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无锡

相信目前有很多小伙伴对于无锡 本帮菜都是颇为感兴趣的，那么老王就为大家整理了一些关于无锡本帮菜餐厅推荐下相关的信息分享给大家，希望可以解决你的疑问。

无锡菜，

浓油赤酱，尤其鲜甜酥烂，

是无锡人生活中平淡但长情的味道，

这一口家常美味往往藏在貌不惊人的街头巷边，

却吸引着无数人排队打卡。

盘点了这些年吃过的本帮私房馆子，

推荐给你这20家，

长期霸占无锡私房菜榜单第一名的步沿，开在勤学路上。板娘叫美心，为了照顾女儿，练就了一身好厨艺。步沿每天只开两小时，剩余的时间美心都是在准备菜品，当天现煮，没有隔夜冰冻。

歩沿的蟹粉面，一碗85元。一点都不含糊，满满一碗的蟹粉，纯蟹肉和蟹膏，是整整三只螃蟹拆出来的。金黄流油的颜色，看着就令人心生欢喜。

除了蟹粉面以外，步沿每天限量的糟鸭舌，牛肋排都是新鲜制作，美味可口。每天限量，口感上乘，老板娘说希望每个客人来店吃饭都能感受到家的味道，虽然只营业两小时，生意不想做大，但想做精。

堂食营业时间：每周二至周六 中午11:00-13:00

外卖营业时间：每周二至周六 中午11:00-17:00

（每逢周一、周日休息）

地址：勤学路54号一4(天一医院对面)

张智霖、伊能静、斯琴高娃……一大票明星都光顾过的老牌湖鲜馆子，开在小区门口，人气旺的不行。

绕肫是店里的招牌菜之一，是将鸭肠绕在鸭肫上，再加入鸡汤清蒸，端上桌清透油亮的一大碗，分量也扎实得很。鸭肠、鸭肫全部都是自己到菜场里买回来，再清洗上三四遍，最后一个个手工绕起来，美味的练就，一分一毫都来不得马虎。

太湖开捕的时节，来乡里人家一定不要错过她们家的湖鲜哦！所有的湖鲜都是在太湖边拿来的新鲜货，品质真真一绝，老食客们一口就能吃出来。还有团子、馄饨等等全部都是自己做的，有别的地方吃不到的味道。

地址：无锡市滨湖区蠡太路东顾巷家园C区门口

营业时间：11:00-13:30，16：30-20:30

开在向阳路民房里私房菜馆子，口碑一直很不错，灶台上蒸煮着很多老发头里的特色菜，想吃什么直接让服务员阿姨盛上桌即可。

最有老无锡美食代表性的筒肠，经特殊处理后将肠子一圈圈绕起来，除去了原本的油脂，层层叠绕，蒸煮至软烂，一口咬下去，香甜而有嚼劲，将老无锡的菜品诠释得淋漓尽致。

无论是浓油赤酱还是私房特色，这里的口味都很不错，还有自己家手包的金花菜馄饨，馅很鲜爽，值得推荐。

*图片来自：Gmina.Y

地址：向阳南路46号

电话：13115085880

杨建兴，店里的老板兼大厨，他16岁就开始学艺，继承的是锡帮菜中最具代表性的一代宗师刘俊英的嫡传技艺，20岁拜在锡菜名师濮泉焕门下，潜心钻研，得师傅真传，并先后在无锡饭店、梁溪饭店、锦园国宾馆主厨。

这道干蒸甲鱼是杨建兴创制的，可以说杨建兴成就了干蒸甲鱼，干蒸甲鱼也成就了杨建兴。干蒸顾名思义在蒸制的时候不放一滴高汤或水，完全由蒸汽将浸酝在调料中的甲鱼蒸熟。最锁住原味的做法，就特别考验厨师对调味料的精妙组合及对火候恰到好处的掌握。

份量十足的狮子头，浓油赤鸡的红烧滑水、本帮味十足的响油鳝糊……超正宗的本帮美味，在这里全部可以吃到。

地址：春潮中路20-2号(近春合苑小区 )

电话：0510-88227577

胖冬小厨位于老轻院小区门口，和大多数家常小馆一样，胖冬便是老板兼主厨的外号，做了20多年的厨师，胖冬的好手艺总是让来这里的食客念念不忘。

店里的招牌菜“天涯手牵手”，鸡爪牵猪爪，这样的小创意实在叫人忍俊不禁。鸡爪夹上筷子就能明显感觉到那种酥软，先用油炸过一层，所以吃起来有虎皮的感觉。放进嘴巴轻轻一抿，肉就脱骨了。

这里的每一道菜都注入了胖冬自己的小心思，普普通通的狮子头，胖冬就特别加入了龙利鱼肉，颜色粉白漂亮，味道也更鲜。

地址：兴源北路69-3号（老轻院小区门口）

电话18811999905

有人说，一间好的私房菜馆，浪荡在喧嚣的市井气之中，吸食人间烟火。常来吃的人，私心里总不肯轻易示人。希望能在满大街排队的“网红”打卡地中，留一处清净之地。小乐荟就是这样的存在。

主理人姓吴，15岁就读于旅游职业学校烹饪专业，而且是第一届学生哦。20多就走南闯北，国外国内都待过，也学习过很多菜系。小乐荟的菜色传统与创新兼具，常吃常新，这道吊鸡露、清炒鸡胸肉、鸭血鸡汤的一鸡三吃，就是老吴的独创。

还有让人惊艳的招牌菜扁尖小肠，真的打破你对大小肠和清蒸的偏见。不要觉得不是红烧就会腥，就会不入味！这道菜，打破你的幻想，一点不油腻，入口还爆汁。

地址：梁溪区江海路宁海段19号

营业时间 ：11:00-13:00,16:00-20:00

联系电话：15906196002

东红饭店，滨湖经贸路上的一家本帮菜馆。从熟菜起家的东红饭店，店面不断扩大，环境也越变越好。20多年良好积累的口碑使得东红每天晚上门口停满了车，包间都是满的。

地址：经贸路89号蠡湖苑北门对面

电话：0510-85107289

这家位于南下塘的私房菜馆，在同类本帮菜里，算是近几年来最火也是火得最持久的馆子了吧，之前吃过2次，足足排了2个小时的队，最后也只能排到一个临时搭的桌子上。

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