早餐茶和下午茶区别如下：1、流行时间长短不同。下午茶的历史更久远，17世纪英国上流社会就有了饮用下午茶的风尚，距今有四个世纪的历史。早餐茶流行于20世纪的英格兰...更多早餐茶和下午茶有什么区别话题,以及更多早茶，下午茶，晚茶的意思的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

早餐茶和下午茶有什么区别

早餐茶和下午茶区别如下：

1、流行时间长短不同。下午茶的历史更久远，17世纪英国上流社会就有了饮用下午茶的风尚，距今有四个世纪的历史。早餐茶流行于20世纪的英格兰，距今有一个世纪的历史。

2、配方不同。早餐茶由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶、锡兰茶和肯尼亚茶。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶。下午茶由一种茶制作而成，下午茶的专用茶有中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶以及各种风味茶。

3、茶水的浓烈程度不同。早餐茶更浓，具有提神的作用。下午茶口味略淡，具有让人放松的作用。

4、适宜饮用时间不同。早餐茶适合早晨起床后享用，下午茶适合下午四点以后，通常是下班以后饮用。

早餐茶与下午茶的区别在哪里？

　相信很多去过英国的小伙伴都有过这样经历——看着Tea House菜单写的早餐茶和下午茶心里一万个问号：难道是早餐喝的茶和下午喝的茶？后来慢慢了解才知道，早餐茶和下午茶可不是按就餐时间命名的，茶水的浓烈程度才是名字的由来。早餐茶在英国又叫开眼茶。开眼，顾名思义，眼睛睁开就是醒神的意思。因为英式早餐茶作为一种传统的混合茶，系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用，故命名早餐茶。在英国，早餐茶已经成为传统下午茶的经典配搭，名列榜单之首。对于一些下午喝烈茶怕晚上睡不着的小伙伴们，那选择清淡的英式下午茶应该没有错，但是要记得多泡一些时间才可以出壶哟。另外，一些西式花茶比如洋甘菊花茶Chamomile, 薄荷茶Mint口感清爽，也是女孩纸们Tea Time的好选择哟。

早茶，下午茶，晚茶的意思

早茶，下午茶，晚茶的意思就是我们平常说的早饭午饭和晚饭的意思

广州早茶探源

在咸丰同治间有一种馆子叫“一厘馆”，它的设备很简陋，木桌板凳，供应糕点，开口挂一个木牌子，写着“茶话”两个字，为客人提供一歇脚叙谈，吃东西的地方，后来出现了“茶居”，“居”就是“隐”即躲起来，也是为了提供一些有闲的人消磨时间的好去处，后来规模大了才改名成茶楼。当时佛山经营茶楼的人，都买下土地建几层高的茶房，然后全栋用来经营大型茶楼，大茶楼越来越多，此后，广东人开始有上茶馆的习惯了。还有一种叫“二厘馆”也供同样的点心，区别在于价格和设备，茶楼的茶资要三分六厘，而二厘馆的茶资只需要二厘，相差甚远，足足十六倍。老式茶楼有些分等级，楼上比楼下的贵，因楼上有空调（或电风扇）而且地方较宽敞之故。

古广州的茶楼

广州茶楼的前身是酒楼，可上溯到清代道光间区永利为最古，有绝诗说：“万瓦鳞鳞雉堞遮，小东门外一帘斜，永安桥畔行人识，二百年前旧酒家。”东堤的襟江酒楼亦古老，其联云：“襟上酒痕多，廿四桥头吹玉笛，江心云色重，万千帆影集金樽。”

清代同治间，广州开业的茶座初称“居”，叫“上茶居”。好像惠爱路城隍庙口的福来居，太平路的陆羽居，第二甫的茅珍居，三甫的永安居，五甫的五柳居，十甫的陶陶居。及光绪间，“居”改称“楼”，叫做“上茶楼”。怪的是：“如”字号的茶楼涌出，自有其一段来历：光绪元年有陈惠如者，在惠爱中首创了“惠如楼”。后来，谭新义、谭晴波、赵俭生等先后集股开了众多“如”字号的茶楼，如珠玑路的多如楼，三角市的东如楼，海珠路的三如楼、惠福路的南如楼、卖麻街的福如楼、长堤五仙门的瑞如楼，河南堑口的天如楼、一德路的宝如楼，同兴街的九如楼等。

既然是楼，那地下门市便用来卖糕点饼铒。楼上中间设厅堂雅座，周边设安静套间，茶价也较高，故谚语云：“有钱楼上楼，无钱地下（蹲）。”

