豆腐皮有点黏还能吃吗(豆腐皮炒什么好)
豆腐皮发黏不能吃。豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的,则不必担心其安全性。如豆腐...
豆腐皮发黏不能吃。豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。...更多内容由小编为你整理了豆腐皮有点黏还能吃吗详细内容,欢迎浏览了解。
豆腐皮有点黏还能吃吗
豆腐皮发黏不能吃。 豆腐和肉一样,都是富含蛋白质的食材,所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌,而使豆腐变得黏黏的。 若菌种是纯的,则不必担心其安全性。 如豆腐乳加工厂用的菌种,它们在一定的条件下,会水解蛋白质,析出氨基酸,得到更有利于人体吸收的营养素,如钙、必需氨基酸等,同时提升豆腐的鲜味,这些成分均对人体无害。 但是居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉。 因此,发黏的豆腐不建议食用。
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素炒豆腐皮怎么炒才好吃
素炒豆腐皮,是一道大众家常菜。 品味属于素菜。 炒该菜肴时,锅要烧红,用急火快炒,但是很多人都不知道素炒豆腐皮的做法。
1、材料全部切丝(所有调味料倒在一起混合均匀)。
2、热锅下油,洋葱胡萝卜(爆炒两下)。
3、加入豆腐皮,继续翻炒。
4、起锅前加入包菜,加入调好の酱汁,然后起锅。
5、装盘就可以了!开吃吧!