辣椒粉批发多少钱一斤(问一问：辣椒面批发价真的吗）

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辣椒粉批发多少钱一斤

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人生五味，酸甜苦辣咸，我们四川人与“辣”有着很深的羁绊。闻名中外的川菜以“麻辣”著称，四川人一天不吃辣，浑身上下难受，无论小家庭还是餐饮店，辣椒面可谓是不可缺少的调味品之一，特别是餐饮店，辣椒面是必备之物，那么对于我们如此重要的辣椒面价格，辣椒面批发多少钱一斤?

正所谓一分钱一分货，辣椒面批发价格高低必然与其质量优劣息息相关，对辣椒有一定了解的朋友应该知道，如二荆条、满天星等在香度辣度方面占优的辣椒价格也相对较高。不过通常制作辣椒面所用的辣椒不只有某一个品种，这也就直接影响着辣椒面批发价格多少钱一斤。辣椒面价格差可以大到8-9元/斤，市面上的辣椒面批发价格普遍区于9-17元/斤，考虑成本因素，建议用于一般餐饮的辣椒面价格选择13-14元/斤左右的较为合适，这个价格的辣椒面在辣度、香度、色度等方面有一定保障。

另外，辣椒面对于不同的餐饮店，它的用途用法也有可能不同。为什么在这里要提到用途用法呢，因为用途用法影响着我们选择辣椒面辣度、香度、色度、粗细度等，也就可以说与辣椒面价格是息息相关的。辣椒面辣度色度香度由其品种决定，前面已经大致讲解，下面我们再说说粗细。

如我们平时所见，辣椒面的粗细可分为多种不同程度，包括特细、中细、粗、中粗等等，而辣椒面最常见的两种用途油辣子和干蘸料对粗细要求不甚相同，制作红油辣子、水煮菜类通常使用的是粗细适中的中粗辣椒面，蘸料则用中细为佳，烧烤、拌菜等则取特细，由于辣椒面粗细并没有一个标准，所以在采购辣椒面时可以先看实物再入手，按自身实际需要购买。

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