为什么煮很久的汤嘌呤会高(柿子嘌呤高吗)

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为什么煮很久的汤嘌呤会高

煮很久的汤，汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水，嘌呤都会溶在汤中，长时间熬制的汤，嘌呤含量更高。长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。

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不高。

嘌呤主要是指新陈代谢过程中的一种代谢物，一般肉类食物的嘌呤含量比较高，而水果、蔬菜的嘌呤是比较低的。

而柿子作为一种水果，其中含有大量的鞣酸、维生素、糖分、水分等，其嘌呤含量比较低，因此嘌呤高患者可以适量吃柿子的。

对于嘌呤高的患者来说，柿子中含有丰富的水分，可以增加体内水分，促进身体代谢，有助于尿酸的排出。

煮很久的汤，汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶于水，嘌呤都会溶在汤中，长时间熬制的汤，嘌呤....以上就是53成考网整理的关于为什么煮很久的汤嘌呤会高(柿子嘌呤高吗)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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