张家港有哪些可以送人的特产(张家港特产有石榴吗?)
1、凤凰水蜜桃,风景秀丽的凤凰山是著名的凤凰水密桃主要产地,凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种,皮色有淡黄,有乳白,有微红,具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点;2、高峰鹿液茶,产于张...
张家港有哪些可以送人的特产
1、凤凰水蜜桃,风景秀丽的凤凰山是著名的凤凰水密桃主要产地,凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种,皮色有淡黄,有乳白,有微红,具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点;
2、高峰鹿液茶,产于张家港市金港镇高峰村长山一带,长山位于长江边,江雾迷漫,空气清新,气候湿润,是金港镇高峰村茶场所在地,所产茶叶具有气香色清的天然品质;
3、拖炉饼,是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃,该饼历史悠久,据今已有150多年,拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料,口味油而不腻,甜而不粘,清香可口,集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。
张家港特产有哪些土特产
张家港特产的土特产有,鹿苑鸡、长江蟹、沙洲优黄、凤凰水蜜桃,拖炉饼等。例如凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外;长江蟹学名中华绒螯蟹,俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两,可清蒸,也可做蟹糊、蟹羹等,味道鲜美;拖炉饼是张家港市著名的传统风味小吃。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。
张家港有哪些可以送人的特产
张家港物产丰富,特产众多,尤其“长江三鲜”的“鲥鱼、刀鱼、河豚”让游客垂涎欲滴,其肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富而成为独具地方特色的佳肴。另外,鹿苑鸡、沙洲优黄、凤凰水蜜桃、高峰鹿液茶等,也是游客到此旅游可以购买、馈赠亲友的上好佳品。
张家港土特产推荐:
1、凤凰水蜜桃
风景秀丽的凤凰山是著名的凤凰水密桃主要产地,凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种。皮色有淡黄,有乳白,有微红,具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点
2、高峰鹿液茶
高峰鹿液茶分春秋两季采摘,以谷雨前为最好。制成的高峰鹿液茶,条索紧结,色泽嫩绿,带有清香,用水冲泡,碧色诱人,味感鲜醇,有生津止渇、解乏提神的作用。
3、鹿苑鸡
鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色,颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。这种鸡肉质细嫩、肥美、香鲜、味浓。民间传说,清代同治、光绪两帝之师翁同龢常把鹿苑鸡作为特产,带至京城赠送亲友和同僚,曾被列为贡品,驰名大江南北。
张家港特产小吃有哪些 张家港特产小吃列述
1、松鼠鳜鱼
张家港传统美食,外脆里嫩、鲜香可口。
2、拖炉饼
张家港特色小吃,油而不腻、清香可口。
3、炒血糯
张家港特色美食,深受当地人喜爱。
4、酒酿鲥鱼
张家港传统美食,鲜嫩味美、酒香四溢。
5、太湖活蚬
张家港特产美食,口味鲜美、营养丰富。
6、高庄豆腐干
张家港特色小吃,质地细实、细嫩鲜美。
7、苏式糕点
张家港传统小吃,甜松糯韧、细腻酥脆。
8、凤凰水蜜桃
张家港特产水果,个大汁甜、口味绝佳。
9、农家草鸡煲
张家港特色美食,味道鲜美、鸡肉鲜嫩。
10、东山塘鳢鱼
张家港特产美食,肉嫩味美、营养丰富。
张家港有哪些特产可以给同学?
1杨舍拖炉饼——酥、甜、脆、香
拖炉饼是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,制作工艺独特。烘烤时需用两只炉,一只底炉,一只顶炉,烤好的饼口味油而不腻,甜而不粘,清香可口,集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。很多街边小店都有哦。
2永联长江三鲜——肥美细腻
张家港永联地处长江下游,春江水暖,芦苇绵延,江鲜溯洄而至,引得无数饕客食指大动。此地出产的江鲜肉质肥美细腻,口感鲜嫩爽滑,其中河豚、刀鱼、鲥鱼被成为“长江三鲜”,盛名远播。
古人论人生三恨,其一就是“鲥鱼多刺”,然而真正的吃客会说:“鲥鱼之鲜美不仅在鳞,而且是一直鲜到骨子里去的,也就是说,鲥鱼的每一根刺都值得用心吮吸。”永联的做法,是用一层薄薄的猪网油将鲥鱼裹起,配上葱白、姜丝和黄酒,以旺火清蒸,鲜味温醇,脂膏肥沃,每一根刺都黯然销魂。
“春潮迷雾出刀鱼”,刀鱼也是春馔妙物。上海人都知道沧浪亭、老半斋的刀鱼面好,然而那是见汤不见鱼,毕竟有遗憾。真正让人魂牵梦萦的,还是那银鳞闪烁的“明前江刀”了。永联的一席珍馐刀鱼宴,美妙得令人感动。又有刀鱼馄饨,价钿平易近人得多,入口清香诱人,也算偿了心胃。
苏东坡有诗云:“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”河豚虽然外形较刀鱼、鲥鱼丑陋,但集二者之优于一身,其肉味美至极,而无刀鱼、鲥鱼之芒刺,被誉为“三鲜”之冠。
3蟛蜞豆腐——鲜嫩爽滑
长江边的芦滩上,生长着一种状如螃蟹的水产,名曰蟛蜞。民间将它经过十几道手艺制作成豆腐状吃。由于其风味独特,近年来身价大增,蟛蜞做成的佳肴成为宾馆酒家的必备品。夏秋两季各大饭店均可品尝。
4鹿苑叫化鸡——香鲜味浓
又名煨鸡,具有百年以上历史。是取“鹿苑三黄鸡”为主料,用“叫花子”(乞丐)吃鸡的方法制作而得名。煨出的鸡色香味正、浓香扑鼻、鲜美可口、回味无穷。可到张家港名源土特产商店购买。
5高庄豆腐干——喷香有韧劲
凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史,制作精细独特,价廉物美。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。
