小人仙哪里不能吃(小人仙肚子里白色的是卵吗)

小人仙又名蛏子，它的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，...更多小人仙哪里不能吃话题,以及更多小人仙肚子里白色的是卵吗的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

小人仙哪里不能吃

小人仙又名蛏子，它的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。

小人仙肚子里白色的不是卵。这条白线叫作晶杆，看起来外观就像是半透明状的棒状体，这其实应该是属于它的一个消化系统，也就是说属于它自身的一个器官。

晶杆的主要成分是几丁质和蛋白质，除了蛏子外，海螺，蚬子，牡蛎等贝类体内均有。是无毒可食用的正常组织。

这条白白细细的长线就是它的消化系统，别看结构非常的简单，但它的食物就是通过这里来进行消化的，在这个晶杆里面是含有很多的消化酶，而这些成分能够帮助它进行食物的消化，其实在很多浮游生物，尤其是贝类里面都会含有这样的一个特殊的器官。

在吃小人仙的时候其实这条白线不必过于介意是可以直接吃掉的，很多贝类消化系统都是这样的构造，大多数的是比较容易溶掉的，像是牡蛎在煮熟了之后，它的这个消化系统就会消失，当然也有一些像是蛤蜊。小人仙等它们的这个构造含有的酶活性特别强，所以它们不能够自动消失。

小人仙哪里不能吃(小人仙肚子里白色的是卵吗)

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