香菜冷冻后化开发黑能吃吗(香菜冷冻后化开发黑怎样才结冻不变黑)
香菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处。香菜冷藏保存就可以了，如果冷冻后就会容易变黑，这种就不建议吃了。香...
香菜冷冻后化开发黑能吃吗
香菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，含有多种营养成分，适量食用对身体有一定的好处。香菜冷藏保存就可以了，如果冷冻后就会容易变黑，这种就不建议吃了。
香菜冷冻后化开发黑能不能吃吗
不建议食用。
冷冻的香菜会变软，不会特别新鲜。然而，大多数冷冻的香菜在冷冻前会保持原色，呈现绿色。如果它变黑了，长时间暴露在氧气中可能会变黑。这不建议每个人都吃，它可能会对肠胃造成损害。
香菜冷冻后化开发黑怎样才结冻不变黑
将香菜中的黄叶和病叶去掉，用清水冲洗香菜，然后用纸巾将干净的香菜包起来，吸收香菜上的水分，或将芹菜放在滤网上，静置10-15分钟。用剪刀将加工过的香菜切成烹饪所需的大小，这样以后你就可以随心所欲地多吃香菜，而不必多吃或少吃。
将切好的香菜均匀地铺在盘子上，确保香菜之间没有重叠或接触。如果香菜相互重叠或接触，冷冻后会粘在一起，使用时很不方便分开。将盘子放在冰箱中并冷冻约30分钟。
冷冻后，将香菜放入塑料冷藏袋中，每个包装袋中放入约60ml香菜，做好标记，记录食品名称、储存时间和储存量，必要时取出解冻。
香菜怎么放时间长又新鲜
1.洗净香菜，去掉黄叶和腐烂的地方，往锅里倒些冷水，再加一点盐煮沸。
2.然后放入清洗过的香菜，让热水覆盖香菜，将其烫几十秒，取出香菜，自然排水。
3.此时，香菜变得柔软，但保留了大部分营养。然后将香菜放入冰箱冷冻或风干。
4.想吃的时候把它拿出来。虽然这种方法很麻烦，但可以保存很长时间。
香菜冷冻后化开发黑能吃吗拓展阅读
健康美味香菜的储存方法，寒冷冬日里必备哦
香菜吃不完的这样保存，放1年都依旧翠绿新鲜，不变味，特别实用
By 蓉小厨
用料
- 香菜 适量
做法步骤
1、这是自家地里种的一些香菜，看着比较嫩就都挖回来了，咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法，先把烂叶子摘出来，接着加水清洗干净，一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份；
2、水分完全控干以后先把根去掉，然后再切成小段，接着放入干净的罐子里面，没有罐子的可以用保鲜袋装好；
3、全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了，随吃随取非常的方便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也是不会坏的。
4、接着我们再来分享两个不用放冰箱冷冻的香菜保存方法，先取出一小把香菜放入盆里，加水清洗干净后切段，不要切得太碎；
5、切好后放进密封盒里，然后倒入纯净水后盖上盖子；
6、接着就可以放冰箱冷藏保存了，两天换一次水的话可以保存一周左右，吃的时候也和新鲜的香菜一模一样；
7、另一种香菜的保存方法是必须要用带根须的香菜，清洗干净后注意摘掉残破发黄发黑的叶子；
8、提前准备一个容器，我就是用的一个对半剪开的水瓶，装水后直接把香菜放进来，这样就相当于是把香菜种起来了；
9、接着找一个密封袋，把香菜连水瓶一起放进去，最后密封起来。如果你家没有这种密封袋，也可以找个塑料袋把袋口扎紧，如果密封得不好，香菜就会很快会发黄枯萎；
10、最后放进冰箱冷藏保存就可以了，要用的时候打开摘几根出来后马上密封，这样也能让香菜保存一周都和新鲜的一样。
11、香菜的用途有很多，凉拌、炖汤、油炸、涮火锅……更重要的是它的香味，很独特，能增香，可以现在多买一些香菜保存起来。
小贴士
1、不要选择梗长叶少的香菜，口感不好； 2、香菜洗净之后一定要晾干水分，切完之后也要晾一晾，原则就是表面不能有水分，防止放进冰箱冷冻室后香菜冻伤变味儿； 3、香菜富含丰富的营养和维C，能很好地保护肠胃，保护视力的作用，手机党、熬夜党要多吃香菜哦。
香菜的营养功效
香菜辛、温，归肺、脾经。具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜的饮食禁忌
不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用，服维生素K时不应食用
不宜和动物肝脏同时食用
不宜与猪肉同食
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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