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海米冬瓜汤的做法(海米冬瓜汤的做法窍门)

admin • 更新时间：2023-02-04 16:04:31 •生活常识•

1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去2、挖掉瓤和籽3、改刀成薄片，香菜切小段4、鸡蛋打散待用5、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。6、先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出...

1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去2、挖掉瓤和籽3、改刀成薄片，香菜切小段4、鸡蛋打散待用5、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。6、先将海...更多海米冬瓜汤的做法话题,以及更多海米冬瓜汤的做法解读的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

海米冬瓜汤的做法(海米冬瓜汤的做法窍门)

海米冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮，下刀要厚一点，把硬皮彻底去

2、挖掉瓤和籽

3、改刀成薄片，香菜切小段

4、鸡蛋打散待用

5、炒锅烧热，加入两匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆。

6、先将海米油炸可以更好地激发香味，同时去腥，煮出的汤也更白，原理和炖鲫鱼汤一样，再下入葱花爆香

7、冲入适量的开水，一定要用开水，凉水会将炸出的香味憋回去

8、下入冬瓜片，大火烧开，转中小火煮8分钟

9、煮至冬瓜软烂透明，汤色变白

10、加适量的盐调味。

11、因为有了海米，就不需要加味精了

12、缓缓倒入打散的鸡蛋，边倒边慢慢用汤勺推，能形成漂亮的蛋花

13、关火，滴入5滴麻油

14、撒入香菜段，轻轻推匀

15、盛入汤碗中，点缀香菜叶即可

海米冬瓜汤的做法(海米冬瓜汤的做法窍门)

海米冬瓜汤的做法窍门

答：海米冬瓜 图文 |Meggy跳舞的苹果 冬瓜1块海米1把油适量姜1块清水1碗盐1克 1. 冬瓜海米准备好：冬瓜去皮，海米挑去虾壳和杂质。2. 海米用凉水冲洗两遍，再用清水浸泡片刻，泡海米的水不要倒掉。3. 冬瓜去瓤去籽，先......详细

海米冬瓜汤怎样做好吃 海米冬瓜汤的做法窍门

答：1、准备好要用的食材：鸭架汤、冬瓜、海米。2、海米在清水里泡一会，去除杂质。3、冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。4、起锅放少许油，放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会，换到汤锅里。5、鸭......详细

以上介绍的就是《海米冬瓜汤的做法(海米冬瓜汤的做法窍门)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

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