同样是百香果，黄色和紫色有啥不同？虽然只有一字之差，区别不小(黄色百香果和紫色百香果的区别)
在外观、水份、甜度方面有区别。成熟后的黄金百香果是金黄色的，普通的是紫色的。黄金百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35%。金百...
在外观、水份、甜度方面有区别。成熟后的黄金百香果是金黄色的，普通的是紫色的。黄金百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35%。金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右。
黄色百香果和紫色百香果的果形有区别。紫色百香果，果形较小，鸡蛋形。黄色百香果果形较大，近圆形。
繁殖方法不同：紫色百香自花授粉结果，不用人工受粉。黄色百香果，一般用来做嫁接苗枮木。
百香果的果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等。
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同样是百香果，黄色和紫色有啥不同？虽然只有一字之差，区别不小
夏天一到，就是水果爱好者们的乐园了，天气再热，也阻挡不住他们的热情。市场上大量的水果新鲜上市，各种各样的水果琳琅满目。今天想说的是小编作为果汁最爱喝的百香果。
百香果是一种风味水果，我们从名字上就可以看出来，它的滋味很丰富，结合了百种水果味道的果子，像我们常吃的，芒果，菠萝等，味道结合在一起就成为了百香果。
最近这几年，百香果可谓是风靡整个饮品市场，各种各样的百香果饮品层出不穷，因为百香果酸甜可口，营养丰富，带着一股淡淡的香味，所以很受人们的欢迎。
现在我们可以看到，百香果有两个品种比较多。一种是紫皮百香果，一种是黄皮百香果。这两个品种，我们最常见的是紫皮百香果，小编第一次吃百香果的时候就是紫皮百香果，相信很多人和小编是一样的。
很多人可能会和小编有一样的疑问了，同样是百香果，黄色的和紫色的有什么不同？经过一些了解之后才知道，虽然只有一字之差，但区别可不小。
首先，最明显的是可以从颜色上看出区别，紫色百香果的果皮是紫色的，而黄皮百香果的果皮是黄色的。
其次，紫皮百香果的味道更酸，喜欢的人很喜欢，不过还是有很多人适应不了它的酸度，想吃也吃不下去。
而黄皮百香果没有那么酸，甜度更高一些，是酸甜可口的，对于喜欢吃百香果，但是又不能吃酸的人来说，黄皮百香果是一个非常不错的选择。
另外，紫皮百香果的香味比黄皮的更复杂，更适合做饮品或者是当作作料，而黄皮百香果的汁水更充沛，味道也更甜，适合当做水果直接吃。
在营养价值方面，两者没有太大的区别，都富含维生素C，都消暑解渴，生津止渴。
百香果真的是一种非常好的水果，对身体很好。但是紫皮百香果太酸了，通常都是加入蜂蜜和百香果一起泡水喝，蜂蜜的甜与百香果的酸度中和之后，在炎热的夏天来上一杯，是非常不错的夏日健康饮品。
但是在尝过黄皮百香果之后，直接把紫皮百香果打入“冷宫”了，就算空口吃黄皮百香果也不会酸到表情失控。果肉酸酸甜甜的，闻起来也是香味扑鼻，吃到嘴里更是美味可口，酸甜适中。
如果百香果失去了酸味，反而失去了这种水果的特色。不过黄皮百香果的酸度刚刚好，甜的味道中和了过度的酸，更加的酸甜可口，恰到好处。
切开一个黄皮百香果之后，肉眼可见的新鲜，满满的金黄色的果粒非常诱人，让人忍不住想尝尝它的原汁原味。对于爱吃百香果的朋友们，黄皮百香果就是不错的选择。
百香果最简单直接的吃法就是切开之后，用勺子挖着里面的果肉吃。也可以用来泡水喝，百香果可以搭配任何饮品，没有它不能消化的味道。
海南得天独厚的生长环境，种植出来的百香果香气芬芳，果汁充沛，纯天然的吃起来更健康。百香果各个果肉饱满，个大均匀，喜欢的朋友可不要错过了。
百香果作为“维C之王”，非常适合我们在夏天食用，炎热的天气里，来上一杯自制的百香果饮品，清凉解渴，干净卫生，营养健康。
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