糟糠是什么意思?(糟糠是什么意思)
“糟糠的意思是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。出处:1、《荀子·荣辱》:“今使人生而未尝睹刍豢稻粱也,惟菽藿糟糠之为睹,则以至足为在此也...
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糟糠是什么意思?
“糟糠的意思是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。
出处:
1、《荀子·荣辱》:“今使人生而未尝睹刍豢稻粱也,惟菽藿糟糠之为睹,则以至足为在此也。”
2、《史记·伯夷列传》:“仲尼独荐颜渊为好学,然回也屡空,糟穅不厌。”司马贞索隐:“厌,言饫也,谓不饫饱也。”
3、《汉书·食货志上》:“庶人之富者累钜万,而贫者食糟糠。”
4、宋王安石《再上龚舍人书》:“其术不过发常平,歛富民,为糟糠之养,出糟糠之馀,以有限之食,给无数之民。”
5、《后汉书·宋弘传》:“贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。”意谓贫困时与之共食糟糠的妻子不可遗弃。
6、宋苏轼《东坡志林·梁贾说》:“居富贵者不易糟糠。”
糟糠之妻的典故:
光武姊湖阳公主新寡,欲下嫁宋弘。帝语弘曰“贵易交,富易妻,人情乎?”弘对曰:“贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。”帝顾主曰“事不谐矣”。
汉代曾发生过王莽(实为王郎)赶刘秀的故事。当时,刘秀力量薄弱,被王郎一路追杀,由北向南日夜奔逃。战斗中,刘秀手下有个叫宋弘的大将不幸负伤。
当逃到饶阳境内时,宋弘实在走不动了,而后面追兵又紧,怎么办呢?刘秀没办法,只好将宋弘托咐给郑庄一户姓郑的人家养伤。
姓郑的这户人家很同情刘秀,而且非常善良,待宋弘亲如家人,端茶送水,好吃好喝,很是周到。特别是郑家女儿,长得虽不是很漂亮,但为人正派,聪明大方,待宋弘像亲兄弟,煎汤熬药,问寒问暖,关情备至。宋弘非常感动。日子一长,两人建立了深厚的感情。
宋弘伤好后,两人便结为夫妻。后来宋弘跟随刘秀南征北战,屡立战功,终于帮刘秀得了天下。
刘秀当了皇帝后,万事如意,只有一件事使他放心不下:刘秀有个姐姐,名叫湖阳公主。湖阳公主死了丈夫之后一直守寡在家。一天她看中了一位叫宋弘的大臣,就请弟弟刘秀皇帝出面提亲。刘秀心想:“我是皇帝,为自己的姐姐说亲岂有不成之理。
几天后,刘秀便派人请宋弘来赴宴,席间,刘秀故意用话来考察和暗示宋弘,他对宋弘说:“人生在世,只要有了地位与财富,就不难找到朋友和妻子,你说对吗?”
刘秀想:“宋弘一定会同意我的观点。”不料,宋弘当场反驳道:“贫贱之交不可忘,糟糠之妻不下堂。”意思是说在贫贱时结交的朋友,不能因为自己的地位变了而忘记,同自己一起吃糠咽莱过苦日子的妻子,不能因为自己富贵了就抛弃!(不下堂是仍然主持家务的意思。)
刘秀一听,感到宋弘的话讲得十分有理。刘秀知道宋弘已经有了妻子,既然糟糠之妻不下堂,那么,宋弘是不会忘本抛弃妻子而另攀高门的。
于是,作为皇帝的刘秀,便不在宋弘面前提起给自己姐姐说媒的事了。后人根据这个故事,把自己生死相依、同甘共苦的妻子称为“糟糠”。
{糟糠}是什么意思
膏粱喻指富贵人家,糟糠就是贫苦人家的代名词了。所以古代有“贫贱之交
不能忘,糟糠之妻不下堂”之说。
“糟”,指陈年的或发酵以后的粮食。粮食存放久了,里面的淀粉、蛋白质
逐渐氧化脱水,营养价值就小了,口感也差了。所以古代贮藏稻米时大多带壳,
这样存放的时间能长久一些。富裕人家有能力年年吃新米,贫苦人家吃糠咽菜,
能吃上粮食就算幸运,哪还顾得上糟不糟呢!
