我很荣幸能够为大家解答关于快乐生活一点通面食的问题。这个问题集合囊括了快乐生活一点通面食的各个方面，我将从多个角度给出答案，以期能够满足您的需求。

没有基础怎么自学烧饭呢？

不是学所有的东西都得有基础，网上不经常有一些教程叫零基础让你学会英语。零基础也能学会手绘。所以零基础学会烧饭一定不是难事。

方法一：向朋友请教

你一定有会烧饭的好朋友，那么你可以向他请教，最后的方法就是让朋友教你一道简单易学的饭菜。面授最好，你亲眼的看着朋友来操作，相信你一定可以学会、

方法二、买本美食书

现在有各种各样的教给大家学习烧饭的书，有精致的画面，你可以按照书的提示来做，当然不可能一步到位，所以需要你多做，相信也会学到一些烧饭的知识。

方法三、看电视

记得我之前很喜欢看北京电视台的快乐生活一点通，里面经常教大家做一些饭菜，我觉得又家常又可以学的会。你不妨试试，当然现在各种频道各类类美食节目 到朋友家，向朋友请教，若是朋友当着你的面一步一步的教你，相信你一定可以学会。

方法四、网络学习

现在网络很发达，各种网络视频，可以搜个自己想学的，挑选自己喜欢的风格学起来。

没有基础的你一定能学会烧饭，当然想要学做的更好看更美味，多加练习，勤于练习是一定少不了的！

在家怎样做麻花视频?

在家自制麻花的做法

简单点的

取半斤面耽，打2个鸡蛋，糖看自己口味，用油和面，不能加水，醒面至一小时，搓成条扭成麻花样子，放油锅炸就行了

怎么在家自制麻花 详解麻花的制作方法

麻花 材料: 面粉2杯 糖粉2/3杯 盐1/4小匙 小苏打1/3小匙 蛋1个 水2大匙 做法: 将面粉,糖粉,小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及水揉成光滑且软硬适中的面团静置约30分钟 将面团杆成长方形(约24公分长,15公分宽,0.5公分厚)面皮再分切成24条 每条面条左手拉住一端用右手轻压另一端向前搓滚再将两端捏合搓成麻花状 炸油烧热中火将麻花炸约4分钟呈金**捞起放凉 *麻花要放凉后才会香脆,放入密封罐中保存可保存数星期 ：鸡蛋、食用油、糖、（根据自己的口味做甜的或是咸的）面粉 ：1. 用鸡蛋和食用油合面。然后省20分钟。再合面。 2. 根据你的喜好将面揉成粗或细的长条状，把一根面条放在案板上搓，让他上劲，就拧成麻花了。 3. 下油锅，用中火炸至金**出锅。 鸡蛋蜂蜜麻花（活面的时候加蜂蜜，鸡蛋） 原料:面粉1000克 干孝母 泡打粉各12克 白糖300克 油100克 水450--500克 制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉拌合均匀 扒坑. 2.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速 掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉 三遍(醒10分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮 3.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可搓麻花 4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住 有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中形成麻花. 5.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油 锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成.

自己家做麻花怎么做?

家庭制作麻花的方法

麻花做法：面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖溼布饧20分钟。

将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖溼布再饧10分钟。饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

再重复一次、做成麻花生坯。

依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

在家里如何制作麻花，需要哪些材料

面粉250克（大约1碗），糖3大勺，鸡蛋3个，面粉中倒入鸡蛋液，和匀，这时面团较硬，手上抹油，拍面，一点点揉进面团，最后的面团和饺子面差不多软硬，油的用量不能少，也不必太多，整体感觉有油润感就可以了，揉成面团后，用保鲜膜覆盖醒发1小时，搓成麻花，油温二成热时下麻花，小火炸至金**就OK了 备注：麻花炸好晾凉后装入保鲜袋中，可以防潮，长时间保持住麻花那酥脆的口感

