现在，请允许我来为大家解答一些关于松露巧克力的做法的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启示。关于松露巧克力的做法的讨论，我们开始吧。

松露巧克力的功效与作用，松露巧克力吃了长胖吗

松露形巧克力，是一道甜点，它的名字由来主要是因外形与法国蕈类?松露?相似，因此被叫做松露。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。那松露巧克力吃了以后有什么功效与作用，松露巧克力吃了以后会长胖吗？

松露巧克力含有蛋白质、氨基酸和维生素，有利于帮助促进免疫蛋白质的合成，从而帮助增强身体免疫力的作用。其中还含有不饱和脂肪酸，有利于促进胆固醇在体内的分解代谢，从而降低胆固醇含量，从而达到降低血脂的作用。

巧克力是是很多年轻人追求的东西，因为它代表着浪漫与爱情，但由于巧克力是甜食，热量比较高，吃多了比较容易发胖。而不少在减肥中的女性特别爱甜食，却又控制不了自己想吃的欲望。一般吃巧克力都是会长胖的，松露巧克力也不例外，若是少吃一点点，则不会长胖，但是爱吃巧克力的人几乎都不能控制自己的嘴，尤其是一旦馋上了某种美食。

松露巧克力虽然对人体是有益处的，但是切记可不能多吃哦。

牛奶巧克力制作方法

隔水煮可可液 去买奶油或者炼乳 加入就可以 全脂奶粉也行 牛奶容易出问题 含水不容易融合 糖也别加 用炼乳最好

把液块放在碗里隔水加热溶化加少许牛奶（炼乳最好）,溶化后倒入模型盒里,放入冰箱冷藏4~6小时

自制巧克力

主料

可可液块200g 可可脂100g

炼乳90-100g

自制巧克力的做法步骤

1. 可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。

2. 锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。

3. 放入装有原料的碗，隔水加热。

4. 保持好水温，可可液块和可可脂不断融化。

5. 将硅胶模具洗干净，晾干。如果时间来不及晾干，可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟，烤干。

6. 一直隔水加热到原材料全部融化。

7. 把巧克力液倒入模具中，冬天室温下放凉，夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。

可可液块DIY松露巧克力

材料：

70%巧克力软心：可可液块65克、可可脂35克、炼乳10克、蜂蜜20克

巧克力硬壳：成品果仁黑巧克力100克

外裹层：好时纯可可粉

步骤:

1、先做巧克力软心。将可可液块与可可脂分别切碎，越碎越容易化开。因为买的是纯可可液块，融点特别低，所以即使戴了一次性手套，还是要垫张叠好的面巾纸压住液块，否则很容易化得满手都是。

2、切成如下小碎碎

3、水温控制在60度左右，先将可可脂隔水融化成淡黄褐色液体状

4、将可可液块加入锅子，隔水融化成液体状。加入炼乳和蜂蜜，可以用小手指尖抿一点尝一下，因为是做软心，所以怕苦的筒子加蜂蜜可以更多一点木关系。

5、准备好模具，将融化好的巧克力液用勺子浇入模具中。半满或者大半满即可。然后将模具放入冰箱冷藏室。

6、半小时后取出脱模

7、图省事直接用买来的成品果仁黑巧克力，将其碎掉后放入小容器中隔水融化（巧克力硬壳也可以自制）

8、用牙签小心插入软心巧克力，尽量少插入一点，能固定住即可。用勺子浇果仁巧克力液在外一层。

9、稍冷却几秒放入可可粉中打滚儿，同时抽出牙签，隔可可粉将牙签洞孔处按压平。

10、巧克力完全冷却凝固后，蒙保鲜膜放冰箱冷藏储存。

生巧克力的正宗做法

生巧克力的做法

用料

70% 黑巧克力 200克

白巧克力 100克

蜂蜜 15克

淡奶油 180克

无盐黄油 20克

朗姆酒 5克

可可粉 适量

生巧克力的做法

把所有的巧克力和蜂蜜放到一个碗里，如果是大块的巧克力掰成小块的，如果是法芙娜纽扣巧克力就不用掰。

奶油加热至沸腾。

倒入步骤1的巧克力里。

盖上盖子静止1分钟。

然后用刮刀搅拌均匀至顺滑。（如果巧克力没有被奶油完全融化，可以隔水加热直至融化）

放入室温软化的黄油和朗姆酒。

搅拌致黄油完全融化，形成浓浓的巧克力浆。

模具内铺好油纸，将巧克力浆放入模具内。

放入冰箱冷藏5小时以上。铺好油纸，将冷藏好的巧克力放在油纸上。

刀先用火烤一下再开始切巧克力，每切一刀擦干净刀再切下一刀。

然后巧克力均匀撒上可可粉。

每面都得沾到可可粉。

松露巧克力盒子怎么打开

松露巧克力盒子这么打开，巧克力盒盖的旁边有个open的标志，open就是打开的意思，按下这个标志就会出现一个缺口，顺着这个缺口打开盖子就可以了。松露形巧克力因外形与法国有名的蕈类松露相似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。

