今天，我将与大家共同探讨手指头被辣椒辣了怎么办的今日更新，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

手被辣椒辣到怎么办？是很严重的那种，手指感觉很辣

手被辣椒辣到了，可参考如下方法解除痛苦：

1、酒精擦涂

辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。

2、牙膏涂抹

用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。

3、涂清凉油

清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。

扩展资料

牛奶更解辣

辣椒素会刺激味蕾，冷水也许可以暂时带来冰爽的感觉，但它会让辣椒油在嘴里进一步扩散。相比之下，牛奶中含有酪蛋白，能够与辣椒油相互融合，因此成为了“救火”的最佳选择。

专家对此解释说，辣其实不是一种味道，而是一种痛觉。无论是舌头还是身体其他部位，只要神经能感觉到的地方，就能感受到辣。例如切辣椒时如果没有戴手套，手也会感到痛。

要解舌头的辣，主要就是靠稀释辣的这种痛感，用冰水的效果没有冰牛奶好，因为牛奶不仅可以稀释辣，其中含有的酪蛋白还可以抵消辣椒素带来的刺激。

辣椒里面有一种叫辣椒素的东西，会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，而且它是不溶水的，它只能与油类、酒精和脂肪相结合。所以这就不难解释为什么喝牛奶比喝水更解辣。

但是，最能缓解辣味的牛奶是脱脂牛奶，以前认为牛奶中的脂类能更好的与辣椒相结合，但现在的科学研究表明，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

参考资料：

手摸了辣椒怎么办

1、食用酒精

切辣椒前先准备一些食用的酒精和棉花棒，切完后，用棉花棒蘸上酒精，再涂在手上辣的部位，然后用清水洗净。

2、食用醋

辣椒含有的辣椒素，也叫辣椒碱，食用醋的酸性与辣椒碱发生中和，可以缓解辣的现象，但记得只须用少量食用醋便可。

3、热水洗手

若没有酒精或食用醋，不妨立刻用点热水来洗手。但要注意的是，必须用流动水，因为辣椒碱会在高温下产生快速蒸发。尽管效果没有食用酒精和食用醋来得明显，但总比用冷水洗手的效果好得多。

辣椒素是置辣的原因：

辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素；早在1912年，药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡的方法，也就是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味；需要愈多的糖水稀释的辣椒，代表它辣得愈够劲，目前测量辣度基本单位即以此命名。

英国威尔士厨师迈克·史密斯在诺丁汉大学科学家的协助下，培育出世界最辣辣椒。他给这种辣椒取名“龙息辣椒”。根据斯科维尔辣度检测体系，“龙息辣椒”的辣度超过248万单位。斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。

248万单位意味着把辣椒汁水稀释248万倍，才能彻底中和辣味。专家认为，要是吞下一颗这种辣椒，任何人都有可能因过敏性休克而死亡。它的辣味挥发到空气中，甚至会引起过敏性休克，因此，它必须放在特制容器中密闭保存。

史密斯说，“龙息辣椒”已收到吉尼斯世界纪录认证机构的证书，确认它是世界最辣辣椒。比起用作食材，史密斯更希望“龙息辣椒”能被用于医疗。

以上内容参考：人民网—生活窍门：切辣椒被辣怎么办，百度百科—辣度

切辣椒的时候手被辣椒辣起泡了，怎么才能缓解

只要用用一点点食醋搓手，

辣椒中产生辣的物质叫辣碱，

而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。

也可以在水盆中加入一点冰水浸泡，

但冰不要放的太多。否则太凉我们的手指也承受不了

手碰过辣椒很刺痛，有什么办法可以解决的呢

切辣椒烧手涂点醋

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

如何减轻辣椒造成的灼烧感 3种方法来减轻辣椒造成的灼烧感

目录方法1：缓解口腔的灼烧感1、饮用低温的奶制品。2、喝水不能解辣。3、喝酒。4、用食用油解辣。5、吃点淀粉。6、试试偏方。方法2：缓解皮肤接触辣椒后的灼烧感1、在手部或者身体其它部位的皮肤上涂洗碗剂。2、用酒精缓解手部或其它部位的疼痛。3、把手放进牛奶里。4、把油抹在手上或者其它受到辣椒刺激的部位。5、缓解眼睛的刺痛感。方法3：做好防护措施1、戴手套。2、用保鲜袋替代手套。3、试着去接受这火辣的感觉。朝天椒、小米辣、黄灯笼等辣椒都含有辣椒素，而辣椒素是防狼喷雾的主要成分。辣椒素除了能增加食物香辣的口感，还会让口腔、手等身体部位有一股强烈的灼烧感。好在要缓解这种火辣辣的疼痛感并不难，我们生活中一些常见的东西就有很好的功效，比如牛奶。

