家庭自制培根怎么做(家庭自制虾酱)
家庭自制培根可以采用这样的方法做:准备所需的食材和调料:五花肉600g,盐10-15g,黑胡椒1g,百里香1g,迷迭香1g;将盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀...
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家庭自制培根怎么做
家庭自制培根可以采用这样的方法做:
准备所需的食材和调料:五花肉600g,盐10-15g,黑胡椒1g,百里香1g,迷迭香1g;将盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用;用叉子在肉上均匀的扎眼;将混合好的腌料均匀涂抹在肉上,保证每个部位都有腌料附上,按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味;最后放在晾架上,放入冰箱冷藏室7天;7天后取出切片,保证每片都有肥瘦相间;切好的培根用保鲜袋装好冷藏。家庭自制培根怎么做相关拓展阅读
家庭自制虾酱
1、将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。
2、鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。
3、虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟,待用。
4、炒锅上火炙好,放色拉油烧至七成热时,下葱末和姜末炸香。
5、投入鲜虾粒煸炒一会,加入清水煮制,并加入酱油和剩余食盐调好色味。
6、以小火熬煮约5分钟至无水气时,熄火,装瓶存用。
7、简单的家庭自制鲜虾酱就做好了。
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