红烧狮子头起源于我国哪个城市(【知识问答】)

红烧狮子头起源于我国江苏扬州。红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将肥瘦相间的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后...更多红烧狮子头起源于我国哪个城市话题,以及更多的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

红烧狮子头起源于我国哪个城市

红烧狮子头起源于我国江苏扬州。红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将肥瘦相间的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻，超级美味。

做狮子头的肉馅一定要手切，不可以用机器绞，手切出来的肉馅做成的丸子炖出来口感松软无比，有入口即化的感觉，如果用机器绞出来，很多肉和筋膜连在一起，会让这道菜的口感大打折扣。

五花肉可以放在冰箱里冻两个小时左右，让肉冻的不是那么结实的时候再切，会好切很多，先切片，再切丝，然后切粒。

煎的时候尽量不要来回翻动，否则丸子会破碎。

以上介绍的就是《红烧狮子头起源于我国哪个城市(【知识问答】)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

阅读全文

导读 : 高考使用全国甲卷的省是四川、云南、广西、贵州、西藏。全国甲卷是指普通高等学校招生全国统一考试（简称“高考”）的A卷试卷，通常被认为是高考试卷难度最大、题型最多样...

2024-06-27 5297

导读 : 三支钢笔，三支中性笔，一支自动铅笔，两支木铅笔，两块橡皮，一个小本子。其中钢笔两黑一蓝，中性笔都是口袋短笔，一黑一蓝一红，还要买自动铅笔的替芯，橡皮一块软一点的...

2024-06-27 3414