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土豆丝怎么切(这样切土豆丝,又细又快!秘诀其实很简单)

1.刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜。2.土豆选择大小适宜的,表面比较光滑的新鲜土豆,去皮洗净。3.将土豆切成薄片,尽量切得均匀些,每一片土豆片按照原来顺序依次排列...

1.刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜。2.土豆选择大小适宜的,表面比较光滑的新鲜土豆,去皮洗净。3.将土豆切成薄片,尽量切得...更多《土豆丝怎么切》这个百科知识,我们小编以拓展阅读方式解读并与大家分享,欢迎关注我们的网站。

土豆丝这样切,又细又快,秘籍其实真的很简单

土豆丝怎么切

1.刀要选择锋利的菜刀,轻重适宜。

2.土豆选择大小适宜的,表面比较光滑的新鲜土豆,去皮洗净。

3.将土豆切成薄片,尽量切得均匀些,每一片土豆片按照原来顺序依次排列。

4.将切好的土豆片在案板上摞成长条,码放均匀,每个地方都不要太厚。

5.左手压住土豆片,右手拿刀将土豆切成丝。

6.切好的土豆丝放入清水中,以免氧化。这样,细细的土豆丝切好了。


拓展阅读

土豆丝怎么切(这样切土豆丝,又细又快!秘诀其实很简单)

这样切土豆丝,又细又快!秘诀其实很简单

土豆丝很多人都爱吃

不过切土豆丝可就非常考验刀工

一不小心就切成了土豆条

其实把土豆丝切得漂亮没那么难哦。

看我今天做的这道凉拌土豆丝吧

凉拌土豆丝对土豆丝的粗细要求很严格

用这个方法,一秒钟就能让你变大厨

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食材:土豆一个 青椒适量 盐一撮 油适量 大蒜一瓣

过程:

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将土豆准备好,去皮备用

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用刨皮刀将土豆刨成薄片

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将这些薄片摞起来

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因为片很薄,所以切成细丝很容易

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切好的土豆丝放入清水里,洗去淀粉

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大蒜、辣椒切成碎末

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下入油锅爆香,倒入少许生抽

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根据自家口味撒入盐

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拌匀后盛出冷却备用

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土豆丝清洗后沥干水

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倒入开水锅中

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放入开水里汆烫一分钟左右

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捞出沥干水,装盘,将准备好的凉拌汁淋在上面,拌匀即可


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