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海鲜油是什么(海鲜菇炒油菜的做法大全)

admin • 更新时间：2023-10-15 17:11:33 •教育•

从海鲜中提炼出来的油，耗油属于其中的一种。1、 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选...

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海鲜油是什么(海鲜菇炒油菜的做法大全)


海鲜油是什么

从海鲜中提炼出来的油，耗油属于其中的一种。

1、 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。

2、 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。

3、 蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。


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