在西方很受欢迎的火鸡，为什么在中国很少有人食用？（火鸡好吃吗？）

现在，请允许我来为大家分享一些关于烤火鸡好吃吗的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于烤火鸡好吃吗的讨论，我们开始吧。

在西方很受欢迎的火鸡，为什么在中国很少有人食用？

就这么个怪样的生物，它就是西方感恩节无数餐桌的核心，除此之外，还有火鸡三明治，火鸡汤，火鸡火锅馅饼，就不明白了，火鸡在西方那么火，为啥中国却很少有人食用呢？

首先，归根到底还是因为火鸡在中国并不常见，为什么不常见，因为没有市场，别看火鸡肉多，满身都是充满食欲的颜色，实际上，火鸡先天满是缺陷，不管是火鸡身上的白肉还是黑肉，脂肪含量都很低，这样的肉纤维粗没有味道，肉特别干还特别柴，所以火鸡肉给人的感觉就是一点也不好吃，不好吃简单啊，放点调料不就好了。

然而没那么简单，或许是肉太柴太干了，即便是提前将火鸡用酱汁泡上12个小时，并且在烤火鸡的过程中不断的涂抹调料，你吃的时候肉还是又干又柴。除了表面的一层有一点点味道，里面的吃起来完全是像咬硬纸板一样十分难吃，那有人问了，既然火鸡不好吃，为什么西方还那么多人吃？

事实上，火鸡并不是西方宴会上的主菜，之所以会成为餐桌的核心，是因为它大，价格还便宜，看上去丰盛的烤鸡实际上只有十几美刀就能满足整桌宴客的需求。如果吃不完宴会剩下的火鸡，第二天还可以做成火鸡三明治，火鸡火锅馅饼等食品接着吃，其次，西方吃火鸡就好比我们中国在中秋节时吃月饼，平时吃归吃，但吃的并不是太多，他们通常都是一种仪式感，量大的时候往往还是在圣诞节和感恩节的时候。

总而言之呢，火鸡在中国不火，根本就是因为不好吃，想一想要是好吃，什么东西会在中国吃不火呢？

火鸡好吃吗？

用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天，如果放在冰箱则要两天；先将烤箱预热475华氏度，烤30分钟之后取出给火鸡翻个身，并将烤盘内的油倒出，再放入烤箱烤30分钟。这时，将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子，将烤箱温度调到450华氏度，并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁，放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁，烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的，但是只有这样火鸡才会热得均匀，并且肉里有汁，还有隐约的凤梨的香甜

烤火鸡

材料：火鸡一只(约16磅)、香料束一把(含红萝卜、洋葱、芹菜、玉桂叶、百里香)200克、栗子300克、鸡肝和鸡胗450克、面包6片、鸡高汤一锅(做法：鸡骨头约2公斤，另加香料末束炖4小时后过滤)。

调味料：胡椒盐15克、红葱头25克、红酒60毫升、西红柿糊150克。

做法：1. 鸡肝、栗子、面包片（切边，用80㏄牛奶泡软）以红葱头炒香，加些鸡高汤焖至栗子煮烂后，放入百里香、红酒，以中火将汁液煮干即成馅料。2. 西红柿糊及鸡高汤炖40分钟做成酱料，再加入鸡胗片即成火鸡酱汁。3. 将火鸡洗净，腹内塞入香料束，填入馅料，外皮洒上胡椒盐，放入烤箱以350℃温度烤约90分钟（约于40分钟时取出，鸡身外包铝箔纸续烤）。4. 红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克)。5. 烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中，淋上2.的火鸡酱汁，并且搭配红酒即可食用。

串烧火鸡肉

材料 :

火鸡胸肉 200 克 [7 安士/5.5 两] [切块]，罐装菠萝 2 片 [沥干及切块]，西红柿 2 个 [切块]

腌料，豉汁 1 汤匙，熊猫牌鲜味蚝油 1 汤匙，油 1 茶匙

做法 :

1. 火鸡肉与腌料拌匀。

2. 将火鸡肉、菠萝及西红柿相隔串在烤肉签或竹签上，放入预热焗炉摄氏 200度