脂类化合物的特征(脂肪化合物是什么, 脂肪族化合物是什么, 两者之间的区别在哪里?)
这一类化合物均溶于有机溶剂;这类物质在活细胞结构中有极其重要的作用,它们可被生物体系合成脂肪链,这种链能够形成碳环结构,并可以含有不饱和键的连接,构成细胞的骨架结构。脂类包括哪些物质共同特点是什么1、...
脂类化合物的特征
这一类化合物均溶于有机溶剂;这类物质在活细胞结构中有极其重要的作用,它们可被生物体系合成脂肪链,这种链能够形成碳环结构,并可以含有不饱和键的连接,构成细胞的骨架结构。脂类包括哪些物质共同特点是什么
1、脂类包括油脂和类脂;
2、油脂又称甘油三酯,它们的主要生理功能是贮存和供应热能;
3、类脂包括磷脂和固醇类,它是广泛存在于生物组织中的天然大分子有机化合物;
4、他们的共同特点是:不溶于水,能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂提出。
生物体内脂类的分类,其代表脂及各自特点
生物化学中的脂类(lipids)泛指不溶于水,易溶于有机溶剂的各类生物分子。
脂类都含有碳、氢、氧三种元素,有的还含有氮和磷。脂类所包括的物质范围很广,结构差异也很大。他们的共同特征是以长链或环状脂肪烃分子为母体。脂类分子中没有极性基团的称为非极性脂;有极性基团的称为极性脂。极性脂的主体仍然是脂溶性的,其中的部分结构是水溶性的。
脂类按照分子组成可以分为五大类:
1.单纯脂:是脂肪酸与醇结合成的酯,没有极性基团,是非极性脂,又称中性脂。三酰甘油、胆固醇酯、蜡等都是单纯脂。蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇形成的酯。
2.复合脂:又称类脂,是含有磷酸等非脂成分的脂类。复合脂含有极性基团,是极性脂。磷脂是主要的复合脂。
3.非皂化脂:包括类固醇、萜类和前列腺素类。 不含脂肪酸,不能被碱水解,称为非皂化脂。类固醇又称甾醇,是以环戊烷多氢菲为母核的一种脂类。胆固醇是人体内最重要的类固醇,它因有羟基而属于极性脂。萜类是异戊二烯聚合物,前列腺素是二十碳酸衍生物。
4.衍生脂:指上述物质的衍生产物,如甘油、脂肪酸及其氧化产物,乙酰辅酶A。
5.结合脂:脂与糖或蛋白质结合,形成糖脂和脂蛋白。
脂肪化合物是什么, 脂肪族化合物是什么, 两者之间的区别在哪里?
答:2、脂肪化合物的结构特点:脂肪族化合物可以是饱和化合物,由单键连接;也可以是不饱和化合物,包含双键和叁键。除了碳、氢元素以外,还可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最简单的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。...详细生物体内脂类的分类,其代表脂及各自特点
答:脂类所包括的物质范围很广,结构差异也很大。他们的共同特征是以长链或环状脂肪烃分子为母体。脂类分子中没有极性基团的称为非极性脂;有极性基团的称为极性脂。极性脂的主体仍然是脂溶性的,其中的部分结构是水溶性的。脂类......详细以上介绍的就是《脂类化合物的特征(脂肪化合物是什么, 脂肪族化合物是什么, 两者之间的区别在哪里?)》的具体内容,希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。