整条的香辣草鱼怎么做(每根鱼刺都香辣入味的草鱼,到底该怎么做出来呢?)
香辣草鱼做法如下:将草鱼洗净,对半切开,用料酒,酱油,盐、姜,腌制40分钟;准备配菜:金针菇、白菜、豆芽、洋葱、葱、蒜、豆芽、豆皮、豆豉;用纸巾将腌制的草鱼擦去多余的水分;下油锅,热锅倒油,放入食用油...
香辣草鱼做法如下:将草鱼洗净,对半切开,用料酒,酱油,盐、姜,腌制40分钟;准备配菜:金针菇、白菜、豆芽、洋葱、葱、蒜、豆芽、豆皮、豆豉;用纸巾将腌制的草鱼擦去...更多整条的香辣草鱼怎么做话题,以及更多相关问答的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。
整条的香辣草鱼怎么做
香辣草鱼做法如下:
将草鱼洗净,对半切开,用料酒,酱油,盐、姜,腌制40分钟;准备配菜:金针菇、白菜、豆芽、洋葱、葱、蒜、豆芽、豆皮、豆豉;用纸巾将腌制的草鱼擦去多余的水分;下油锅,热锅倒油,放入食用油,把鱼放入锅中,鱼皮朝下煎炸7至10分钟,煎至两面金黄;将剩下的油烧热,放入葱,蒜,适量的豆豉,把准备的配菜倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的酱油,盐;倒入适量的开水,调好味道之后将配菜铺在烤盘中,把鱼放在配菜上,再将汤汁淋在鱼上,放入预热的烤盘中层,烤15至20分钟即可。每根鱼刺都香辣入味的草鱼,到底该怎么做出来呢?
答:1.准备处理干净的草鱼1条,把鱼肉片下来,去除鱼头把鱼骨斩成小块,鱼肉斜刀切成均匀薄片。把处理好的鱼片放入清水中洗净血水,随后捞出挤干水分准备腌制。盆中加入食盐2克、白糖少许提鲜、胡椒粉1克、 料酒10克去腥、......详细香辣草鱼的做法大全
答:做法 1、将鱼头刮净鱼鳞,挖去鳃洗净,抹酱油腌上;花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用。2、炒锅放油烧热,将鱼头下锅两面煎至金黄色,捞出待用。3、炒锅留适量油烧热,下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散,烹......详细以上介绍的就是《整条的香辣草鱼怎么做(每根鱼刺都香辣入味的草鱼,到底该怎么做出来呢?)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。