土豆馒头做法是一个非常复杂和重要的话题，需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

奶香酥脆小馒头怎么做奶香酥脆小馒头的做法

1、主料：淀粉(140克（土豆淀粉）)、中筋面粉(20克)、绵白糖(25克)、蜂蜜(12克)、植物油(20克)、黄油(10克)、鸡蛋(1个)、牛奶(10克)、奶粉(25克)；辅料：泡打粉(2克)。

2、做法步骤：绵白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黄油10克，鸡蛋48克，牛奶10克，全放一起，隔温水用打蛋器搅拌均匀，使糖和黄油融化。

3、筛入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物。

4、揉成一个面团，面团是非常柔软湿润的状态。

5、用锋利的刀切割成大小均匀的小份。

6、将每一粉小面团搓成圆球排入烤盘。（可以3,4个一起放手掌搓，我用了将近半小时）

7、烤箱中层175度，15分钟左右（底部微微变黄就可以了，烘烤时间根据自家烤箱而定）

土豆炒馒头怎么做，少油味美，家人连夸太赞了呢？

土豆炒馒头怎么做，少油味美，家人连夸太赞了呢？

剩馒头新吃法，不蒸不煎，少油爽口，家人连夸太赞了。大家晚上好，今日给大家分享馒头新吃法，干起来简易，还特香，并且少油也爽口，加上一碗青菜粥，太赞了，是菜都是正餐，土豆香而粉糯，馒头脆香，家人连夸那么美味，一盘子太少。

馒头做出来的有一些得多，放进冰箱冷冻保存，早饭上再蒸一蒸能吃了，也可以沾到鸡蛋液煎煮，这是很多人最常见食用方法吧，而沾到鸡蛋液，煎煮时剩余油比较多，我考虑着怎样做的少油又爽口，恰好家中有土豆，就是孩子的心头好，于是就想着，土豆炒馒头丁吧，口感也可以选取，黑胡椒味，或者孜然味，或是简单撒点盐，味儿也挺赞。

土豆炒馒头，这儿的土豆丁也不要煎炸，切细丁，锅里不断爆锅也可以熟，边沿近焦，特殊的香糯爽口，添加馒头丁炒一炒，炒出来的馒头都是脆脆的，这一碟上菜后一瞬间秒光，假如你一人食也可以这样吃，炒一碟馒头丁，再来一杯牛乳或者豆桨，一碗白粥，简单又爽口。

土豆，也是大家普遍粗谷物材，它能够入菜也可以做为正餐，切成丝、片、块、丁；拌、炒、炖、烤，每样通，简易爽口，广受我们热烈欢迎，如何吃全是大爱无疆。馒头和它同炒，又简单又爽口，两步就上菜，大众都喜爱，老少咸宜。如果你也喜欢吃土豆就看一下吧。有关土豆与馒头的吃法，你更喜爱哪一种呢？热烈欢迎来说一说。

土豆炒馒头食物：馒头2个、土豆适当、蒜黄适当、精盐适量、植物油适当。馒头滚刀块，尺寸相匀。馒头解除冻结小技巧：能将馒头自然解冻，如时间紧急，能将馒头沾有少量水，放到保鲜袋里，入微波炉加热“叮”1-2分钟即可。碰水是控制加温时馒头丧失水份偏干用。

将土豆削皮滚刀块。土豆切完以后能放水里泡着避免氧化发黑，也可以自来水冲一冲，那样炒上去没发黏，不沾锅，也更加脆。备齐一些蒜叶末。也可以搭配一些红青椒片，选择一些比较舒爽，含水量少蔬菜水果就可以。要不一样馒头翻炒时吸进水份从而影响馒头口感。

锅中入油，添加土豆丁不断地煸炒，煮至土豆掉色，边沿近焦。然后，添加馒头丁同炒，将馒头丁煮至边沿淡黄，添加蒜叶末，少量食盐炒匀就可以出锅了了。比较干香气美，是否少油版炒馒头呢？

