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虞城带汤凉面怎么做法(虞城凉面条的做法大全?)

材料:面条250克、肉末150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣、干红椒5个;做法:将黄瓜、胡萝卜洗净,切成细丝;烧滚水,...

材料:面条250克、肉末150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣、干红椒5个;做法...更多虞城带汤凉面怎么做法话题,以及更多河南商丘市虞城县凉面做法配料的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

虞城带汤凉面怎么做法(虞城凉面条的做法大全?)

虞城带汤凉面怎么做法

材料:面条250克、肉末150克、黄瓜50克、胡萝卜50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣、干红椒5个;

做法:

将黄瓜、胡萝卜洗净,切成细丝;烧滚水,将面条放入锅内煮至九分熟;捞出面条,浸入凉开水中片刻,捞出沥干,用2大匙色拉油拌匀,使其无粘连;将拌匀的面条盛在盘子中,均匀的撒上黄瓜、胡萝卜丝;锅内放油,将切好的蒜末放入锅内,并放入肉末,依次放入干红椒、酱油、醋、味精、花椒油,炒香后出锅;将炒香的肉末均匀的撒在摆好的面上,完成。

虞城带汤凉面怎么做法

材料

面条:250克、肉末:150克、黄瓜50克、胡萝卜:50克、色拉油2大匙、香油2大匙、酱油3大匙、醋1大匙、味精1小匙、花椒油1小匙、大蒜5瓣(拍成泥)、干红椒5个(切碎)

做法

1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成细丝。

2、烧滚水,将面条放入锅内煮至九分熟(约2分钟)

3、捞出面条,浸入凉开水中片刻,捞出沥干,用2大匙色拉油拌匀,使其无粘连

4、将拌匀的面条盛在盘子中,均匀的撒上黄瓜、胡萝卜丝。(黄瓜、胡萝卜丝也可在锅中国有之后再撒,这样更美味。)

5、锅内放油,将切好的蒜末放入锅内,并放入肉末,依次放入:干红椒、酱油、醋、味精、花椒油,炒香后出锅。

6、将炒香的肉末均匀的撒在摆好的面上,上桌。

河南商丘市虞城县凉面做法配料

凉面做法配料主料

面条

200g

辅料

辣椒油

适量

适量

适量

花椒面

适量

生抽

适量

香醋

适量

蒜泥

适量

白糖

适量

步骤

1.面条煮至8成熟

2.煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉

3.吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀

4.吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽

小贴士

面条煮好后加色拉油拌匀吹凉或放进凉开水里捞凉沥出

虞城带汤凉面怎么做法(虞城凉面条的做法大全?)

虞城凉面条的做法大全?

问:虞城凉面条浇的那个白汁怎么做...详细

河南商丘市虞城县凉面做法配料

答:1.面条煮至8成熟 2.煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉 3.吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀 4.吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽 小贴士 面条煮好后加色拉......详细

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