在家怎么做麻花 快乐生活一点通面食 麻花的做法

自制麻花

主料面粉500克

辅料白糖100克 水130克 鸡蛋2个 泡打粉5克 植物油300克

自制麻花的做法

1.将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里

2.揉成光滑的面团

3.搓成小剂子

4.每个剂子上均匀抹上植物油

5.盖上保鲜膜饧一个小时

6.饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧

7.捏住两头，提起，很自然地扭成麻花

8.再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头如图塞进去

9.将所有的剂子都做成麻花原坯

10.锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄

11.颜色稍微深一点时出锅，凉凉后就很脆了

烹饪技巧1、面要多揉一会，尽量揉得很光滑，没有面包机就直接用手揉，可采取摔打的方式会更快揉光滑；

2、剂子上抹油的方式，在手心里抹上油后，拿住剂子双手一搓就很均匀地抹上油了；

3、麻花要小火慢炸，快出锅的时候大火控一下油快速捞出，捞的时候尽量甩干油，不然油很快就被麻花吸收了；

4、感觉用不粘锅炸比较好，虽然炸的时候倒入的油多，但实际消耗油并不多。

小龙祝你新年快乐！

希望我的回答对你有帮助

烤箱做麻花的全过程视频

烤箱做麻花

1.称200克面粉放入和面盆里，加入5克盐，泡打粉一克。

2.为了增香，加入适量生黑芝麻。

3.加水和成面团，可以和软点。和好后用保险膜包裹静置两小时。

4.再做奶香味的，同样称200克面粉加入30克奶粉，泡打粉一克，我没加糖，喜欢甜味的，可以加25克糖。同样和成稍软的面团，静置两小时，你可以去做其它事情。

5.醒好后，再揉面垫上用擀面杖面团擀开，厚度是一厘米以内，再在上面刷满食用油。

6.同样做好另一个。

7.再次醒20分钟，因为醒好的面团非常听话，等会就好扭麻花了。

8.再将面团切成细条。

9.再用双手手指去搓面。

10.搓成长条，再用左手和右手一起扭麻花了，就是左手将面条的一端往下搓，右手将面条的一端往下搓，这步我没法拍，一个人在家。搓好后，两手拿起面条，面条自然卷起，没卷起的部分用手自己卷起。

11.依次做好所有面团。醒10分钟。

12.烤箱预热，180度。

13.预热好了，面也醒好了，放入烤箱烘烤。

14.180度，20分钟，转160度，30分钟。

怎样在家炸出酥脆的麻花

食材

主料

面粉

500g

糖

50g

水

200ml

辅料

油

适量

盐

适量

小苏打

适量

糖粉

适量

步骤

1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；

2.在面粉和小苏打中加入少许油；

3.将糖水分次加入面粉中搅拌；

4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；

5.将饧好的面粉搓成长条；

6.再揪成大小相等的剂子；

7.将剂子立著搓成拇指粗的长条；

8.将其他的剂子也搓成长条备用， 并饧上10-15分钟；

9.将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条， 在搓的时候注意左右手向相反的方向搓；（你也可以搓好长条后按住一端， 将一端向一个方向滚动）；

10.将两端拧起， 它们会自然的绞在一起（你再将下端部分整理一下）；

11.再麻花左右手向相反方向揪一下， 再将两端合起， 它们会更拧在一起；

12.同样的方法将其它的麻花做好；

13.将锅中油烧热， 用筷子不停的搅动油锅， 这样油的温度会上升的快一些；

14.当油烧至140度-150度时， 下入麻花；

15.当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀；

16.将麻花炸至金**且麻花有点下沉后捞出；

17.当麻花炸到金**且麻花下沉时，就将麻花捞起来；

18.将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉；

19.酥脆的麻花就炸好了， 吃起来嘎嘣，嘎嘣响。

小贴士

1. 糖一定要先用热水化开后摊凉备用， 直接加进去会让炸好的麻花颜色不均；

2. 和面时加入一勺油， 能让麻花更酥脆；

怎么在家制作麻花（具体一点）

教您脆麻花怎么做，如何做脆麻花1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上溼布饧片刻制成生坯。 2.面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。 3.锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。脆麻花的制作要领：1.制作麻花的原料对比要适当，且与面粉调和后，一定要饧片刻； 2.炸制油温不宜过高，宽油为佳。面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。

怎样在家做鸡蛋脆麻花

在家做鸡蛋脆麻花

材料

面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 （25g)

做法

首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。

其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。

再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。

最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花

小诀窍

油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。

在家自己怎样才能炸出好吃的麻花！

材鸡： 1杯牛奶、两个鸡蛋，2大勺植物油、3杯半高粉（标准量杯，一杯=240毫升）、1小勺盐、6大勺糖、2小勺干酵母 做法: 1、牛奶加热后放到室温，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，油，混合均匀2、面粉+糖+盐过筛加入盆中，揉好面团3、面团和好后,　密封静置,　 发至2倍大取出（用手指蘸面粉戳个小洞，不回缩即好）.[美食中国]4、轻放面板上, 擀开，按照自己的需求切长条，揉滚成长柱形，双手执两头向相反方向转，提起两头，转起，再重复动作拧成麻花生坯，静置醒半小时 5、油锅热后（生坯入锅是直接浮在上面的），下油锅炸至金**, 捞出放厨房纸上沥干油.

