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肉末酿秋葵的做法

第一、 猪肉、秋葵准备好。

第二、 猪肉清洗干净，剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

第三、 秋葵清洗干净，然后切去头尾，再用刀裂开。

第四、 然后把肉饼填到秋葵里面。

第五、 开火下油，把秋葵摆到锅里，酿肉的那面向锅底用小火煎。

第六、 煎得2分钟左右把秋葵翻转再煎2分钟左右，然后下点水花进去。

第七、 盖上盖子小火焖。

第八、 焖到水份干完，铲上碟子。

第九、 然后做调料，用1勺酸梅辣椒酱，加适量的花生油、生抽搅拌均匀。

第十、 然后浇到秋葵面上就可以了。

酿秋葵的做法 酿秋葵做法

1、食材：秋葵250克、猪肉末50克、调和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1个、红椒1个、蚝油3毫升、生粉5克、盐2克。

2、将秋葵洗好，对切开。

3、猪肉末加入适量盐、料酒、姜末。

4、加入蚝油及生抽，拌均匀。适量加入生粉。

5、将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中。

6、用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起。

7、烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟。

8、油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香。

9、稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁，趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。

肉末酿秋葵的做法，肉末酿秋葵怎么做好吃

第一步： 剁好半肥瘦肉未下少盐，少糖，少生抽，用水淀粉(玉米淀粉比较嫩)

，花生油少许拌均匀。

第二步： 秋葵尽量买绿色的比较好看。

第三步： 秋葵洗干净不用焯水，把秋葵刀切一分为二，葵子不要弃掉，最营养部分就葵子和葵液。

第四步： 开始将肉酿进切开的秋葵面上，别酿太多，多了夏天吃肉肉腻口(我个人感觉哈)

秋葵酿好依次排好在盘里。锅烧沸水将秋葵放下锅中火蒸5一7分钟至熟即可。

第五步： 拍些蒜末下些剁椒和生抽加少量白糖麻油拌均匀待用。

第六步： 呵呵肉末秋葵蒸熟啦，蒸汁很少唉！忘了说明，秋葵酿下锅蒸时淋少许花生油在秋葵四周围目的保持秋葵绿色。

第七步： 秋葵酿出锅端上来后，将刚才拌好的酱剁辣浇上葵酿面上。

第八步： 秋葵酿进了肉未更显清甜。如果你怕辣就将浇汁改豆豉蒜末也很好味道，但要下锅爆香豉蒜才可以做浇汁。

秋葵酿肉的做法,秋葵酿肉怎么做好吃,秋葵酿肉

答：1.准备一块新鲜的鲜猪肉备用 2.猪肉剁成肉泥葱和姜也剁成碎末，放入一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、料酒腌制半小时 3.腌制入味的猪肉泥鲜美的不得了 4.秋葵洗净沥干水份备用 5.秋葵一切为二依次切好 6.将腌制入味的猪肉泥......详细

肉末酿秋葵的做法,肉末酿秋葵怎么做好吃

答：第一步： 剁好半肥瘦肉未下少盐，少糖，少生抽，用水淀粉(玉米淀粉比较嫩)，花生油少许拌均匀。第二步： 秋葵尽量买绿色的比较好看。第三步： 秋葵洗干净不用焯水，把秋葵刀切一分为二，葵子不要弃掉，最营养部分......详细

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