有哪些葡萄酒初学者该看的书籍(想学习专业的葡萄酒知识,麻烦大家给推荐几本专业书籍!谢谢)
《马特的葡萄酒快速入门》写给对琳琅满目的葡萄酒深感热爱,却更感茫然的读者。去哪儿才能搜到最合适的葡萄酒、如何搭配美食、在现代都市中怎么贮存爱酒,以至如何认识葡萄酒酒标、了解酿制年份的特点、怎么在餐厅点...
有哪些葡萄酒初学者该看的书籍
《马特的葡萄酒快速入门》写给对琳琅满目的葡萄酒深感热爱,却更感茫然的读者。去哪儿才能搜到最合适的葡萄酒、如何搭配美食、在现代都市中怎么贮存爱酒,以至如何认识葡萄酒酒标、了解酿制年份的特点、怎么在餐厅点选葡萄酒等,作者无不一一娓娓道来,道出了所有你渴望了解的葡萄酒知识。马特,来自澳大利亚的葡萄酒畅销书作家,曾为多个英国报纸的葡萄酒专栏撰写文章;《葡萄酒百科全书》将带领读者拜访葡萄酒生产国的环球旅行。作者:克里斯蒂亚克莱克。内容简介:而有机葡萄种植者也不能让人信服,很多这样的种植者似乎仍享受着一种不切实际的生活方式,以他们的颓废观点,他们也不能准确地解释实践中什么是最好的解决方案。20世纪90年代,许多著名科学家意识到了葡萄栽培过程中更为环保的需求。多年来在农业学院也反复听到了类似的呼声,有机农业不再是个愚蠢的梦想,它已经成为必然。大家推荐几本关于葡萄酒的书籍
1、《葡萄酒密码》 作者:文含
《葡萄酒密码》内容详实,图文并茂,用一种轻松的方式,深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来,并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片,3000多个中文标准术语。
2、《葡萄酒品鉴大全》 作者:株式会社主妇之友社
《葡萄酒品鉴大全》主要内容包括葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与点评说明等,书中还附有许多图表以及照片。
3、《葡萄酒全书》 作者:林裕森
《葡萄酒全书》共分为两大篇,第一篇属于葡萄酒的入门知识,从历史、葡萄品种、酿酒过程、保存、年份、品尝、搭配……等,第二篇则进一步介绍全球最重要的葡萄酒产区,从传统葡萄酒王国一直到新兴产区,从历史、地理环境、品种、制度、酿造法一直到葡萄酒特色等各个环节。
4、《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》 作者:弘兼宪史
《弘兼宪史葡萄酒入门讲座》通过81个关键词,以漫画+文字的形式介绍了决定葡萄酒的风味的四大要素——葡萄品种、产区、年份、生产者,以及从辨识酒标、选酒、品鉴,到了解产区、酒庄、葡萄园等非常实用的知识。
5、《葡萄酒经济学》 作者:让·玛丽·卡德拜
《葡萄酒经济学》主要内容包括葡萄酒的供需变化、价格波动、组织模式等,通过展示葡萄酒经济的各个侧面,揭开了葡萄酒市场的规则,并预测了未来十年葡萄酒行业的发展趋势和前景。
想学习专业的葡萄酒知识,麻烦大家给推荐几本专业书籍!谢谢
从简到难,从业余到比较专业的推荐排序:
1、品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。
2、葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。
3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。
4、世界葡萄酒全书(凯文.兹拉利 著,南海出版社),里面有中英文对照,翻译水平不错,是一本很好很系统的葡萄酒工具书。
5、世界葡萄酒地图(第五版,中文第一版,中信出版社, 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著),一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。
想学一点关于葡萄酒的知识,有什么书籍可以推荐吗
可以看一看《葡萄酒101问》,本书收集葡萄酒最具代表性的101个问题,为葡萄酒知识普及本,101个问题来自普通消费者最常问、消费者最常碰到、消费者最得不到明确解释、消费者不得不知、从业人员务必了解、从业人员经常被问到的各种问题,情景式白痴而有趣的发问,专业详尽的回答,问题的答案,深入到葡萄酒百科知识的各个领域。从此书中,读者将可轻松获得前所未有的专业知识,恍然大悟间,爱上葡萄酒。
有哪些葡萄酒初学者该看的书籍
《品酒联系手册》,看完之后,我就像看了一本化学书。它丝毫没有让我产生食欲,也和我喝的酒对不上号。
葡萄酒不比美食,不会因为看到几个品酒笔记而产生幻想。一份美食,里面的食材多多少少都有尝试过,每种味道都相对具体。而葡萄酒,有各种不同的风味香气组合在一起,喝着想找词语描述都不容易,又怎么会凭空对着品酒笔记就产生幻想呢?
于是我更着重的是趣味性,有专业知识支撑的趣味。看完Bernard写的薄若莱,我会忍不住马上打车去买一瓶。看完林裕森写的粉红酒,我会想象着粉红酒配烧烤的味道而睡不着觉.....
**推荐的都是我有,且看过的(不一定看完),觉得值得推荐的。
以上介绍的就是《有哪些葡萄酒初学者该看的书籍(想学习专业的葡萄酒知识,麻烦大家给推荐几本专业书籍!谢谢)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。