炖冰糖雪梨可以加些什么(冰糖炖梨怎么做)
炖冰糖雪梨可以加银耳、百合等食材。冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的...
炖冰糖雪梨可以加些什么
炖冰糖雪梨可以加银耳、百合等食材。 冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。 冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质。 梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。 银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。 冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。
冰糖银耳炖雪梨的做法：
1、冷水将银耳浸泡约1小时左右后洗净。
2、倒入石锅中，放入冰糖和清水。
3、开大火加盖炖煮。
4、水开后，加盖转小火慢炖。
5、雪梨去皮去核切小块。
6、银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。
7、炖开后，转小火再炖20分钟左右关火。
8、吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。
炖冰糖雪梨可以加些什么相关拓展阅读
冰糖炖梨怎么做
立秋后的第一杯冰糖雪梨
By 居居龙Eyki
用料雪梨 2个冰糖 适量清水 适量枸杞 几粒葡萄干 适量做法步骤1、大梨子洗干净，切块(去不去皮看个人喜好)
2、切好之后，入锅，加入红枣，葡萄干，枸杞，冰糖，清水，(清水不用很多，梨子在熬煮过程中会出水)中火烧开，烧开后，盖上锅盖，转小火慢慢熬
3、大概熬半小时，梨子的止水已经融入清水里，味道也合适了，就可以起锅了
雪梨的营养功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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