接下来，我将针对怎么在家制作奶茶的问题给出一些建议和解答，希望对大家有所帮助。现在，我们就来探讨一下怎么在家制作奶茶的话题。

在家如何制作奶茶？

1、首先，准备好必需的材料：牛奶、茶叶、冰糖、茶包等。

2、将牛奶加热，加热至70度到90度之间，牛奶不要沸腾，否则会破坏营养价值。

3、将茶叶用温水浸泡，浸泡时间根据不同茶叶而有所不同，一般在3-5分钟左右。

4、将牛奶倒入杯中，再将茶叶放入杯中，可以随意改变牛奶与茶叶的比例，以满足个人口味。

5、将冰糖放入杯中，若喜欢更甜可以适当增加，也可以加入其他口味的糖，比如乳糖或者椰子糖。

6、将茶包放入杯中，等待3-5分钟，让茶叶与牛奶充分融合，从而使口感更佳。

7、最后将奶茶搅拌均匀，装盘即可，搭配上适量的水果和糖果，自制的奶茶就大功告成了。

在家制作奶茶，都有什么步骤？

大家如果是自己在家里面制作奶茶的话，做法也是非常简单的。我们可以根据自己的口感去选择绿茶或者是红茶，然后再准备适量的白砂糖以及纯牛奶。

首先，我们需要去炒茶叶，等到炒出香味之后，然后再加入适量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之后，再加入适量的奶茶。感觉到味道出来了，就可以把茶叶过滤出去，这样一个非常好喝的奶茶就做好了。其实，奶茶的制作方法也是非常简单的，自己在家里面制作的奶茶，没有很多的糖浆，也会更加的健康一些。大家也是可以直接用红茶跟牛奶进行冲泡，可以选择把牛奶放在锅中煮，煮熟之后就可以选择把红茶放进去浸泡，然后就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，这样的话，口感也会更加的不错一些。

我们家制作奶茶的过程当中，也是需要注意，因为白砂糖是非常容易炒糊的，所以说，小编建议，大家最好是使用中小火去进行翻炒，这样的话，整个口感也会更加的好一些。当我们发现炒出焦糖色之后，必须要把牛奶马上能加入进去，这样的话，整体的口感才会更加的好一些，而且也是能够避免出现糊的现象。为了能够让口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜欢吃的甜品，比如说豫园珍珠都是可以的，这样制作出来的奶茶也还是非常不错的。

其实奶茶的做法，网络上面都是有的，大家如果是自己想要在家里面进行制作的话，也可以在网上去搜索一些视频的步骤，在家里面去给孩子制作一些奶茶喝，比在外面给孩子购买一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在减肥的话，我们也可以选择自己在家里面去制作奶茶，糖分含量会更加的低。

怎么做奶茶？

用料：红茶叶 1小袋（6.3克）、纯牛奶 2盒（2×250ml）、白糖? 1勺（根据喜好增减）、清水 1000毫升

自制焦糖奶茶零失败的做法 ?

1、准备好牛奶，红茶叶，白糖。

2、将红茶叶和白糖一起放入锅中小火慢炒。（白糖没有称重，看这样就差不多了，喜欢甜口可以多放一点，不喜欢甜的可以少放点。）

3、不同品种的红茶叶都是可以的。

4、慢慢炒，不用着急，白糖化一点后很快就能炒好了。

5、炒至糖完全融化，炒出焦糖色就行，炒太久会粘锅。

6、最好用不粘锅哈，这样不用担心会炒焦了粘锅。

7、炒好加入一点冷水，煮开。

8、水开后倒入两盒纯牛奶。

9、小火煮开，期间不停搅拌防止粘锅。

10、牛奶煮开就可以关火了。

11、用细密的网兜过滤两次。

12、成品。

小贴士

奶茶喝多了的危害：

1.诱发神经兴奋：大部分奶茶中含有咖啡因、茶多酚等，在长期大量饮用下可能会诱发神经兴奋，造成失眠，影响睡眠质量。还可能会引起焦虑、耳鸣、心悸等神经症状。

2.肥胖：由于奶茶中一般都含有大量的糖和脂肪成分，因此在长期大量饮用下可导致人体能量摄入升高，造成人体肥胖。

3.增加疾病风险：大部分奶茶中都含有较多添加剂、糖分、脂肪等，不可长期大量饮用。

（1）对于年龄体弱者，或对于本身存在高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人群而言，可能会增加患有心血管疾病、代谢性疾病等多种疾病的风险，对本身会有慢性病的患者也会加重病情，如升高血糖。

