酒道讲解师穿啥衣服(第一次参加比较职业化的酒会)
白衬衫、马甲、黑色西裤。酒道师,也称酒道表演师,酒艺师,酒道师标准着装是:上身,白色带花式前襟长袖衬衣+黑色领结+非黑色西装马甲;下身,黑色长裙裤;脚穿黑色中跟...
酒道讲解师穿啥衣服
白衬衫、马甲、黑色西裤。酒道师,也称酒道表演师,酒艺师,酒道师标准着装是:上身,白色带花式前襟长袖衬衣+黑色领结+非黑色西装马甲;下身,黑色长裙裤;脚穿黑色中跟船型皮鞋。2012年,国家酒道师职业技能培训考评体系建立,统一规范为酒道师,是指具有一定的酒文化知识和酒道表演、服务、管理技能的专业人员。酒道是指饮酒与品酒的文化、礼仪与技艺。酒道师与酿酒师、品酒师等其它酒类职业不同的是:酒道师的职业岗位不是在酒的生产、酿造过程中,而是在酒品的推广、品鉴和消费环节。
讲解员穿裤子还是穿裙子好?
这要看是什么的讲解员,如果是户外活动的讲解员,还是裤子比较方便,也更适合,室内工作,讲解员可以根据工作性质,选择穿裙子。
第一次参加比较职业化的酒会,应该如何搭配衣服?
1.西装的套件。西装有单件上装和套装之分。非正式场合,可穿单件上装配以各种西裤或牛仔裤等;半正式场合,应着套装,可视场合气氛在服装的色彩、图案上选择大胆些;正式场合,则必须穿颜色素雅的套装,以深色、单色为宜。2...
社会上成年人讲师穿什么衣服合适
男讲师尽量穿着西装,系领带,可适当画淡妆。女讲师穿着职业装,可适当画淡妆。服装整体沉稳正式,着装颜色不超过三种,以纯色为最佳。着装整洁、大方,上衣最好有领,内外服装颜色要有对比。
展馆讲解员要穿什么样的衣服呢?
当然最好是能和世博会的讲解员衣服差不多了,时尚又好看,请看图,但是需要定做,比较贵。大多数博物馆的衣服都很呆板——普通的黑色筒裙+白衬衣。
请问大家:女侍酒师一般上班要穿什么样的衣服?
侍酒师一般工作时都要求穿正装的 女生的话 如果是有女人味一点的可以穿白衬衣、黑色套裙和高跟鞋(当然鞋跟不宜太高,不然你走路会很不方便)。而如果是“女汉子”类型的,那就可以和男侍酒师一样打扮 :白色衬衫、黑色...
酒道讲解师穿啥衣服拓展阅读
别急!《中国烹饪》食享会餐酒搭配师要晚点诞生了
最近,不少小伙伴纷纷向我们表示:特别想参加“《中国烹饪》食享会:餐酒搭配师的诞生”,但因疫情防控要求,恐无法如期到场参加。考虑到这一情况,外加“好酒不怕晚”,我们决定将本次活动延期举办——5月下旬(暂定)推出。具体时间确定后,我们会第一时间通知您。
活动延期了,但报名可先行,快来加入我们吧!
味觉体验升级、市场运营趋势推动着餐酒搭配成为认知跃迁的未来方向,《中国烹饪》食享会:餐酒搭配师的诞生将于5月下旬在北京举行。本次食享会由《中国烹饪》杂志社与IFW餐酒搭配研究中心联合推出,这是一场餐酒搭配的体验活动,也是一次专业餐酒搭配认知的学习提升,面向餐厅主厨和前厅经理等专业人士,助力餐饮人专业技能升级。
为什么要get餐酒搭配的认知
打开酒的世界窥探烹饪,实现个人能力跃迁。在我国传统餐饮企业,厨师大多专注于厨艺的精进研习。随着时代发展,卓越的厨师和服务师都需要get更多技能,餐酒搭配就是其中重要的一项,用另一种思维看烹饪。不论菜单设计,还是餐酒的口感搭配,乃至酒对于烹饪的灵感激发,都是未来厨师和服务师的硬核技能。
星级餐厅、主厨评选的必考项。米其林餐厅、黑珍珠餐厅评分都将食物与酒饮的搭配作为重要考核项。餐酒搭配也是2022年央视《厨王争霸》总决赛冠亚军争夺战的重要得分项,成为卓越厨师的必备技能。
提升餐企利润空间的可能性。餐酒搭配是餐饮消费升级的体现,也是提升利润的一种路径。据业内人士考察上海外滩餐厅客单价中的餐酒比例,酒水占客单价的9%,而在欧美国家,酒水占餐饮营业额的30%至40%,除了用餐配酒,外国客人还会在餐后喝威士忌。由此可见,我国酒水消费还有很大的提升空间。懂得如何做酒水项目运营,提供专业的餐酒搭配,既增加餐饮服务附加值,更具专业品质感,又有助于餐饮利润的提升。
什么是餐酒搭配师?
