什么是碳酸饮料？ (碳酸饮料都有哪些碳酸饮料包括什么)

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什么是碳酸饮料？

碳酸饮料是甜的、美味的、酸化的、着色的、经过人工碳酸化的化学方法保藏的一种饮料。

它最早可以追溯到古希腊和古罗马时代的天然矿泉水。但是，在18世纪中叶，英国化学家约瑟夫制造出了碳酸水，自此便开启了碳酸饮料的今生。

如果大家稍微注意过碳酸饮料，我们会发现其中含有的主要成分除了水之外，还有甜味剂、香料、着色剂和最重要的二氧化碳和各种酸，包括磷酸、柠檬酸、富马酸和苹果酸。二氧化碳可以给饮料带来刺激性的味道和气泡，而各种酸则可以帮助饮料防腐和增强风味。

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什么是碳酸饮料？拓展阅读

答：1、果汁型碳酸饮料：指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。2、果味型碳酸饮料：指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。3、可乐型碳酸饮料：指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香......

答：碳酸饮料指的是通过高压加入二氧化碳，与水形成碳酸的饮料：CO2+H2O=H2CO3。很明显，碳酸是酸性的，根据碳酸含量不同，具体PH值不同，一般在2-4的范围内。再者，许多碳酸饮料，包括可乐，都是会加入一些磷酸，以增加口感。...

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