生巧的做法

生巧克力低脂低糖又新鲜。平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了。而生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆、鲜奶油及各款洋酒，洋酒可以提升巧克力味，奶油则加强了柔滑香浓，不过保鲜期只有30天。生巧就是巧克力，

生巧克力一词源于日本，所谓生，即为鲜的意思。其实生巧克力就是和松露巧克力一样的，只是形状不同而已。是由巧克力，黄油和淡奶油做成的，再在表面撒一层可可粉。自己做也很简单，味道很顺滑，值得一试！

生巧克力外文名称石叠主要原料巧克力原浆，鲜奶油，洋酒是否含防腐剂否适宜人群老少皆宜日文中将鲜奶油称为「生クリーム（生奶油）」，于是日本人就给混入了鲜奶油的巧克力点心取了个名字叫做「生巧克力（以下简称生巧）」。生巧的做法类似于法国人的「甘那许（Ganache）」，都是在融化的巧克力里加入奶油、黄油、牛奶、酒类等使其口感丰富。将甘那许裹一层可可粉，那就是松露巧克力了。（顺带一提，台湾人将鲜奶油叫做「淡奶油」，而奶油指的是黄油 BUTTER，每个地方的称呼都不一样。）由于加入了多种油脂的生巧比巧克力本身更加细软顺滑入口即化，因此在日本大

受欢迎。

松露巧克力哪个牌子好

松露巧克力诺梵、歌帝梵、乔慕、德菲丝、Mathez、欧贝拉、其妙、卜珂零点、乐奈、甘滋罗牌子好

1、诺梵

隶属于杭州巧诺梵食品有限公司，专注于巧克力产品的研发、生产及销售，主营松露巧克力、巧克力、巧克力棒棒糖、夹心巧克力、巧克力豆等产品。诺梵品牌的巧克力严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力，坚持采用纯手工制作。

2、歌帝梵

歌帝梵品牌始于1926年比利时，是全球知名的精致手制巧克力品牌，产品涵盖松露形巧克力、模制巧克力、巧克力饼干、咖啡、热可可、巧克力软冰等，种类丰富多样，同口味随心选择，满足消费者的不同喜好。

3、乔慕

乔慕品牌由法国DESTOMBES兄弟于1948年创建，是法国传统松露巧克力的实力品牌，经过多年的发展，Chocmod公司生产的法国松露巧克力畅销全球四十多个国家和地区，销售达数千吨以上,是为数不多的代表法国形象的产品之一，备受消费者爱。

4、德菲丝

德菲丝品牌源于法国，以松露巧克力而闻名，是驰名已久的专业做进口松露形代可可脂巧克力的品牌。德菲丝品牌在把产品引进国内市场，以“浓郁丝滑，入口即化”的口感、苦中芾甜的纯正美味、表面天然可可粉的馥郁醇香，让大家对它喜爱有加。

5、Mathez

Mathez品牌于1934年在法国创立，是松露巧克力生产领域的专家品牌，主营各类口味的松露巧克力，包括香型、无香型及有机香菌巧克力。作为法国历史悠久的松露巧克力品牌，Mathez为追求完美的品质和出众的巧克力口感。

6、欧贝拉

主营松露黑巧克力、全麦面包、纯蛋糕面包、花生、 干脆面、蛋黄酥、欧贝拉、马卡龙等各种休闲零食，品种繁多，满足消费者的不同需求。欧贝拉品牌专注于食品行业多年，拥有优质稳定的供应商，可为消费者提供高品质、多品类、健康美味的零食产品。

7、其妙

由厦门颖点食品有限公司运营管理,主营松露黑巧克力、面包、蛋黄酥、饼干、水果糖、椰子饼、高粱饴软糖、肉松饼等各种休闲零食，品种繁多，满足消费者的不同需求。其妙品牌奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的宗旨，全力跟随客户需求。

8、卜珂零点

隶属于上海卜珂食品有限公司,主营松露形黑巧克力、麦丽素、曲奇饼干、椰丝球、雪花酥、肉松海苔卷等食品。卜珂零 点品牌专注于食品行业多年，产品质量稳定可靠，品质出众，价格公道，受到用户的诸多好评。

9、乐奈

隶属于上海乐奈食品有限公司，主营松露黑巧克力、曲奇饼干、牛轧糖、麻薯、雪花酥、夹心巧克力等产品。乐奈品牌奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意"的宗旨，优选高品质的原料供应商，保障产品质量,并时刻关注客户需求，不断进行产品创新和服务改进。

10、甘滋罗

由安徽省集智网络科技有限公司运营管理，主营爆酱巧克力、松露形巧克力、饼干、网红零食等产品。甘滋罗品牌专注于研发和生产松露巧克力多年，严选高品质原料，对制作过程中每个阶段都实行严格的质量控制，满足消费者需求的同时不断提高产品质量和服务品质。

松露形巧克力简介

是一道甜点。因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露形巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露形巧克力都是美味。

松露巧克力是什么

松露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉，看起来就像沾满沙土的松露。松露巧克力有美式、欧式和瑞士式3种配方，口味上也不尽相同，但相同的是每种风格的松露巧克力都是美味。

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今天关于“松露巧克力的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“松露巧克力的做法”，并从我的答案中找到一些灵感。