粮食存放久了,微生物滋生,粮食腐烂、腐败、变质,也称为糟,引申为事
情变坏。比如我们常说的糟糕、糟心、糟蹋、糟践、糟朽等等。古人利用微生物
的习性,让粮食发酵,酿造出我们需要的酒、醋、酱,这些经过发酵的粮食也被
称为糟。南方的美食醪糟就是把糯米煮熟,放入酒曲,经保温发酵后做成的,吃
起来醇香甘甜,再煮上几个汤圆在里面,更是黏滑爽利。酒糟经过反复发酵、过
滤、榨取以后就变成了渣滓,就是我们常说的粕。人们常说的“取其精华,去其
糟粕”就源于此。
我小时候在山西阳高生活过,亲眼看到过当地人把土豆磨碎、澄浆、滤出淀
粉,再经过干燥,就成了雪白的粉面。剩下的渣滓也是糟粕,现在都用来喂猪了,
当时是70年代,穷苦人家还蒸食这个。我也尝过,那是磨碎的土豆皮、粗纤维、
少许淀粉的混合体,苦涩粗粝,实在是难以下咽。
陈年谷米,中医称为陈仓米。《本草述》中说:“五谷为养,而更取其陈者,
谓其气味俱尽,还归干淡。淡乃五味之主,可以养胃气,且淡能渗湿,即化热滞,
是又可以裕脾阴……又吐利后大渴水止,独以陈仓米汤疗之。”
另一味常用的中药神曲就是面粉加上药物发酵以后烘干制成,经常和山楂、
麦芽一起配伍,治疗饮食积滞。人们常吃的酱豆腐、臭豆腐也有类似作用,厨子
们都知道,想解肥肉油腻,就用腐乳来炖。
糠是粮食的外壳或者表皮。富裕人家食不厌精,吃的是精米精面,就像吃大
白菜非要剥到白菜心一样,把五谷也剥了又剥,惟恐不白不精。贫苦人家粮食不
够吃,就连壳带米一同磨面吃,甚至把剥下的谷壳(也就是糠)磨碎了留着,等
青黄不接的时候掺到米面里当粮食。
无论膏粱还是糟糠,都是饮食偏颇,时间长了,食物的偏性就会影响人体的
平衡,导致疾病。比如说,吃不上荤腥肉食的穷人容易得一种怪病——病人在白
天视力挺正常,到了晚上,就像麻雀一样什么也看不见了。人们把这种病叫做“
雀盲眼”(学名叫夜盲症)。中医根据肝开窍于目的理论,采取以肝补肝的方法,
用动物的肝脏来治夜盲症,效果很好。现代医学已经证明,夜盲症是因为身体中
的维生素A引起的,动物肝脏里含有很多这种维生素,所以能治这种病。
唐代伟大的医学家孙思邈发现,富裕人常常患脚气病。这种病人身体浮肿,
肌肉萎缩疼痛,腿脚痿软无力。他认为原因就在于饮食所致,于是用米糠和麦麸
来治脚气病。《膏粱》一文中说了,食物本身是相反相成的整体,皮壳的功效与
囊肉的功能相反,一起食用,自然平和;分而食之,偏性自现。
现代医学研究证明,脚气病原因在于人体缺乏维生素B1。谷类食物是我国大
多数地区居民膳食维生素B1的主要来源,而引起维生素B1缺乏病的主要原因就是
长期食用研磨得过分精细的精米精面。精米精面在加工时都去掉了大量的米皮、
米胚,而维生素B1恰恰在这些部分里含量最多。由于摄入不足,再加上维生素B1
极容易被高温破坏,富人饮食的油炸、烹煎又加重了维生素B1的流失。
除此之外,孙思邈还用糠治疗噎膈,类似于今天的食道癌的病症。清代著名
医家程国彭继承了这个经验,在著名方剂启膈散中使用杵头糠。《本经逢原》中
说:“春杵头糠,能治噎膈,消磨胃之陈积也。然惟暴噎为宜。”其他医家也广
泛使用糠治疗疾病,名称虽有不同,比如舂杵头细糠(《别录》)、谷白皮(《千
金翼方》)、细糠(《圣惠方》)、杵头糠(《圣济总录》)、米秕(汪颖《食物本草》
)、米糠(《验方新编》),但是用途不外消食化积、清热利湿。
天生万物,本无精华糟粕之分,如何取舍,就看人的智慧了。
称妻子为糟糠是什么意思?
