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补体低怎么补(什么补铁的效果最好食物)

补体是存在于人血清、组织液和细胞膜表面的一组蛋白质。补补体的唯一办法是要多吃蛋白质含量高的食物和肉类。人的新鲜血液中含有一种不耐热的成分,可辅助和补充特异性抗体...

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补体低怎么补(什么补铁的效果最好食物)


补体低怎么补

补体是存在于人血清、组织液和细胞膜表面的一组蛋白质。 补补体的唯一办法是要多吃蛋白质含量高的食物和肉类。 人的新鲜血液中含有一种不耐热的成分,可辅助和补充特异性抗体,介导免疫溶菌、溶血作用,故称为补体。 补体是由30余种可溶性蛋白、膜结合性蛋白和补体受体组成的多分子系统,故称为补体系统。


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补体低怎么补(什么补铁的效果最好食物)


什么补铁的效果最好食物

孩子如果身体缺乏铁元素,就容易缺铁性贫血,变得精神不振、没有活力。 孩子身体的抵抗力还会下降,更容易患各种感染性疾病,每次一有流行性感冒,孩子就生病了。

对孩子的大脑发育也不好,导致孩子智力下降。 所以很多妈妈就会给孩子吃很多含铁丰富的食物补充铁元素,但是有的食物虽然含铁量多,却并不能有效补铁哦。

1、膳食中的铁分两大类

铁在食物中的存在形式可不只是单质,吃了就被人体吸收转换了,而是分成了“血红素铁”和“非血红素铁”两大类。 血红素铁容易被人体吸收,因为它会直接被肠粘膜上皮细胞吸收,一般不受其他因素影响吸收,多存在于动物性食物(肝脏,瘦肉)中;

非血红素则不易被人体吸收,多存在植物性食物(蔬菜)中,草酸盐、碳酸盐、膳食纤维等都会影响人体对非血红素铁的吸收,而植物中多有这几种物质。 看到这里,各位家长应该对食物中的铁有一定认识了吧。

2、对蔬菜补铁表示拒绝

很多家长应该都听说过吃菠菜补铁的说法吧,但实际上每100克菠菜只含有2.5毫克铁,这种铁是不易吸收的非血红素铁,而且菠菜中的丰富草酸还会与铁结合,导致更不易被吸收,吸收率只有可怜的1%。

但是菠菜还有很多维生素C、类胡萝卜素,吃点补充替他营养是不错的选择。 还有吃红枣补充铁元素的说法,但事实的真相是每100克干枣中的铁含量只有2毫克,这可不够身体需要的。

蛋黄中的铁虽然挺多,但也是非血红素铁的形式存在,还容易和蛋黄中其他物质结合,因为也不是补铁的好选择。

3、吃动物性食物补铁

动物肝脏、红肉、猪血等等动物性食物才是补铁好帮手。 猪肝、鹅肝中的铁含量都很高,而且容易被人体吸收。 但是猪肝胆固醇含量很高,要给孩子控制好量,孩子喜欢也不万万不能多吃。

如果孩子不喜欢肝脏的味道,那就给孩子吃些红肉(牛肉、猪肉、羊肉、兔肉等)补铁,身体的吸收率也是很高的。


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