋的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

稀饭煮鸡蛋怎么做

煮鸡蛋的用料

鸡蛋

煮鸡蛋的做法

步骤1

鸡蛋洗净，放入凉水中，中火加热，至水沸腾。

步骤2

水沸腾五分钟后，迅速放入凉水中，并用力搅拌两下，方便蛋壳的剥离。

步骤3

此时的鸡蛋特别嫩，蛋黄不干不腻，很美味。

煮鸡蛋怎么做好吃，五香煮鸡蛋的家常做法

五香煮鸡蛋的做法步骤

1

鸡蛋用清水清洗干净外壳，小心别洗烂了哦。

2

锅里加入水没过鸡蛋。

3

准备香料。

4

姜切片，辣椒切小段。（不喜欢辣味的可以不放）

5

把香料倒入锅中。

6

加入酱油。

7

搅拌几下，开中小火煮。

8

开锅后，放入盐。

9

两三分钟后，鸡蛋清会凝固，用勺子的背部把鸡蛋壳敲破，使其更入味。

10

煮五分钟后，关火焖一会。刚刚煮好的鸡蛋不咸的，腌制一晚就入味了。

荠菜煮鸡蛋怎么做，正宗又好吃，孩子一次可以三个鸡蛋呢？

荠菜煮鸡蛋怎么做，正宗又好吃，孩子一次可以三个鸡蛋呢？

乡村这类开花的山野菜，每一年三月三刚采煮鸡蛋，味儿芳香眼睛亮！三月的荠菜茎上切白花，很好分辨，明日趁礼拜天有时间去挖一些荠菜回家，做荠菜煮鸡蛋给家人吃，对家人的身体状况很好。在我们这里，这一风俗习惯早已广为流传了很久。

无论穷富，还记得用它煮鸡蛋，老传统别丢，家人更加健康，不知你那里有没有这个风俗习惯呢？下面，我将这道“荠菜煮鸡蛋”特色美食的详细作法送给你们，祝朋友们身心健康！荠菜煮鸡蛋食物：鸡蛋、荠菜、大枣、老红糖、清水。

我安排了10个，荠菜一把，荠菜经常可以看到啊，顺手在路边摘了一把，大枣适当，鸡蛋的数量依照家里总数调节。适当大枣清理干净，提早用温水泡浸一会，鸡蛋用刷子把鸡蛋壳刷干净，由于熬汤喝，所以更要清理干净。

拔回家的新鲜荠菜，洗去根部的土壤，摘下枯枝枯黄，根一定要存着。底锅放进一些荠菜，添加足量的清水，煮荠菜花我建议用石锅最好是，石锅的隔热保温时间比较长。

把荠菜和鸡蛋放进锅里，再加上大枣，加适量老红糖，荠菜煮鸡蛋不必加食用盐的，会影响饮食疗法实际效果。盖上锅盖，沸腾后煮5min，把鸡蛋一个个取下，用勺子把鸡蛋壳砸碎，鸡蛋壳上铺满裂痕，那样荠菜的香味便会渗入到鸡蛋中。

再次盖上锅盖转小火煮10分钟左右，关火后再焖10min，荠菜煮鸡蛋就做好了。荠菜水能直接喝非常的美味，营养滋补，老少咸宜，明日三月三，还记得吃荠菜煮鸡蛋哦。

美味流黄煮鸡蛋怎么做

用料 ?

土鸡蛋 1只

美味流黄煮鸡蛋的做法 ?