陶陶居的“居”为何沿用至今而不改称“楼”？乃因其高雅也。粤剧艺人多住在西关，白驹荣、薛觉先常来陶陶居品茗，文化名流亦来此雅集，鲁迅、许广平、巴金就是陶陶居的座上客

解放后，改革后的茶楼发展

这个时候是一个茶楼飞跃的时候。

茶楼发展到现代的酒家，更上了一个台阶。当代的酒家在装修上舍得花大本钱，有单间的，搞雅座的，西式的；日式的，东南亚式的，各式各样的摆设，开各种茶座，让不同阶层的市民有更多的选择。既有早茶，也开设了下午茶，至于夜茶嘛，样式更丰富，吃炖品，吃海鲜都可以。

至于经营模式也有了很多改变。

广州酒家，南海城，食为天等连锁式经营，南海渔村，江南渔村等一系列海鲜城，还有敦煌等高档经营的。

广州茶楼的发展有了个质飞跃，经营模式更趋多元化，从传统老字号的扩大经营，到连锁经营，到高档次茶楼的发展。广州的茶楼的发展踏上了一个新的台阶

广州早茶现状

“食在广州”，这句话可一点都不假。各种西餐厅，如蒙地卡罗，还有快餐店，如M记（麦当劳），KFC（肯得基）等的加入，使传统的广州茶楼受到压力。例如M记和KFC吧。两间世界有名的快餐店，给了广州茶楼一个警告。它们已经把小孩，年轻一辈都吸引住了。而茶楼就变成了老人家才去的地方。

广州是个老城，这不仅仅因为它拥有一千多年的历史，更是因为有众多的老人散布在大街小巷的茶楼之中。这些闲来无事的老人延续着几百年来的习惯，一大清早便踱到茶楼中，叫上一壶清茶，两件小点，或闲聊，或阅报，将早上的大半时光悠闲地打发。广州的早茶因为这些老人，显得格外闲适。即使茶楼还有不少出手阔绰，来去匆匆的生意人，但感觉他们终究不过是过客而已。但对老人而言，早茶就是他们的生活。场地可以换，生活则别无其他。

对此，长年行走于台、港、深等地的台商孙先生也表赞同：“香港酒楼里的顾客70％以上也是60岁以上的老先生老太太，剩下的30％则是40岁以上的男士，20来岁的上班族则是一个都没有，可见平日的早茶的确是闲来无事的老人家的玩意。在座众客十之有六每人手上一份当日报纸，这也算是香港人的一种生活方式吧。”

同是生意人，广州的生意人或许受了广州老人的影响，喝早茶的节奏也显得平和、缓慢，有事没事坐上几个小时稀松平常。而且，广州的早茶名副其实，大清早4、5点就有茶楼开张，老人们反正睡得少，起得早，天不亮就赶去茶楼。正是由于他们的早起，使得那些生意人即使姗姗来迟，也无碍早茶之实。没了老人的深圳，早茶可一点不早，别说4、5点，就是7、8点，深圳人也嫌太早，在这么一个夜生活如此丰富的地方，能一早爬起来吃早茶的深圳人绝对难以凑成对儿。10点后才是深圳人是吃早茶的理想时间，由于离中午时间太短，不少深圳人干脆将早茶、午饭一并解决，这使得深圳的早茶、午茶的概念含混不清。

在经营时间上，格兰云天酒店的中餐总厨林誉明师傅告诉记者：“广州人讲究个三茶两饭，广州人下海较早，有钱较早，一天当中有很多休闲的时间，所以早茶、午茶、夜茶都很旺。广州的早茶通常清晨4时就开市了，夜茶要到深夜12点，有的甚至要到次日凌晨1－2点才收市，有的更是通宵营业。一般地说，早茶市最兴隆，从清晨至上午11时，往往座无虚席。饮夜茶的人也很多，尤其在夏天，很多广东人都把吃夜茶当做消夏的一种方式。”

价格

广州人讲究“食不厌精”，但点心的价格是高低都有，穷富皆宜。老人可以叫上价格实惠、雷打不动的一盅两件，有钱的生意人自然也可以来些鱼翅漱口。

熟悉广东文化的格兰云天大酒店中餐部经理杜广顺也说：“广州是老城市，吃早茶是几百年来积淀的生活习惯，价格也比深圳的便宜。与广州相比，深圳的点心质量高，吃早茶的环境好，更适宜商业客洽谈业务。而广州的早茶因为主要以家庭客为主，吃得就没有深圳这么斯文，环境也不一定非得上星级，只要一家人吃得开心就好。”