糟糠意思是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。
出自:南宋范晔《后汉书·伏侯宋蔡冯赵牟韦列传》:“(光武帝)谓弘曰:‘谚言贵易交,富易妻,人情乎?’弘曰:‘臣闻贫贱之知不可忘,糟糠之妻不下堂。’”
白话文:俗话说,高贵了就忘掉了交情,富有了想另娶妻子,这是人之常情吗?宋弘答道:“我听说,对贫穷卑贱的知心朋友不可忘,共患难的妻子不可抛弃。”
典故:
东汉初年大司空宋弘,为人正直,做官清廉,对皇上直言敢谏。光武帝刘秀对他甚为信任和器重,封他为宣平侯。 光武帝的姐姐湖阳公主新寡后,刘秀有意将她嫁给宋弘,但不知她是否同意。
刘秀召见宋弘,让公主在屏风后观听。刘秀对宋弘说:“俗话说,高贵了就忘掉了交情,富有了想另娶妻子,这是人之常情吗?”
宋弘一听,知道这句话里有意思,他答道:“我听说,对贫穷卑贱的知心朋友不可忘,共患难的妻子不可抛弃。”
光武帝听后,回过头向里边的湖阳公主说:“此事不成了。”
以上内容参考:百度百科-糟糠
糟糠是什么意思
可能在文章中看到糟糠这个词语,或者在与人交流等情况中听到了这个词语,但是可能不是很了解这个词语的具体意思,那么糟糠是什么意思呢?
糟糠是什么意思1、酒糟和米糠。本是旧时贫苦人经常用来充饥的粗劣食物,后来把曾经在贫穷时共过患难的妻子叫做糟糠之妻,有时也简称糟糠。
2、拼音:zāo kāng。
3、《荀子·荣辱》:“今使人生而未尝睹刍豢稻粱也,惟菽藿糟糠之为睹,则以至足为在此也。”
以上就是给各位带来的关于糟糠是什么意思的全部内容了。
糟糠是什么意思 糟糠的3个意思
1、酒滓、谷皮等粗劣食物,贫者以之充饥。《荀子·荣辱》:“今使人生而未尝睹刍豢稻粱也,惟菽藿糟糠之为睹,则以至足为在此也。”
2、《后汉书·宋弘传》:“贫贱之知不可忘,糟糠之妻不下堂。”意谓贫困时与之共食糟糠的妻子不可遗弃。后因以“糟糠”称曾共患难的妻子。
3、比喻废弃无用之物。《魏书·释老志》:“乃 释氏 之糟糠,法中之社鼠,内戒所不容,王典所应弃。” 郭沫若 《巨炮之教训》:“他们只知道译读我的糟糠,不知道率循我的大道。”
糟糠是什么
糟糠是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。
糟糠,汉语词语,拼音是zāo kāng,意思是穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子。比喻贫贱时共患难的妻子。参见「糟糠之妻」条。糟糠比喻粗食。出处:《荀子·荣辱》:“今使人生而未尝睹刍豢稻粱也,惟菽藿糟糠之为睹,则以至足为在此也。”
糟,汉语一级字,读作糟(zāo),其本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣。形声字。《说文》籀文是从酉,本像酒坛子等容器形,?cáo声。 《说文》篆文为从米,曹声。后世沿用的是小篆的写法。“糟”的声符“曹”的上部本为“?”,后来它的下部被省掉了,变成“?”。
糠,汉语一级字,读作糠(kāng),其本义指谷的外壳,全谷的一部分,属于种子的外层。含有糠的米为粗米,而去糠的米则为精米。糠是全谷的可使用(可食用)部分,其包括全谷的外果皮和中果皮。
康熙字典:《广韵》苦冈切《集韵》《韵会》《正韵》丘冈切,音康。《玉篇》谷皮也。《前汉·食货志》贫者食糟糠。又《韵会小补》或省作康。《尔雅·释器》康谓之蛊。《疏》康,米皮,一名蛊。《左传·昭元年》谷之飞亦为蛊是也。
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好了,关于“糟糠是什么意思,?”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“糟糠是什么意思,?”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。