熟芋头能冷冻保存吗(秋天芋头正当季，一次囤20斤，放1年都不坏，炖肉做甜品少不了)

1、不可以冷冻保存。 2、由于芋头中含有非常丰富的淀粉,而淀粉是一种不耐低温的成分,要是放在温度过低的环境中,非常容易出...更多内容，请关注我们的专题频道。

熟芋头能冷冻保存吗

1、不可以冷冻保存。 2、由于芋头中含有非常丰富的淀粉,而淀粉是一种不耐低温的成分,要是放在温度过低的环境中,非常容易出现发黑、发烂的情况,非常影响芋头的食用价值,所以不建议将熟芋头冷冻。所以熟芋头在保存时,建议将其保存在冷藏环境中即可,因为冷藏的温度基本在4-10度之间,可以抑制细菌微生物,延长保存时间的同时,不会导致芋头冻伤。

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熟芋头能冷冻保存吗(秋天芋头正当季，一次囤20斤，放1年都不坏，炖肉做甜品少不了)

秋天芋头正当季，一次囤20斤，放1年都不坏，炖肉做甜品少不了

秋天是芋头收获的季节，价格便宜又新鲜，但是芋头又不耐存储，放久了很容易腐烂掉。相信你们也会遇到这样的问题，今天就来跟大家分享芋头怎么保存小技巧。

【常温芋头保存注意事项】

买回来的新鲜的芋头要怎么保存才不会容易坏呢，以下两点要注意

1、切记不要放冰箱里面，这样芋头会坏得更快，因为芋头最忌讳的就是低温，温度越低，芋头就坏得越容易腐烂。

2、买回来的芋头要放在阴凉通风处。这样常温放置，芋头可以存放3-5天左右，但是不要放太久，以免水分流失太多，芋头就干瘪了。

【芋头长时间如何储存】

秋天芋头正当季，价格便宜又新鲜，我们家都会买很多芋头，一次性储存起来，随吃随取，特别方便。来看看芋头如何存放更长时间。

1、先将买来的芋头削皮清洗干净，因为芋头皮中含有皂角素，如果跟皮肤直接徒手接触，会引起皮肤过敏，手部就会发痒；所以给芋头削皮的时候，要带上手套。

2、削皮完的芋头将其清洗干净，将局部有虫洞，腐烂的地方挖掉。

3、再将芋头对半切，一半切块，一半留着，亦或是切成细长条状，细丁等等。

4、接下来处理好的芋头分袋装在保鲜袋中。然后放入冰箱冷冻即可。要吃的时候，提前拿出来解冻，就可以烹饪出自己喜欢的美食。

【分享槟榔芋的做法】

我是个芋头控，关于槟榔芋各种美食我都喜欢。芋头可以做成各式各样的美食，既可以家常菜，也可以是美味甜品。接下来就简单跟大家分享一下:

【芋泥肉松三明治】

1、先将芋头上锅蒸熟后捣成泥；

2、取一片吐司片，先涂上一层芋头泥，再撒上一层肉松；

3、再放一层吐司片，再放入芋头泥和肉松，最后再放一层吐司片；

4、然后将其用保鲜膜包裹紧，然后将其对半切即可。

【蒜泥蒸芋头】

1、先将鱼头切成均匀等分长条状；放入盘子中备用；

2、起锅烧油，先将蒜泥下锅煸香，加入适量蚝油，白砂糖提味。

3、将炒好的蒜泥倒入芋头上，上锅蒸熟即可。

4、最后撒点葱花点缀，这样蒸出来的芋头松软香甜，入味又下饭。

【芋圆】

1、将芋头、紫薯、红薯削皮后切块上锅蒸熟；

2、将蒸熟的芋头等捣成泥，加入牛奶、炼乳和白砂糖，吃起来跟更香甜；

3、往芋泥中加入适量的木薯淀粉，揉成团，再搓成细长条后切块；

4、起锅烧水，将芋圆等分布下锅煮，煮至漂浮熟后，捞起来过冷水；

5、最后放入冰箱冷冻起来，要吃的时候就可以取出来，做成喜欢的甜品

当然，芋头的做法远远不止这些，还有拔丝芋头、芋头饭等等。下次有机会跟大家分享跟多关于芋头的做法。

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