做糯米糍粑水太多了怎么办(糯米滋怎么做)

可以再放些糯米粉，使其吸收多余水分。制作方法：1、用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时。2、用旺火蒸熟...更多内容由小编为你整理了做糯米糍粑水太多了怎么办详细内容,欢迎浏览了解。

做糯米糍粑水太多了怎么办

可以再放些糯米粉，使其吸收多余水分。

制作方法：

1、用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时。

2、用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团。

3、趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里。

4、周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团。

5、把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团。

6、甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动。

7、当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。

8、如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。

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材料：芒果一斤、糯米粉250g、水200g、炼乳适量、椰蓉适量。

做法：

1、把一个芒果榨成汁，加入适量的水和炼乳。

2、其余的芒果切成小块待用。

3、把芒果汁和糯米粉混合搅拌均匀，加入少许植物油，放入锅里蒸熟。

4、把蒸熟的糯米粉团，包入芒果，然后滚上椰蓉即可。

糯米滋怎么做

答：——【开始制作】——①：糯米糍我不太喜欢吃太甜的，所以只在里面加了30克的糖粉。把糯米粉和糖放在一起，然后加上适量的牛奶，把它们拌好。牛奶不要放太多，抓起和好的粉，不散开就可以了。如果水太多，做出来的不...详细

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