（2）身体健康者过量饮用后也有可能引起胃部不适，出现恶心、呕吐、反酸等症状。对儿童也会影响生长发育。

如何在家自制奶茶？

以自制珍珠奶茶为例。

用料：?

木薯粉70克；水70克；红糖20克；红茶3克左右；纯牛奶60-80克；冰糖或者白糖适量。

做法如下：

1、珍珠制作：将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化，然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里，用筷子搅拌；

2、成团后将面团放到案板上（撒少量木薯淀粉）揉光滑，擀开，切成条状，再切小丁，目的就是搓成一个个小圆子；

3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉，然后摇啊摇，使每一粒圆子都裹上木薯淀粉，防止粘连；

4、锅内加水煮沸，加入圆子，煮5分钟的样子，再焖一会，盛出待用；

5、奶茶制作：锅里加水煮沸后加入红茶，一般来说也可以买红茶茶包，比较方便；

6、茶煮沸后加入纯牛奶；

7、再加入冰糖，煮至冰糖溶化就好了；

8、然后就可以喝美味的奶茶了。

如何自己在家做奶茶

步骤如下：

1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

如何在家做出和奶茶店一样好喝的奶茶？有什么步骤是要注意的？

准备好关键原材料绿茶，牛奶，绿茶20g，水500g，牛奶400ml。将绿茶倒入水里，烧开，煮出茶褐色，把茶捞起来。捞起来茶后小火，依据口感添加白砂糖，熬5min，使茶香气彻底融进水里。如果茶水含有非常多的是沉淀，悬浮物，能够熄火静放三十分钟，等悬浮物沉积之后，把上面的茶水倒出来，留意姿势不要太大。要是没有沉淀能够绕过这一步。小火煮沸茶水，倒入牛奶，一边炒制一边拌和，让茶水和牛奶更强的融合在一起。熬煮10～15分钟，那样奶茶味会更为浓厚，奶茶也会变香。

熬焦糖，把60克白糖放进坡跟不锈钢炒锅，一定要用坡跟不锈钢炒锅，要不然焦糖非常容易焦掉。小火煮，直至糖融化（熬的过程中不必拌和，千万别拌和，要不然会返砂），等到糖桨变为棕色就可以熄火。往锅中倒入牛奶、水和茶（倒入牛奶时锅内的焦糖受冷会结团，不需担忧，泡茶的情况下焦糖又会溶化的）。灶火维持中小火情况，边煮边拌和，煮开后息火，盖上锅盖焖3分钟上下。把烧仙草奶茶切半块，放进杯子里，把焦糖奶茶中的茶过虑掉，用茶包的能够省去过虑流程。过虑好的奶茶倒入水杯中，一杯焦糖神仙草奶茶就完成了。

提前准备烧开水1000克，加小米手机（为了更好地提升奶茶的浓度值），茶砖50g烧开，煮至茶汤颜色深红色，漏勺捞起来茶和小米手机。添加500g牛奶，用大汤勺扬汤九九八十一下（这一过程是重点，根据一次次的扬汤，让唇齿相依，充足结合），那样熬成的奶茶口味就特别的顺滑香醇。加些许盐，盐味奶茶便是蒙古族奶茶的特点，由于沙漠地域冷，卡路里消耗比较大，奶茶能给人给予充足的维他命和氨茶碱，用于中合肉的酸碱性，做到酸碱的目地；自然如今大部分人喝不习惯盐味的，就可以加适度的糖或蜂蜜水。四、大概熬上一个小时左右奶茶就熬好了，再加上炒米，乳酪，风干肉……

