用牙签在莲子中间轻轻顶一下即可。莲子别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。产于我国南北各省...更多莲子如何去芯话题,以及更多莲子怎么去芯的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

莲子如何去芯

用牙签在莲子中间轻轻顶一下即可。莲子别名藕实、水芝丹等，属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内，苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

莲子怎么去芯

操作方法:

1.用刀从中间切开莲子，取出莲心。

2.如果想保持原来的形状，就把泡好的莲子去掉黑皮，用剪刀把莲子的两头都剪掉。

3.用一小片硬的绣花针或者牙签，大小和莲心差不多，一点点就能很快去掉莲心。

4.去掉莲子心后，和其他配料一起做汤。

最简单的去核方法是用手拔出莲子，拔出中间的青莲子。

将莲子用热水浸泡10分钟。

当它几乎变软时，你可以用手挑出莲子心。

1:1:如果是鲜莲子，最外层一般是莲衣。你可以用指甲很容易地把莲花外套剥掉。如果外面的莲衣已经变硬，就需要用刀或剪刀在莲子中间划一个圈，让莲衣有清晰的刀痕，然后用手破壳。

2:用牙签从莲子中间穿过，莲子芯就可以戳出来了。当莲子芯的一部分露出来时，用手轻轻一拉，就能拉出完整的莲子芯。

3:用清水把莲子芯里的粘液洗出来就可以用了。

2.莲子芯是睡莲科植物莲的成熟种子的干燥幼叶和胚根。它性寒，味苦，无毒。具有清热、涩精、止血、止咳的功效，可用于治疗心力衰竭、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等。具有降血糖作用，具有一定的开发价值。多年生草本，无毛。根细长，顶端有扩大的长方形肉质根，表皮为黑色或深紫色。茎缠绕，长3-4米，中空，多分枝，基部木质化。叶片卵形，长5-7厘米，宽3-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面无毛；托叶鞘短管状。花序圆锥状，长约10厘米，大而开展；苞片卵状披针形；白色小花，花被5深裂，裂片大小不一，果期膨大，3枚外面肥厚，背面有翅；雄蕊8，短于花被；花柱3裂。瘦果椭圆形，三棱，黑色和光滑。

莲子怎么去芯 怎么去莲子芯

1、新鲜莲子去芯可以直接用手将莲子掰开，取出莲子心。也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做能保持莲子的外观完好。

2、干莲子去芯：需要先用水泡软，用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

新鲜莲子如何快速的去芯？

第一步：预处理

新鲜的莲子，最外面一层通常是莲衣，用指甲划破就可以轻松剥掉莲衣了。如果外层的莲衣已经变硬了，就需要用小刀或剪刀，在莲子的中间划上一圈，让莲衣上面有清晰的刀迹即可，然后再用手掰开外壳。

如果是已经晒干的莲子，莲衣在晒制之前已经去掉了，但需要提前把莲子用清水泡一段时间，让莲子稍微有些发软，这样才能顺利取出莲子。

第二步：取莲子芯

用一根牙签从莲子的中间穿过去，就可以把莲子芯捅出来了，等莲子芯露出一段，用手轻轻一拔就可以抽出完整的莲子芯。

扩展资料

莲子芯不用扔掉，还有其它的作用：

1、莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用。能扩张外周血管，降低血压。连心还有很好的去心火功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、莲子芯治太阴温病，发汗过多，神昏谵语者：元参心三钱，莲子心五分，竹叶卷心二钱，连翘心二钱，犀角尖二钱(磨，冲)，连心麦冬三钱。水煎服。(《温病条辨》情宫汤)

3、莲子芯治劳心吐血：莲子心、糯米。上为细末，酒调服。(《百一选方》)　

4、莲子芯治遗精：莲子心一撮，为末，八层砂一分。每服一钱，白汤下，日二。(《医林纂要》)

参考资料来源：百度百科-莲子芯

莲子心怎么去除

材料：浸泡后的莲子（干莲子容易在操作的时候碎掉）

工具：水果刀，牙签或较粗的针。

操作方法：

1、用刀将莲子从中间剖开，去除莲子心。

2、如果想要保持原来的形状，浸泡后的莲子除去黑皮，用剪刀去掉莲子的两头。

3、用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。

4、去掉莲子心后，与其它食材一块做成汤品即可。

怎么去掉干的莲子芯??

最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。

最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。

如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针或者牙签的时候也要小心。

以上介绍的就是《莲子如何去芯(莲子怎么去芯)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。