果蔬小馒头的做法步骤图，果蔬小馒头怎么做好吃

材料

土豆、芝士片、洋葱丁、牛肉丁

黄油、食油、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、水淀粉、香叶

做法

1、将土豆去皮蒸熟制成泥。

2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。

3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。

4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。

制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的

洋芋馍馍怎么做

洋芋馍馍

主料

土豆，西红柿香菇，芹菜，葱姜蒜

榆林特色洋芋馍馍的做法步骤

1.?土豆去皮洗净用专用擦子磨成土豆泥，用清水泡30分钟

2.?用纱布控干水的土地泥中，加少许淀粉，拌匀

3.?起锅烧开水，用手把土豆泥揉成这样的小丸子，上锅蒸20分钟

4.?出锅装盘

5.?令起锅热油，下葱姜蒜炒香，把香菇芹菜丁放进去一起炒香，倒入西红柿炒至汤汁浓稠，加盐，姜粉，花椒粉，鸡精调味，关火，将炒好的汤汁浇到盘里即可

土豆馒头为什么蒸熟后会有裂痕

土豆馒头蒸熟后会有裂痕可能的原因有：

①醒发速度太快，可降低发酵温度

②蒸汽不足，可用旺火急蒸

③馒头成型粗糙，保持面坯光滑，可用压面机压延3-4次

④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣

馒头的做法

主料：面粉 清水 酵母

辅料：白糖

步骤：

1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状

3.用手揉直至表面光滑

4.揉好后盖布发酵至两倍大

5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状

6.切分成等份大小的面剂

7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯

8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟

9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可

自己做的旺仔小馒头怎么做好吃又简单，做

主料

土豆粉 ：250

低粉 ：40

奶粉?：40

辅料

鸡蛋?：2个

细纱糖 ：60

泡打粉 ：2小勺

具体步骤

第一步

1.鸡蛋打散加入白糖，搅拌均匀。

第二步

2.再加入奶粉，我用的是平时给孩子吃的奶粉。

第三步

3.搅拌均匀。

第四步

4.称好低粉和土豆粉，。我的土豆粉一包刚好250G。

第五步

5.蛋液中筛入所有粉类，先用筷子搅拌成雪花状。

第六步

6.再用手揉成光滑的面团。

第七步

7.面团用手压偏，或用撖面杖压成薄面片。

第八步

8.面片用切刀切成小丁。

第九步

9.把小丁搓成小圆球，放入铺了油纸的烤盘中，我搓的比较小，排成14*14的队列。

第十步

10.烤箱200度预热好，度入上层180度烤10分钟。

陕北洋芋馍馍的做法

用料 ?

新鲜土豆 5个

葱花蒜末 适量

花椒粉盐醋酱油 适量

陕北特色小吃——黑愣愣（洋芋馍馍）的做法 ?

制作黑愣愣的秘密武器就是这个抿节床

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磨啊磨啊磨，磨成土豆末

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磨起来比较费时，土豆氧化变红了，加凉水搅一搅，准备纱布分离土豆粗纤维和土豆淀粉

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这是分离好的土豆粗纤维

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这个水千万不能倒掉，静置十分钟，然后倒掉上面的水

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这是沉淀好的土豆淀粉

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土豆末里面加适量葱末盐和花椒粉

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把沉淀好的淀粉加进来拌匀

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开水蒸锅准备好，把土豆末揉成一个个小丸子，放到锅里

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大概蒸十五到二十分钟

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葱末蒜末放到小碗里，吃辣的可以加点辣椒粉，热油浇透，加适量醋和酱油

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美味就在眼前，蘸上汁直接开吃吧，香！放凉了也可以炒着吃又是一番风味

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家里没有我图一工具的，用这种擦姜蓉的工具也可以

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隆德洋芋摊馍馍的做法

用料：去皮土豆2-3个、面粉一小把、盐适量、花椒粉适量、油适量。

做法：

1、用料理机将生土豆打成糊糊；

2、在打好的糊糊中加入一把面粉（面粉多的话做出来的成品会发硬），再加入适量盐，花椒粉搅拌均匀；

3、在电饼铛中加入适量菜籽油（能保证薄薄铺满电饼铛），导入调好味的糊糊，用木铲按平，保证厚度均匀。然后盖上电饼铛盖子。等闻到香味的时候翻面再继续煎至两面金黄取出；

4、然后就可以吃了。切条趁热吃够干最好，也可以根据自己的口味加入辣椒，醋等调料，如果做多了，可以炒着吃。

好了，今天关于“土豆馒头做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“土豆馒头做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。