手工虾滑的制作方法,手工虾滑怎么制作(纯手工制作虾滑，口感脆嫩Q弹，营养好吃无添加，做法超简单)

1、准备大虾500克，蛋清2个，淀粉50克，盐10克，胡椒粉20克。2、买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。...更多内容，请持续关注常识网的小知识专题频道。

纯手工制作虾滑，口感脆嫩Q弹，营养好吃无添加，做法超简单

手工虾滑的制作方法,手工虾滑怎么制作

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1、准备大虾500克，蛋清2个，淀粉50克，盐10克，胡椒粉20克。

2、买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。

3、用刀把虾仁切成小丁，越小越好，切完后，再用刀剁成虾泥。

4、虾泥要剁很细很细，剁完后，放入圆碗中，加入少量食盐，不断搅拌。

5、再加入胡椒粉，蒜末，蛋清搅拌均匀，用打蛋器多搅拌一会儿，直到看着虾泥变得很稠。

6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-3小时，做汤时取出，用勺逐份舀入汤中即可。也可以根据个人口味做成不同的菜。

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1、准备大虾500克，蛋清2个，淀粉50克，盐10克，胡椒粉20克。2、买新鲜的大虾。回来用清水洗干净，剥虾壳，去虾线。再用清水清洗一遍。确保虾肉干净。3、用刀把虾仁切成小丁，越小越好，切完后，再用刀
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