方法1：缓解口腔的灼烧感

1、饮用低温的奶制品。别再猛灌水了，喝牛奶吧！奶制品里的油脂能够分解辣椒素，减轻灼烧感。倒杯牛奶，一饮而尽。不过，喝之前别忘了漱口。 除了牛奶，全脂酸奶油或者酸奶也有同样的效果。

牛奶就像肥皂一样，能分解辣椒素，缓解口腔不适。在牛奶中发现了一种名为酪蛋白的蛋白质，它的作用就像清洁剂，专门对抗辣椒素。辣椒引起的热和痛觉是由各种辣椒素类物质造成的。

冰淇淋同样可行。只要是奶制品都能减轻灼烧感。椰浆能有效调节菜肴的辣度，缓解辣味带来的刺激感。

2、喝水不能解辣。不管你信不信，喝水并不能减轻痛苦。事实上，水反而会让辣椒素扩散到整个口腔，使你更加难受。 汽水的主要成分是水，所以自然也没什么用处。咖啡是热的，喝了以后嘴里火辣辣的感觉会更强烈。辣椒素的性质和油相似，所以它和水互不相容。

如果将辣椒对口腔和手部造成的灼烧感做个比较的话，前者持续的时间要短一些。当辣椒素和口腔里的痛觉受体结合时会产生化学反应，从而传递一种灼热的痛感。

口腔温度一旦达到或超过42摄氏度，神经元会做出反应，神经细胞就会立刻察觉到这股灼烧感。

3、喝酒。由于水分含量太高，所以喝啤酒并不能解辣，但是有些度数高的酒却有效果。抿几口伏特加。除了能减轻火辣的痛感，伏特加还能让你放松，前提是不能喝太多。

酒能够减轻接触辣椒后的灼烧感。很多不同种类的烈酒都有这种作用。

饮酒需谨慎。不要过量，未成年人最好不要饮酒，不要酒后驾驶。

4、用食用油解辣。橄榄油、植物油等食用油能在舌头上形成一层保护膜，减轻辣椒对口腔的刺激。食用油或者花生酱富含油脂，是最好的天然解辣剂。

这些食材里的油脂能够分解辣椒里的热量，缓解灼烧感。

听起来好像有点违背常理，但想要对抗辣椒素的威力，必须依靠其他食用油。这也是为什么大口喝水不如喝点植物油有效的原因。

5、吃点淀粉。如果吃了辣椒后你的嘴巴像火烧一样疼，吃点淀粉会让你好受些。虽然和食用油、酒精比起来，米饭或者面包之类富含淀粉的食物溶解辣椒素的效果没有那么明显，但是它们确实能够减轻灼烧感。

在很多国家的饮食文化里，辛辣的食物都是就着米饭或者土豆一起吃的，这么吃有它的道理。比如在大多数亚洲国家还有印度，这种搭配就很常见。

嘴里火辣难忍的时候，吃勺白糖也能缓解不适。将一汤匙白糖和270毫升水调配成糖水，然后用来漱口。还有种办法就是直接把一汤匙蜂蜜倒在舌头上。

6、试试偏方。很多人相信各种各样的蔬菜或者食物都有解辣的功效。吃点黄瓜。在泰国和印度尼西亚，人们普遍食用黄瓜来减轻辣椒的灼烧感。而香蕉因为口感绵柔，含糖量高，所以也被用来解辣。

吃点巧克力。很多巧克力含有大量脂肪，这对于除去口腔里的辣椒素很有帮助。而牛奶巧克力的脂肪和酪蛋白含量通常比黑巧克力高，所以解辣的效果更好。

如果家里有现成的玉米面烙的薄饼，就撕一块贴在舌头、嘴唇等感觉火辣辣的地方。你也可以吃点生的胡萝卜。只要一小口，灼烧感就会减轻很多。

产自墨西哥的哈巴内罗辣椒被公认为全世界最辣的辣椒。如果不小心把哈巴内罗辣椒油沾到皮肤上，你可以用白色牙膏涂抹皮肤，减轻痛感。如果是吃了其它辣椒，你也可以试试将牙膏抹在到嘴里。除此以外，喝柠檬汁或者吃块柠檬也能解辣。柠檬里的酸能够分解辣椒油。