餐酒搭配师是具备全酒水类知识及中外菜品知识,专注研究各类菜肴与酒水健康,营养搭配,提供品评和合理化建议的专业人才。
餐酒搭配师学习活动是怎样的体验?
为了确保这一体验学习的货真价实,我特别参加了上一次活动——整整两天从早到晚的全部活动内容。感受是:饱满而有趣,未知和挑战并行,还可认识牛人和朋友,也许你会在这里打开通往另一个世界的门或窗。
专业人打造的专业认知体验
IFW餐酒搭配学习内容历经8年时间,汇集国内顶级的酒水专家和国内烹饪大师,一起创建中国餐酒搭配课程。目前的内容分享讲师汇聚我国餐酒界精英阵容:
由侍文院院长、IFW餐酒搭配研究中心创始人、国家职业技能大赛裁判员培训讲师李航领衔,以扎实且具时代感的葡萄酒、中国白酒等理论和实践背景,讲述专业、精准、条理明晰,切中实际。
IFW餐酒搭配研究中心联合创始人,身兼多项国内外葡萄酒和白酒大赛评委、策划人、主持人身份的卢大炜堪称酒界六边形战士,他是Stone说酒系列内容出品人,还是中国、阿根廷、希腊等6国12项酒类官方课程认证讲师,满腹经纶,口才一流。
中国烹饪大师、国家级侍酒师裁判贺俊贤是餐酒双向奔赴的精英大厨,洞悉中国烹饪理念和技艺的最新趋势,又是专业侍酒师,可从烹饪角度讲述酒的搭配和运用,也可从酒的视角探寻烹饪的灵感和创意。
从事葡萄酒行业培训、专业侍酒师13年,国家星级酒水营销与侍酒课程认证讲师雷巍深谙酒道且深研烹饪,擅于将专业的餐酒搭配理念深入浅出地幻化表达,东北人天生的幽默贯穿其中,令讲解生动有趣又易于消化。
活动内容饱满灵动
我之前在学校选课时,多半是看老师定选课。一位好老师是一门好课的保证。就像罗翔讲法律,我们都乐于从法外狂徒张三的案例中学习法律知识。看到如上的分享者阵容,就可见餐酒搭配活动专业内容饱满,且互动环节多,现场进行餐酒搭配菜单设计讲解,灵动鲜活。
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活动体验内容
餐酒搭配的机理。
场景搭配法。真正了解中餐配酒的机理,学习中餐独有的氛围阴阳搭配法。
6种最时尚前沿的餐酒搭配法则。
三种感知系统和餐酒的关系。
搭配3种类酒体验,包括葡萄酒、烈酒和中国白酒。
中国烹饪大师分享中餐主流烹饪方式、酱汁与酒的搭配。
体验一场臻享餐酒搭配晚宴,感受品质前沿菜品配酒的创意灵感。
专业技能证书认证
这是一个专业的餐酒搭配师养成活动,通过学习、分享、体验,实实在在掌握一项专业技能。学习并通过考试即可获得由中国烹饪协会和中国酒业协会联合颁发的技能证书:《餐酒搭配师专项技能证书》。
结交朋友 破界成长
通过这次体验学习活动,不仅可面对面感受我国餐酒界一线精英的认知思维,与他们沟通答问,还可与同行或跨界的同学结识共进,交流共融是人和世界发展的契机,拥抱认知、变化和新朋友,是打开无限可能的那扇门。
所谓“艺多不压身”。在这样一个充满不确定性的时代,唯一确定的就是要不断提升自我,才有相对确定的未来。
春天来了,让我们积蓄餐酒搭配的力量。此时不卷,更待何时?
:由《中国烹饪》杂志社策划主办,将杂志内容策划与线下活动联动,根据热点餐饮主题,邀请业内人士交流互动、碰撞学习、深度社交,分享、交流餐饮人的成长经验和痛点,尝试在交流中解决现实的问题,寻找新的成长机会。食享会创办以来举办十余场活动,已成为深受业内资深人士认可和支持的交流平台,成为餐饮行业、餐饮供应链、美食专家、媒体的连接平台,推动中国餐饮行业交流和发展。
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