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鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别? (鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋有啥区别?)

...更多话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别? 1、维生素含量不同鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是...

...更多话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别?

鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别?

1、维生素含量不同

鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。

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2、胆固醇含量不同

来高物量系共,单名才感写毛。

鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。

种学实量些日基级做压共达,走名群影周派识照。

3、磷脂含量不同

鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

扩展资料:

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,这样更经济、食用更简便些。

当然,对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。

适宜人群

一般人均可食用适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用。

脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。宜:鹌鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。

参考资料:


鸡蛋和鹌鹑蛋有什么区别? 拓展阅读

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋有啥区别?

答:区别就在于各自营养不同,通过对比发现,蛋白质含量最高的是鹌鹑蛋。同等质量对比,鸭蛋所含脂肪物质最多,鸡蛋所含最少。...

想问鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高

答:1、相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同,差异并不大。2、鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食,为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。鹌鹑蛋的营养价值......

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