首先，流黄蛋淡然需要一个蛋啦！

开火. 大火直至水沸腾

沸腾后放入鸡蛋！大火1分钟！

然后关火～闷4-5分钟！出锅后将鸡蛋放到冷水里～ 那样蛋壳超容易下来哟～

电磁炉煮鸡蛋怎么做？

电磁炉煮鸡蛋步骤：

1、准备好材料，鸡蛋三个、电磁炉、煮锅

2、将鸡蛋放入锅中，加水，让水没过鸡蛋

3、盖上盖子，开始煮，烧到水开，水面沸腾为止。

4、这时关闭电磁炉，然后让水面恢复平静。这是为了保持鸡蛋的完整性。避免鸡蛋互相碰撞或者是撞到锅壁上撞破。

5、从关闭电磁炉的时候，开始计时。时间是三分半钟时间到了之后，将鸡蛋从锅中取出，然后在冷水中浸泡起来。大约两分钟之后，将蛋取出。

扩展资料：

煮鸡蛋窍门

会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。

1、泡水。

在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。

2、火力。

煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。

3、时间。

在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。

此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。

4、在煮的过程中，为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧

百度百科-煮鸡蛋

鸡蛋煮几分钟能熟，正确的煮鸡蛋要几分钟？

鸡蛋一般大火烧开水后用中火煮5分钟左右就能熟了；有人喜欢吃溏心蛋，那么煮3分钟左右即可。当然有很多因素会影响煮鸡蛋时间的，比如火候的大小、用什么锅来煮、水位的高低等，反正这些因素多多少少会影响煮熟的时间，所以正确的煮鸡蛋要几分钟，并没有一个固定的答案。

一、煮鸡蛋的一些建议

1、正常情况下鸡蛋再洗干净以后，冷水入锅用大火煮开后，再煮七八分钟就能煮熟，一般不可以超过10分钟以上，因为长时间的沸水蒸煮的话，就会使鸡蛋的蛋白质结构出现改变，也就不好消化了。

2、建议不要食用未煮熟的鸡蛋，除了有可能没有办法杀死细菌，还有可能会导致身体缺乏生物元素，而不健康。

3、有些人也喜欢把水烧开以后再放鸡蛋，也是可以的，但是口感就没那么好吃了。

二、正确水煮鸡蛋的做法

1、先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。然后浸泡几分钟，这样煮出来的鸡蛋会更嫩。

2、鸡蛋冷水下锅。水开后转中火煮5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖几分钟会更好。

3、凉水里泡一会儿。鸡蛋煮熟后，想让鸡蛋更容易扒壳，可以把鸡蛋放到凉开水里泡一下，一般一分钟就可以了。

水煮鸡蛋的做法窍门

水煮鸡蛋的正确方法窍门如下：

1、水煮蛋建议现吃现煮，吃几个煮几个，把鸡蛋放进清水中，清洗掉表面的脏东西，看看蛋壳有没有磕碰、裂纹，否则煮的时候就容易开裂。

2、洗干净的鸡蛋，不要直接下锅煮，先放在清水里浸泡10分钟，让鸡蛋吸收一些水分。虽然有蛋壳的保护，但自从鸡蛋被生出来，就一直在流失水分，煮出来的鸡蛋口感就没那么鲜嫩，用清水泡一泡，能补充水分，口感自然更加鲜嫩。

3、锅里倒入适量清水，捞出鸡蛋，放入锅中，加入一勺盐、一勺醋，开大火加热。等水烧开后立刻转小火。

4、煮鸡蛋不要只用清水，多加2样，就是食盐、醋。不管什么醋都可以，用量并不多，鸡蛋不会变酸、变色，醋有软化、增香的作用，可以软化蛋壳，鸡蛋也更加软嫩。

5、鸡蛋含有丰富的谷氨酸，和食盐结合后会生成谷氨酸钠，也就是味精，让水煮蛋的味道更加鲜美，很多人都没加盐，难怪味道不正。

6、煮鸡蛋不能一直用大火，这样会让水不停地翻滚，而鸡蛋会随之翻滚，就容易出现破壳的情况，导致蛋白外溢造成浪费。煮鸡蛋可以冷水下锅，也可以开水下锅，但都要记住一点，水烧开后立刻转小火，让水停止沸腾，这样才不会破壳。

7、水烧开后转小火，盖上盖子，继续煮8分钟就关火，煮熟的鸡蛋立刻捞出，放进冷水里浸泡2分钟。热热的鸡蛋放进冷水里，鸡蛋是有弹性的，遇冷后会收缩，和外面的蛋壳分离，用手一拉就剥掉了，不会粘着蛋白。而且浸泡后的鸡蛋也不烫手，更加好剥。

8、鸡蛋不烫手后，捞出放在桌上磕一磕，磕破后用手拽着蛋壳一拉，整个蛋壳就掉了。

好了，关于“怎么做煮鸡蛋”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“怎么做煮鸡蛋”，并从我的解答中获得一些启示。