冻饺子怎么煮不会破 快乐生活一点通面食

你不要等水沸腾了才放，在没滚的时候但是水快开的时候放。冻饺子不要从冰箱里一拿出来就煮这样很容易粘的，最好还是要放一下没那么冰了再煮，尤其是自己家里包好冻的。等它可以完全分离的时候就可以了一个一个的放，不要把粘在一起的丢进去煮，可是也不要等到外面都有水可再煮啊，呵呵！其实放不放盐我个人的经验是对于冻饺子没什么区别，还有就是冻饺子放进锅里以后就转大火让水大开，不要用东西去搅它这样很容易破的。水滚了自然就开了，水不要放的太少，少了也容易粘的。也不用加很多次凉水，加一次就可以了让它在开水里中火煮就可以了。冻饺子最不容易熟的皮子折的地方，那里熟了基本上就都熟了。

番茄火锅汤底

西红柿火锅汤底怎么做：

1买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。2取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。3剩下的西红柿切块备用。4洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。5锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。6倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。7倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。8蒜剥皮切片备用。9锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。10倒入切好的番茄块。11放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。12倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。13加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。

哪里可以下载快乐生活一点通?

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酥火烧的做法

酥火烧的做法

　酥火烧是长治有名的小吃之一，它淡黄纯净，口味香酥既是主食，又可做点心，是一道很不错的面食，你不放自己在家动手试试看，下面我们就来跟随快乐生活一点通面食节目一起学习它的做法吧。

　 酥火烧

　酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成的一种色黄、质酥、味醇、形美的小火烧，所以也叫“驴油酥火烧”。

　20世纪70 —80年代，长治市饮食公司东街饭店制作的酥火烧被长治市政府评为“信得过”产品。长治市新民饭店牛金喜制作的酥火烧，还有曾在长治义合源糕点坊工作过的80高龄的郭振华，2005年推出了义合源酥火烧的传统做法，味美纯正，成了百姓的抢手货，被长治市名吃研究会评为“上党名吃”。2004年牛金喜制作的酥火烧曾获山西省“汾酒杯”第四届烹饪大赛“山西名吃”称号。

　 制作原料

　富强粉500克、温水300克、安佳黄油100克、芝麻酱400克、红糖400克、色拉油50克、酵母10克、泡打粉10克。

　 酥火烧的做法

　(1)、面粉倒在案板上用手砌成粉墙;

　(2)、粉墙中央放入室温软化的黄油与面粉混合揉搓;

　(3)、边揉搓边加温水用刮板混合揉搓成团;

　(4)、揉好后的面团盖湿布醒发30分钟;

　(5)、红糖中含有大量颗粒，需用擀面杖将其赶碎;

　(6)、红糖，麻酱，色拉油混合搅拌成糊备用;

　(7)、在醒好的面团外均匀的抹上一层色拉油;

　(8)、用手将面团按成方形薄片;

　(9)、在面片上抹上一层麻酱糊;

　(10)、将面片折叠3层，按实封口处;

　(11)、将叠好三的面片翻面后用手按开成方形;

　(12)、再均匀抹上剩下的麻酱糊;

　(13)、从面片一端慢慢卷起;

　(14)、卷成一个长的面卷如图;

　(15)、揪好剂子松弛5分钟;

　(16)、剂子放在手中四角朝上将它包起;

　(17)、用手掌的虎口位置慢慢搓转捏实;

　(18)、收口朝下成包制完成;

　(19)、包好的面团四周不要有麻酱糖漏出;

　(20)、用手轻按面团将其按开;

　(21)、用擀面杖擀成圆饼后松弛15分钟;

　(22)、松弛好后刷油烙制完成。

好了，今天关于“快乐生活一点通面食”的探讨就到这里了。希望大家能够对“快乐生活一点通面食”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。