广州茶楼主导地位依旧存在，毕竟历史渊源。目前广州的茶楼在顶着各种阻力，不断创新，不断改进经营方式，使广州的茶楼得以进一步发展。虽然西餐厅，快餐店等的冲击下有一段沉寂期，但广州茶楼正在复苏，正在苏醒。

喝早茶的五大理由

理由一：既入此乡，当随此俗，到了广东不喝早茶，岂不枉做岭南人。

理由二：亲人朋友，围桌而坐，一壶茶水，几件美点，可以增进感情。

理由三：丰丰盛盛吃顿早饭，对于每日忙碌的自己是件有益的犒劳。

理由四：全家吃个早茶，人均消费却不过二、三十元，还可早午饭一起解决，经济又享受。

理由五：有诸多美点可供享用。

不喝早茶五大理由

理由一：周一到周五没时间，要上班；周末也没时间，要睡觉。

理由二：早餐我都不吃，干吗吃早茶？

理由三：太贵，如果弄成大排挡，可以考虑。

理由四：理由很简单，没人请客。

理由五：早茶？早茶是啥？

广州的早茶文化

饮早茶是广东人独特的喝茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点（早点），一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。

茶点，即是茶水与点心。茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、元堡茶等种类，点心的种类就更多了，最常见的是各种包子，诸如叉烧包、水晶包、水笼肉包、虾仁小笼包、蟹粉小笼包，以及其他各类干蒸烧卖，各种酥饼，还有鸡粥、牛肉粥、鱼生粥、猪肠粉、虾仁粉、云吞等等。

饮茶是广东人生活的一个不可缺少的内容。在这里，紧张的人们开始松弛下来，清闲地谈着人生，谈着故人，讲着故事；在这里，人们挥洒自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。人们在茶楼里沏上一壶好茶，点上几道美味点心，有的自斟自饮，有的与朋友海阔天空地大侃一阵，岂不悠哉！

茶楼也是人们谋生的重要场所。各种各样的人们在茶楼里谈论着股票、楼市，谈论着日本的电器、美国的汽车。在这里，人们交流着各种经济、商品信息。没有"泡"茶楼的本事，发财的机会也少很多。在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点，使得茶楼不再只是人们闲谈，打发时光的悠静场所。旧时广州的"妙奇香"茶楼有一幅对联：

为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。

这正是人在茶楼饮茶的心理写照。

当然茶楼并不仅仅是为早茶才开的。茶客从早到夜总是不断，茶楼多是早上5点多钟开门迎客，直到午夜才收市，"三茶两饭直落"。

在广东，饮茶有"礼节"。服务员倒茶时，客人一般以食指和中指轻扣桌面表示谢意。传说这一风俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。一次扮作仆从的皇帝给扮作主子的随从斟茶，随从感恩戴德、惊恐万状，本应下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，于是灵机一动，遂以两指微屈，轻扣桌面代之叩礼，并一直传袭至今。

在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他"呵嗬"大叫一声，赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。

至于广州早茶点心的种类可以上下面的网页上浏览

早茶，下午茶，晚茶在茶叶上的区别

热天,早上喝清茶(少量,清爽) 中午到晚上就段时间 喝适量的浓茶苦茶(清热提神). 晚上喝花茶绿茶(养神,抚胃).

冷天,早晚唱喝红茶,中午基本相同.

注:酒后不要喝浓茶和花茶!绿茶最好,也可少量苦茶!

早茶跟下午茶什么区别 合适喝那种茶

下午茶分两种：一种是英式的、一种是广式的，英式的因为英国人晚饭在8点左右吃，所以需要下午茶来补充体力，一般都是在下午4点吃，以红茶为主，配些甜点，蛋糕，饼干等等。广式的茶不是关键，茶点才是重点，像烧麦以及各类面点。你要怎么详细啊？自己去搜下下午茶套餐吧。KFC麦当劳都有。。