方法2：缓解皮肤接触辣椒后的灼烧感

1、在手部或者身体其它部位的皮肤上涂洗碗剂。你也可以用一般的香皂，但是洗碗剂能够更有效地溶解辣椒里的油性成分。很多人在接触辣椒油之后都声称皮肤上会有火烧一般的痛感。 切辣椒的时候，你也可以时不时地把手指浸到水和漂白剂混合溶液里（水和漂白剂的比例为5:1）。

漂白剂能够将辣椒素转化成水溶性盐。事后只要用水把手冲干净就可以了。

注意不要让辣椒沾上漂白剂。辣椒切好后，别忘了用洗碗剂洗手。

2、用酒精缓解手部或其它部位的疼痛。造成灼烧感的罪魁祸首是辣椒油和辣椒素，而它们都能溶解在酒精里。在手上洒些外用酒精。就算你打算用其它方法减轻疼痛，也可以先洒些酒精给皮肤消毒。

打开酒柜，找瓶高度酒，比如伏特加。在手上或者其它部位涂些伏特加就能除去辣椒油。

还有一种方法也许管用，那就是将小苏打和水混合后调成糊，然后将膏体抹在手上，等它干了以后再洗掉。

3、把手放进牛奶里。牛奶最好是冰的。你也可以在盛有牛奶的碗里加些冰块，或者直接把手伸进冰水里，但是冰水的效果不如冰牛奶好。很多人说辣椒给皮肤带来的灼烧感非常痛苦，有时会持续几个小时。所以你想要找到"特效药"，立刻解除痛苦的想法是可以理解的。

在牛奶里加点面粉，这就好像是给手戴上了手套。等待几分钟再把手冲洗干净。

把手浸到牛奶或者冰水里之前，在手上涂一些外用酒精。牛奶比水的效果好，而冰牛奶的效果更好。

4、把油抹在手上或者其它受到辣椒刺激的部位。辣椒油能溶解在另外一种油里，从而让灼烧感慢慢减轻。 你也可以在手上涂抹凡士林。切辣椒之前，在手上涂抹少量的植物油或者橄榄油，或者在手有了灼烧感的时候涂也可以。

油不要抹得太多，不然你的手会滑到握不住刀，那么切辣椒的时候就危险了。如果手上沾了辣椒油，千万不要用手去碰其他人，尤其是婴儿，以免把辣椒油沾到他们身上。

接触辣椒前，先用食用油薄薄地覆盖双手，做到防患于未然。如果接触了辣椒的手已经开始疼了，你还是可以用油来减轻疼痛。具体做法是准备一大碗植物油或橄榄油，然后把手浸到里面。

5、缓解眼睛的刺痛感。有时，人们在切辣椒的时候会犯一个致命的错误，那就是用手去揉眼睛。于是眼睛也会感到火烧一般的痛。首先也是最重要的——不要用手揉眼睛。假如错误已经犯下了，就试试把眼睛浸在牛奶里。

用粉扑或者纸巾沾点牛奶，像是用冰袋冷敷一样，轻轻按压眼睛周围的皮肤。

因为辣椒油的对皮肤造成的刺激会持续很长一段时间，所以为了将灼烧感减到最轻，你需要重复沾取牛奶按压眼部。如果刺痛感没有丝毫减弱的迹象，或者你发现自己的视力出现了问题，不要再耽搁了，赶快上医院吧。

如果用尽一切办法后，刺痛感仍然没有减弱，你可以用牛奶浸湿的棉花球或者纸巾，做成眼罩的样子贴在眼睛上，再用纱布和夹子固定。贴几个小时再拿下来。

方法3：做好防护措施

1、戴手套。如果烹饪时触摸了很辣的辣椒，而你却没有戴手套，那么很快你的手就会像置于烈焰当中一样疼痛难忍。如果你的手已经感到火辣辣的刺痛，千万不要用手去摸眼睛！想要防止手接触辣椒，最好的办法就是戴上一副橡胶手套。