奶便是商场的全脂牛奶鲜牛奶。脱油和半脱脂的应当还可以，差别很有可能便是甜味会没那么浓厚。纯鲜牛奶熬成的也不用加黑白淡奶之类的炼奶。要想茶气重些多放茶，自来水多煮一会儿再兑奶;轻些少放茶。要想奶味重些多放奶，轻些多加水。要想甜些多放纯蜂蜜或糖，不喜欢甜的就少放或没放。自己家做奶茶就是这个好，能够彻底随自身口感调节。随后可以买黑白淡奶，或者是鲜牛奶。加上红豆糖水搅拌均匀就可以。 白糖水： 红豆糖水比，一比一，一克糖兑一克水。

在家自己做奶茶，该准备什么？有哪些步骤？

奶茶的分类有多种，如草原奶茶、蒙古奶茶、新疆奶茶、珍珠奶茶等，每种茶风味不同，各具特色，适宜不同的人群，不过，自己在家做奶茶多数是蒙古奶茶。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古奶茶是用牛奶、砖茶、水、糖或盐及黄油熬制而成。

纯正的蒙古奶茶，所用的茶叶须用砖茶熬出来才好喝，所谓砖茶就是外形似砖，用茶叶、茶茎经蒸压而成，因茶的品种不同，砖茶可分清茶和黑茶等多种，不同的砖茶做成的奶茶味道也不同。

另外，一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉，但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。下面分享正宗奶茶做法。

奶茶

所需食材：砖茶10克、鲜牛奶250毫升、纯净水1000毫升、食用盐3克（或白砂糖）。

制作过程：

1、首先用蒙古刀把坚硬的砖茶撬下几片儿再敲碎，约10克左右，大致一小把，装进滤网或纱布袋中，封好（茶叶也可以多放一些，重复使用）。

撬开砖茶

2、锅中注入纯净水（或优质矿泉水），水量需按照自己的饮用量决定，把装茶包放进去，其实用纱布袋更好些，这样避免茶的小颗粒透过滤网，不过没关系，喝的时候会沉淀到下面。

2、点火加热，当水烧开时观察水的颜色，约煮到三分钟左右水的颜色就已经很深了，如果想喝更浓一点儿茶，可以继续煮几分钟，茶的浓度由自己决定。

3、火先不要关，倒入纯鲜牛奶250毫升，边倒边搅拌，随着牛奶的慢慢倒入，牛奶和茶水渐渐融合，锅中的水由琥珀色渐渐转成柔白褐色。

4、当再次沸腾两分钟后，取出茶包，加入食盐（如果喜欢甜奶茶此时加入白砂糖），搅拌均匀，继续沸腾两分钟即可关火，这样一锅香浓的奶茶就熬好了，盛在碗中待饮。

4、蒙古族人喜欢喝热茶，认为奶茶的口感由温度决定，只有趁热喝，大约不烫口时，喝起来它的味道才香浓，其实也不无道理，所以把剩余的奶茶倒入保温瓶中或放在微火上保温，以便随时取饮。怎么样？您学会了吗？可以试试哦。

小贴士：

熬奶茶一定用砖茶，且最好用现挤的鲜牛奶，熬出的奶茶才纯正。茶包可大可小，大茶包可以下次接着用，而且想喝浓茶就要多煮一会儿。茶和奶的比例我觉得四比一比较合适。奶茶的咸度也可以自己掌握，今天的美食心得就分享到这儿了，感谢您的阅读，如果您觉得好，就点赞、分享、转发给身边的朋友吧，如有不同意见欢迎在评论区留言、讨论。也祝朋友们在新的一年里，事事顺心，身体健康，再次感谢您的阅读，谢谢！

今天关于“怎么在家制作奶茶”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“怎么在家制作奶茶”，并从我的答案中找到一些灵感。