茶||关于喝茶那点事儿……

1、英式茶：多为调配茶，即多种茶叶拼配或与花草、水果拼配；主要是红茶；习惯加奶、加糖；

2、中式茶：六大茶系（红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶）各有不同泡法；

3、英国茶重品牌，中国茶重产地。

1、英国红茶主要有阿萨姆茶、锡兰茶、伯爵茶三种；

2、英式早餐茶和下午茶的区别是浓烈程度不同而不是限定喝的时间；

3、中国绿茶常见品种：西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖；

4、中国红茶常见品种：祁红、滇红、正山小种；

5、中国乌龙茶常见品种：铁观音、武夷岩茶、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单枞；

6、中国黑茶常见品种：云南普洱、安化黑茶、六堡茶；

7、中国黄茶：君山银针、蒙顶黄芽；

8、中国白茶：福鼎白茶（注意：安吉白茶是绿茶，不属于白茶）；

9、常说的中国六大茶类就是指上述六种：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶；

10、花茶属于再加工茶，比如茉莉花茶、玫瑰花茶等；

11、另外比较常见的还有各种代茶，比如大麦茶、苦荞茶等。

1、六大茶类是由加工工艺不同来区分，而不是由树种不同，同一棵树上摘的叶子可以做成不同的茶；

2、茶树按树型分类主要有灌木型、乔木型、小乔木型三类，其中灌木型最多；

3、绿茶：属不发酵茶，我国产量最高的茶，一般需要经过“杀青、揉捻、干燥”等步骤制成；

4、红茶：属全发酵茶，一般需要经过“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道工艺精制而成；

5、乌龙茶：属部分发酵茶（或“半发酵”），一般需要经过“萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙”等工艺；

6、黑茶：发酵时间较长，一般需要经过“杀青、揉捻、渥堆、干燥”等工艺；

7、黄茶：属轻发酵茶，工艺与绿茶相似，也可以认为由绿茶焖堆渥黄而成，一般需要经过“杀青、闷黄、干燥”等工艺，揉捻不是必须的；

8、白茶：属轻微发酵茶，工艺最为独特，一般经自然萎凋后晒干或文火慢慢烘干即可，无需炒制；

9、花茶：属于再加工茶，多用绿茶做茶坯，以茶叶和香花为原料，让茶叶充分吸收花香而成，工艺主要包括“茶花拌合、通花、散热、起花、干燥”等。

1、“功夫茶”本是福建人冲泡乌龙茶的一套独特茶具和冲泡方法，现在很多人饮用普洱和红茶时也多采用此法，只是细节略有不同；

2、“干泡法”是近年新兴的泡茶方法，相对于传统功夫茶的“湿泡法”更为简洁方便，同时也要求泡茶者更为专注；

3、高品质的绿茶、黄茶以及白茶中的白毫银针冲泡方法类似，水温80°-85°为宜，茶具用直身透明玻璃杯或者盖碗，可以采用“中投法”，便于观察茶叶的形状和汤色，绿茶和黄茶通常冲泡2-3泡即可，白茶比较耐泡，老白茶可多达7-10泡；

4、普通的绿茶、黄茶以及白茶中的白牡丹、寿眉冲泡水温可以高一些，冲泡方法相对也比较随意；

5、乌龙茶最好用紫砂壶冲泡，而且衍生出了一整套的“功夫茶”套路，这一点涵盖的知识点很多，有时间单独开篇深入研究一下；

6、红茶的冲泡方法最为多样，一般来说分为清饮和调饮，英式的加奶、加糖就属于调饮；

7、普洱茶及其他黑茶冲泡前需要先洗茶，而且需用沸水冲泡，普通家用饮水机的水温是不够的；

8、关于“洗茶”，可以从两个角度来看，如果目的是去除尘土则所有茶冲泡前都需要洗一下，但不同茶水温一定要把握好，绿茶、黄茶、白茶这些用冷水或温水冲洗一下即可；乌龙茶、红茶、黑茶必须洗茶的目的是为了唤醒茶性。

1、中国的饮茶习俗源于巴蜀地区，魏晋南北朝时逐渐流行起来；

2、“茶”的名称是在唐玄宗时期确立的，之前方言中各种叫法很多；

3、隋唐时期茶业真正兴盛起来，那时候的茶都是茶饼或团茶；

4、隋唐宋元时期的饮茶方式为煎茶，就是把茶叶捻成末，加入各种香料等煎煮；

5、明朝朱元璋开始改饼茶为散茶，饮茶方式由煎煮改为泡饮，也是从这时起茶的种类开始多样化；

6、中国茶在唐代传到日本，在明代正式传到欧洲并流行起来。

以上介绍的就是《早餐茶和下午茶有什么区别(早茶，下午茶，晚茶的意思)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。