黄灯笼、涮涮辣还有朝天椒都是国内辣度数一数二的辣椒品种，接触时很容易被辣到。

辣椒给人带来的灼烧感主要来自于辣椒里含有的辣椒油和辣椒素。如果你戴着隐形眼镜，那么你要承受的不适感会更加强烈。

2、用保鲜袋替代手套。家里没有手套？那就四处找找看有什么可以代替，怎样都好过一点保护措施都没有。切辣椒前用保鲜袋把手罩住。尽量用橡皮筋把开口的地方扎起来，这样你的临时手套就不会掉下来了。

如果既没有手套也没有塑料袋，你也可以用厨房纸巾把手裹起来。总之想尽一切方法不让辣椒接触到裸露在外的皮肤。

想要保护你的眼睛吗？戴一副无色的安全眼镜。另外，每次接触辣椒后都要洗净双手，包括指甲下面的皮肤。

3、试着去接受这火辣的感觉。那种辣到说不出话来的感觉可真不是闹着玩的，但是有证据表明经常食用辣椒对人的身体健康有好处。体力下降的时候，你还在找糖补充能量吗？这次试着吃点辣椒吧！

虽然口腔里的灼烧感能被减轻，但是辣椒素还是会加快新陈代谢，因为肝酶会分解辣椒素。

辣椒素不仅能够促进新陈代谢，还能增强体能，降脂减肥。总的来说，如果你想更健康，就适当地吃点辣椒吧。

小提示如果你享用的菜肴里除了辣椒，还有很多含有天然糖分的食材，比如萝卜丝、炒洋葱等，那么糖掩盖辣的味道。也就是说辣味没有消失，只是当食物进入口腔时，你不会第一时间察觉到辣，而且辣味也不会盖过其它味道。

你也可以用番茄酱和番茄汁来解辣。

灼烧感会随着时间慢慢减弱，直到消失。

吃几片面包也可以解辣。

喝糖水前吃几块苏打饼干。苏打饼干能够吸收水分和辣椒油，缓解口腔不适。

绝对不要在烫伤的伤口上抹油，油只会将热封闭在伤口里，让伤口恶化。

警告小心别让裸露的伤口沾上辣椒。

千万不要让辣椒进到鼻子、眼睛或者身体上任何孔窍里，否则你会有非常强烈的灼烧感。防狼喷雾的主要成分就是从辣椒里提炼出的。

辣椒素很难彻底清除，即使用水和肥皂也不能完全洗掉。如果你佩戴隐形眼镜，那么处理辣椒的时候最好戴上手套。

手被辣椒辣到了。该怎么去除火辣辣的感觉。

1、酒精擦涂。辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。

2、牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。

3、涂清凉油。清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。

扩展资料：

人之所以会感觉到辣，是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等），而在这几种化合物中，辣椒素又是最常见、分布最广泛的辣味物质。辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉。

吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。这时，我们可能第一反应就是找一杯冰水解辣，其实，冰水并非解辣的好方法。

水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。

当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽。

内啡肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。

于是“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。就像跑步一样，跑步也会释放内啡肽，所以跑步跑得很爽也会上瘾。

人民网-生活窍门：切辣椒辣手怎么办

人民网-吃辣椒为什么会上瘾 喝什么能快速解辣

手上弄到辣椒怎么办

手上弄到辣椒的解决方法：

材料准备：清水，洗手液，纸巾。

第一步：使用清水清洗一遍双手（第一次使用清水冲洗的目的是将手上易清除掉的辣椒痕迹去除）。

第二步：然后挤至适量的洗手液到手上（洗手液可以有效地去除手上弄到的辣椒痕迹）。

第三步：仔细搓洗手上弄到辣椒的部位。

第四步：然后用清水将双手冲洗干净。

第五步：拿出纸巾将手上的水渍擦干即可。

手碰辣椒怎么处理？

手接触辣椒后，像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

1.把辣热的手放在火上烤一下,这可是经典的生活常识,很管用。

2.用盐水或醋浸泡就可以缓解。

3.在凉茶叶水里浸泡2分钟就可以解除烧手感。

4.药物牙膏涂摸患处。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。

今天关于“手指头被辣椒辣了怎么办”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。