广东人一年能吃掉8亿只鸡(广东人一年能吃掉8亿)
...更多内容，请关注我们的专题频道。
广东人一年能吃掉8亿只鸡
新时期，新征程；大湾区，大将来！南边都会报、南都大数据研究院上线“湾区100”数据视频栏目，用100个数据纵览大湾区...
广东人一年能吃掉8亿只鸡
新时期，新征程；大湾区，大将来！
南边都会报、南都大数据研究院上线“湾区100”数据视频栏目，用100个数据纵览大湾区的同根同源、血脉相连，描画大湾区的生气蓬勃、万象更新，书写大湾区的齐心逐梦、联袂前行。
每期一个“小数据”，带你看懂大湾区。
广东人爱吃鸡全国著名，网友讥讽说，“没有一只鸡可以在世分开广东”。那末，广东人一年要吃几多只鸡，你知道吗？“无鸡不成宴”，粤港澳三地饮食文化同宗同源，大湾区人对鸡肉的爱有多深，你领会吗？
一路数看一只鸡若何撩动大湾区人的味蕾。
“无鸡不成宴”
广东人每一年要吃掉8亿只鸡
国度农业科创中间数据显示，广东餐桌每一年耗损8亿只鸡。据《2022广东统计年鉴》，2021年，广东居民人均鸡肉消费量为31.42斤，占禽肉消费量的六成以上。
放在全国规模来看，广东人爱吃鸡也是数得上名号的。
《中国统计年鉴2022》显示，2021年广东地域人均禽肉消费量为49.2斤，排在全国第三，是全国平均程度（24.6斤）的2倍，是北京人（15.2斤）的3.2倍、上海人（28.4斤）的1.7倍，是全国最不爱吃禽肉的青海人（7.8斤）的6.3倍。
广东与鸡的缘分早已注定，远看广东地图，便形似一只鸡腿。再摊开地图，从清远走地鸡到惠州胡须鸡，再到茂名怀乡鸡、肇庆杏花鸡……广东名鸡可太多了。
此中，清远走地鸡又称清远麻鸡，是《中国度禽品种志》27个优良品种之一，以体型小、肉质细嫩、皮簧脆爽、骨酥香软而闻名。1972年，美国尼克松总统访华时，清远鸡就登上过国宴菜单，被赞为“国宴鸡”。
不只广东人爱吃鸡，粤港澳三地文化同宗同源，饮食习惯附近，在大湾区传播着一句话，“无鸡不成宴”。白切鸡、豉油鸡、姜葱鸡、烧鸡、盐焗鸡、猪肚鸡、葡国鸡……鸡在大湾区餐桌上的地位可见一斑，做法千变万化，最是讲求一个“鸡有鸡味”。听说，因鸡与“吉”谐音，大湾区人的大年夜饭城市预备一只全鸡，寄意全年大吉大利。
而在今朝认定的199个“粤菜名品”中，24个菜肴与“鸡”有关。白切鸡烹调身手、客家盐焗鸡建造身手等更是被列入广东省省级非遗。
从请客吃饭、拜神祭祖到寿宴婚宴，处处可见“鸡”的身影，大湾区对“鸡”的需求量颇大。
以2021年广东人均鸡肉消费量31.42斤计较，要知足大湾区8670万生齿的需求，共需要鸡肉136.21万吨摆布。假定一只鸡可供给3.75斤肉，那末大湾区人每一年大约会吃掉7.26亿只鸡。
做好港澳同胞的最大“菜篮子”
广东承包港人逐日75%的肉鸡
广东作为内地输港澳食物的最大供给地，天天将包罗禽肉在内的新颖食材运往港澳，保障港澳同胞“菜篮子”平安不变供给。
据统计，香港天天大要要耗损20万只肉鸡，此中约15万只冰鲜鸡来自广东，承包了75%的份量。
另据清远市龙头清远鸡养殖企业、广东天农食物团体股分有限公司供港基地的数据显示，2021年，该基地供给香港鲜鸡达数百亿吨，与2020年同比增加近150%，遭到港人爱好。
一只只鸡，从广东来到港澳同胞的餐桌上，撩动万万湾区人的味蕾，背后折射出大湾区从古至今地区和文化的认同，又表现了今时本日粤港澳三地的加快融会、互联互通。
出品：南都大数据研究院
筹谋：王卫国邹莹
兼顾：张纯
履行：唐静怡 熊润淼 谢小清
设计、动效：原毅 欧阳静
数据来历：国度统计局、广东省统计局、公然媒体报导
视频加载中...
Video Player is loading.
广东人一年能吃掉8亿只鸡拓展阅读
广东人一年吃掉30亿只鸡!
当然泡椒凤爪和(快餐)肯德基
相关推荐
-
高考477分能上什么大学（浙江省二本公办大学排名及分数线）
导读 : 一、2022高考477分能上的大学（历史类）1、安徽职业技术学院2、天津铁道职业技术学院3、成都航空职业技术学院4、北京科技经营管理学院5、河北农业大学现代科技...
-
江西航空职业技术学院士官分数线江西航空职业技术学院2020士官录取情况（大连东软信息学院分数线（大连东软信息学院分数线2022））
导读 : 1、江西定向士官学校录取分数线20222、江西航空职业技术学院2021年录取分数线3、定向士官学校录取分数线20224、江西航空职业技术学院直招士官录取率5、江...
-
如何看待清华大学毕业生求职保姆，家政公司称年薪约 50 万？（90后留学生回国做住家保姆5年月入过万，高材生做保姆这一职业是否浪费？）
导读 : 最近清华大学毕业生求职保姆，家政公司称年薪约50万的事情登上了热搜，有的人认为清华大学的毕业生做家庭保姆，是人才浪费，在这些人眼里，作为中国最著名学府的毕业生，...
-
本硕博连读是什么意思（什么是本硕博连读？本硕博连读到底好不好？）
导读 : 所谓本硕博连读就是本科、硕士研究生、博士研究生一起读，中间没有间隔。目前中国只有医科本硕博八年制本硕博连读，八年制能招的学校很少，入学条件也比较高，一般高考分数...
-
2022下半年面试成绩什么时候出来（下半年教资面试成绩什么时候出）
导读 : 2022年下半年教资面试时间是2023年1月7日-8日,教资面试成绩查询时间:2023年3月1日,按照以往惯例,教资面试成绩查询通常是在上午10点、下午4点以及...
-
2021年江苏高考一分一段表理科（2023年一分一段表怎么查）
导读 : 江苏2021年高考一分一段表理科排名如下：在今年江苏公布的录取分数线中，我们看到物理本科批次分数线为429分，特殊类型招生控制线为516分。历史本科批次线为47...
-
2020年10月湖北武汉市自考成绩什么时候公布？（2022年全国各地自学考试成绩查询时间汇总？）
导读 : 2020年10月湖北武汉市成绩查询时间已公布，武汉市自考考生可于2020年11月13日登录湖北省教育考试院网（www.hbea.edu.cn），进入湖北省高等教...
-
陕西高考二本录取时间（陕西2022年成考成绩查询时间及系统入口？）
导读 : 7月5日正式开始。陕西2022年普通高校招生录取工作于7月5日正式开始，预计8月12日结束，考生可根据体育类各批次录取进程进行录取结果查询。今年陕西省高考录取日...
