大连人俗称大蛤（ga）的海鲜学名是什么？以及关于它的一切知识（天鹅蛋是什么海鲜）

很高兴有机会和大家一起谈论天鹅蛋是什么海鲜的话题。这个问题集合包含了一些常见和深入的问题，我将详细回答每一个问题，并分享我的见解和观点。

大连人俗称大蛤（ga）的海鲜学名是什么？以及关于它的一切知识

你说的这个，俗名也叫做天鹅蛋，学名叫做紫石房蛤。

紫石房蛤：软体动物门-双壳纲-帘蛤目-帘蛤科-石房蛤属；俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一。贝壳坚厚，壳体略呈卵圆形，壳表黄褐色，壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品。

此蛤喜栖水质清晰、潮流畅通的砾石砂泥底质海底。经常埋栖于砂泥中10～25厘米，而将水管稍露海底表面进行水流交换和摄食。长岛沿海4～15米浅海均有分布，尤以烟台市芝罘区崆峒岛、牟平区养马岛周围海域为多。

牟平区对此蛤的开发利用较早，始于60年代。因资源稀少，采捕也较困难，年采捕量仅3～5吨。1981年以来，山东省水产学校、烟台市水产研究所同牟平区海珍品试验场合作进行了紫石房蛤人工育苗试验，已取得初步成功。

取“天鹅蛋”肉质最嫩的斧足部分，用以凉拌制成菜肴，鲜嫩脆爽可口；用于爆、炒、溜、氽汤无不鲜美。烟台的名菜“油爆大蛤”即为天鹅蛋配以应时蔬菜炒、溜烹制而成，是独具特色的名肴。

祝你愉快！

大连人俗称大蛤（ga）的海鲜学名是什么？以及关于它的一切知识（天鹅蛋是什么海鲜）

好了，今天关于“天鹅蛋是什么海鲜”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“天鹅蛋是什么海鲜”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。

阅读全文

导读 : 给予了很高的评价郭德纲在《相声有新人》节目中评价张云雷的唱功时，也是给予了很高的评价，郭德纲认为张云雷是德云社里边唱功最讲究的，这源于小时候张云雷基本功特别扎实...

2024-10-30 5296

导读 : 因为侯梦莎在《我是特种兵之利刃出鞘》中饰演女一号唐心怡，唐心怡被网友赞为新一代的“军旅女神”。侯梦莎扮演的唐心怡初出场就吸引了全场的目光，一身短打的迷彩服，手持...

2024-10-30 4959

导读 : 农历六月十九，是观音菩萨的成道之日。原指观音漂南海之日。人们主要风俗活动是敬香，但是海心亭一带之莲花盛开，于是游乐者与敬香者在一条柳阴路上，密集如过江之鲫。观音...

2024-10-30 3906