6弄里芹菜——美味可口
叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。无论是清炒或与豆制品素炒,或与肉类混炒,都味道鲜美,各具风味;若在开水里稍烫后,浇上酱油、麻油等佐料,拌作冷菜,则香脆、鲜嫩、爽口,能去腻、舒胃。
8塘桥蒸菜——原汁原味
说起蒸菜,人们就会想起塘桥。“黄帝始蒸谷为饭,蒸谷为粥”,塘桥蒸菜距今有五六千的历史,是良渚文化和宋泽文化的叠加类型。塘桥蒸菜采用传统的木质蒸笼,透气好,没有回笼水,保证了食物的原汁原味,菜色也随着时令变化而变化。塘桥街上最有名的庞记蒸菜,庞老师傅是已是塘桥蒸菜的第四代传承人,每天要准备八十道各式蒸菜。
9凤凰水蜜桃——果大多汁
凤凰水蜜桃种植在凤凰山和鸷山山麓,经长期选育而成的优良品种。皮色有淡黄,有乳白,有微红,具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点。凤凰水蜜桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种。
张家港人爱美食,做出的每一道菜都是那么的精美、细致;每一道菜都能品出他们对生活的热爱。我想说生活在张家港真的太幸福了。
张家港特产有石榴吗?
张家港特产没有石榴
张家港十大特产
1.凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。
2.常阴沙大米
常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。
位于常熟、江阴、张家港三地交会之处的常阴沙,有自己独特的土壤地貌,长江小气候特征也很明显。区内地势平坦,田块平整连片,高低差不足0.4米,以轻壤土和砂壤土为主,土壤有机质丰富,肥力较高,特别适宜水稻的生长发育。区内水资源丰富,水质达标,能满足水稻的生产需求。正是独特的地理环境,造就了常阴沙大米独特的品质。
3.苏州松鼠桂鱼
苏州不仅以古老的园林著称,而且还有许多脍炙人口的传统佳肴,松鹤楼的松鼠桂鱼就是其中之一。松鼠桂鱼的扬名还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起。
4.高庄豆腐干
张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。高庄豆腐干制作精细独特,有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均是佳品。
高庄豆腐干生产基地位于凤凰镇南高庄村,村民世代以农为本,在一百多年前的清代咸丰年间,就开始利用农闲手工制作豆腐和豆腐干,悠久的生产历史让高庄豆制品远近闻名,它独具风味,色香味俱佳,能增加食欲等,精制的高庄豆腐干呈酱红色,五香扑鼻,细嫩鲜美,在历史上能与苏州卤汁豆腐干相媲美。
5.鹿苑鸡
鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品,因产于鹿苑镇而得名,相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色,颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。公鸡脚杆高壮,傲然挺立,大的体重可达4公斤以上,有“九斤王”之称。母鸡脚杆粗矮,浑重壮实,重2公斤以上,年产蛋在140—200个之间,平均蛋重54克。该鸡肉质细嫩、肥美、香鲜、味浓。民间传说,清代同治、光绪两帝之师翁同龢常把鹿苑鸡作为特产,带至京城赠送亲友和同僚,曾被列为贡品,驰名大江南北。
6.凤凰山茶
张家港市凤凰山茶场总面积280亩,年生产凤凰碧螺春500kg、凤凰白茶300kg、凤凰碧芽1000kg、凤凰毫峰1500kg、凤凰翠绿3000kg,普通绿茶15000kg。近几年又陆续引进白茶、乌牛早、平阳特早、龙井43、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗20多万株,2002年被列入张家港市科技示范基地。
7.沙洲优黄
沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究,成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富,沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。
8.张家港鲥鱼
鲥鱼为南方水产中的珍品,每年春末夏初入江产卵,在“小满”至“芒种”期间为旺季。《本草纲目》载,鲥鱼“夏初时有,余月则无,故名”。鲥鱼体扁阔而长,色白如银,鳞下多脂肪,一般重1公斤左右,鳞可食,肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴,现已蜚声海外,远销香港、新加坡、日本、美国等地。
9.张家港刀鱼
刀鱼学名“刀鲚”,属洄游鱼类。每当春季,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
10.张家港河豚
河豚古称“鲐”,与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈椭圆形,头圆口小,背部一般呈黑褐色,有花纹,腹部白色有肉刺,无鳞、无胆,有气囊,能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里,每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早,产量也较高。
张家港特产有石榴吗?
答:张家港十大特产 1.凤凰水蜜桃 凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中......详细张家港特产小吃有哪些 张家港特产小吃列述
答:1、松鼠鳜鱼 张家港传统美食,外脆里嫩、鲜香可口。 2、拖炉饼 张家港特色小吃,油而不腻、清香可口。 3、炒血糯 张家港特色美食,深受当地人喜爱。 4、酒酿鲥鱼 张家港传统美食,鲜嫩味美、酒香四......详细以上介绍的就是《张家港有哪些可以送人的特产(张家港特产有石榴吗?)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。