芋子怎么炒好吃(怎样炒大芋头炒才好吃)
推荐做法:原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。做法:1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色...
芋子怎么炒好吃
推荐做法:
原料:五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣。
做法:
1、五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料和半杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角、大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。
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魔芋怎么炒好吃
有网友问魔芋怎么炒好吃,今天就给大家讲解一下魔芋怎么炒好吃。
用料:魔芋400g、肉末100g、剁椒1勺、大蒜4瓣、姜一小片、盐适量、酱油适量、食用油适量、蒜苗叶2根。
1、魔芋切片,也可以切条。
2、入开水内焯水五分钟,去除碱性味。
3、捞出沥干水分备用。
4、肉末,剁椒,生姜大蒜切末,蒜苗叶切段备用。
5、锅内放入菜籽油,放入蒜姜末爆香。
6、放入肉末炒变色,加入剁椒炒出香味。
7、把魔芋片倒入,翻炒均匀。
8、多炒一会,让魔芋更入味。
9、放入适量盐,酱油调味,撒入蒜苗叶翻炒均匀即可。
以上就是魔芋怎么炒好吃,希望对大家有所帮助。