对于头发可以做酱油是真的吗的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

农村被高价收走的头发，真的是去做酱油了吗？

头发的用处还是做“头发”，那就是假发，买一顶假发从几百块上千块甚至上万快不等，主要还是看品质，还有就是制作一顶假发需要的不只是一个人的头发，而是需要多个人的。头发确实可以用来做酱油，因为头发里含有一定的氨基酸等元素，通过化学处理和加工，确实可以用来制造出动物营养液、饲料添加剂以及味精、酱油，不过这是违法行为。

部分毛发经过化学方法分解成氨基酸，而氨基酸再经过化学反应，生成香物质即香料，香料用于食品制作。当然，这些香料不能等同于毛发，头发经过回收之后，经过加工会被卖到各个影视剧组、理发店、美容店等等一些地方，还有可能这些头发会出现在别人的头上，因为发质特别好的会被用于揭发。

针对人们脱发的情况有一些国外人还发明了假发片，这是可以用胶水黏头发的神器，哪怕我们从事剧烈运动或者面对台风的时候粘上的头发也不会掉。小孩子的玩具，有的也会用到真人的头发。比如女孩子玩的洋娃娃、芭比娃娃等，厂家为了制造出仿真的效果，会将它们的头发用上真人的头发。我们人的头发中蕴含着大量的氨基酸，而氨基酸是很多化妆品制作的基本材料，人们利用科学技术可以把头发中的氨基酸提取出来，用于制作化妆品。?

做成营养液和饲料，头发中含有大量蛋白质，这些蛋白质经过化学加工之后，再用高度浓盐酸进行水解，就可以分解出28种氨基酸，利用这些氨基酸可以生产出营养液和饲料。前段时间还看到一条新闻，说是用头发做的美甲，当然，这种的美甲个人是欣赏不来的，不过也说明头发还是可以用来作为装饰品的，例如用在小姑娘扎头发的头花等小饰品上。

头发做酱油是真的吗

酱油不是头发做的，酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品。但头发可以做酱油，在人类头发或动物毛发里可以提炼出动物性蛋白液，这种蛋白液也叫氨基酸态氮，用这种物质可以做成酱油。

酱油的特点：

酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。

酱油中的有机酸有二十多种，酱油的酸度以呈弱酸性(含酸1.5%左右)时最适宜，可产生爽口的感觉，且能增加酱油的滋味。

酱油的成分中有呈苦味的物质存在，但苦味在酱油合成中被改变了味道，苦味消失。

通常情况下，酱油需与食盐并用，应先调入酱油，待酱油确定后再调入适量的盐，即所谓“先调色，后调味”。

酱油在加热过程中有三个变化：糖分减少，酸度增加，颜色加深。因此，必须把握好用酱油调色的尺度，防止成菜的色泽过深。

酱油里有头发的成分吗？头发能制酱油吗？

有，可以。

酱油的制作是利用发酵过程水解大豆中的蛋白质，产生许多氨基酸，因而食用起来味道鲜美。根据这个原理，各种蛋白质含量丰富的原料都可以用来制作“酱油”。

不仅是头发，还有动物毛皮、皮鞋等都有蛋白成分，价格低廉，来源广泛，所以有些黑心商家用它们通过化学水解的方法，制作氨基酸液，来配制酱油。

酱油的生产工艺有两种，一种是酿造，一种是配制。国家规定酱油等调料品中的氨基酸必须通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，从中提取植物蛋白。不得添加非食品原料生产的氨基酸液。

扩展资料

教您如何挑选酱油?

酱油食前要验明正身。

消费者在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。

看清用途。

酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。

参考资料：

有人说理发店的头发拿去做酱油和味精了是真的吗

呵呵，很遗憾的说——从工艺上头发是可以做酱油的。酱油就是蛋白质分解后的产物，头发的主要成分就是蛋白质。以前有酱油小作坊就是拿头发做的酱油。不过目前大型生产企业都是用黄豆、豆粕、小麦做材料。其中用黄豆的品质最好，当然价格也贵一些（成本高）。

当然，头发做不了味精。

头发是怎么做成酱油的

头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白液，也叫液态氨基酸钛淡，用这种物质可以做酱油。很多小地方都用这个加工酱油，成本比发酵出来要低很多。

正规厂家生产酱油都是用豆类发酵而成，需要差不多6个月的时间。但有些小厂为了省事省力省钱，根本就没有发酵的工艺，甚至连锅炉都没有。加工酱油是往酱色里兑盐、兑水，酱油含氨基酸，正规厂家通过发酵生产出来的植物氨基酸对人的身体没有害处，但这些没有发酵工艺的小厂会用动物氨基酸，这种氨基酸对人的身体是不宜的，国家也不允许用。

就像醋，小厂都是从外面进冰醋酸然后兑水，这就成了醋，好一点的小厂用食用冰醋酸，有些小作坊为了图便宜，图味道浓，甚至用工业冰醋酸，工业冰醋酸含有大量的杂质，有致癌物，国家是禁止的。

“很多造假者从头发里面提取动物蛋白制作酱油，但操作不当的话可能产生致癌物质。”专家说。

国家对于酱油等调料品中的氨基酸含量有着严格的规定，这些氨基酸本应该通过豆制品、粮食作物等发酵来生成，从中提取植物蛋白 ，但一些黑心老板为了让调料中氨基酸的含量达标，就利用头发加工出来的廉价氨基酸配制。

人的头发里面含有丰富的氨基酸，而氨基酸又是生产酱油的原料。为了牟取暴利，一些不法的调味品生产企业回收废弃头发并制成氨基酸水，用以配制酱油。

专家点评：头发中可能含有多种病毒和细菌，这些毛发水很容易成为多种疾病传播的载体，同时这些头发中的氨基酸含有大量的化学有害成分，人在食用后就会患上癌症等多种致命疾病。

小提示：鉴别真假酱油要先看色泽，优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽、不发乌。反之，无光泽、发乌的酱油，一般多为添加色素过多所致，食用对健康有害，另外烹调时假酱油上色明显，比真酱油用量要少得多。二品滋味，优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，有浓厚的酱香、醇香和酯香气。三看浓度，优质酱油浓度较高，其黏稠性较大，并有沉淀，因此流动稍慢。摇晃瓶装酱油，优质酱油挂瓶，劣质酱油不挂瓶。

酱油是头发做的吗

不是的，酱油分为两大类，酿造酱油和配制酱油，酿造酱油是由粮食发酵而成的，配制的是用各种食品原料配成的，但决不是用头发做成的，虽然有一些不良厂家使用头发生成氨基酸态氮，但这是国家不允许的，选择酱油的时候，还是选择正规厂家生产的好。

非常高兴能与大家分享这些有关“头发可以做酱油是真的吗”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。