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红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)

admin • 更新时间：2022-11-28 00:38:05 •科普知识•

1、红米具有降血压、降血脂的作用。2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血...

1、红米具有降血压、降血脂的作用。2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。3、红米富含众...更多红米的营养价值及功效的这个问题，以及大家所关心的每天了解一种食材——红米的内容，欢迎大家继续分享关注常识网。

红米的营养价值及功效

1、红米具有降血压、降血脂的作用。2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。4、红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。6、红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红米的营养价值及功效拓展阅读

红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)

每天了解一种食材——红米

红米

【别名】红稻米

红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)

【营养保健功效】

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。

实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)

【适宜人群】

一般人均可食用。

【选购宜忌】

红曲呈长卵形、类椭圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘，以红透质酥、陈久为佳。

红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)

【编者按语】

欢迎大家关注《美伶营养》，我们每天将为大家深度解读一种食材的营养知识，因为只有了解众多的食材本性，您才能根据各个方面的优缺点去互补，有助于更好地养生。明天将为大家介绍——红曲米。


以上就是关于红米的营养价值及功效(每天了解一种食材——红米)的所有内容，希望对你有所帮助。
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