水煮鱼的家常做法，水煮鱼的做法大全，水煮鱼怎么做（水煮鱼的真正做法）
水煮鱼的家常做法介绍如下：1、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便，...
希望我能够回答您有关水煮鱼的6款经典地道制作方法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。
水煮鱼的家常做法，水煮鱼的做法大全，水煮鱼怎么做
水煮鱼的家常做法介绍如下：
1、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；
2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片；
3、鱼片上放葱段，蒜片若干；
4、半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色；
5、油往鱼片上一浇即可。
水煮鱼做法家常做法大全
水煮鱼的家常做法介绍如下：
1、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；
2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片；
3、鱼片上放葱段，蒜片若干；
4、半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色；
5、油往鱼片上一浇即可。
水煮鱼的做法
水煮鱼的做法详解如下；
1、将鱼切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和盐腌制。
2、将蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切块/切片。
3、将切好的食材加水焯熟后备用。
4、将蒜压成碎，与干辣椒、花椒等调味料混合后，加入热锅热油中炒香。
5、加入豆瓣酱炒香后依次加入洋葱、花菜、土豆、蘑菇，加入酱油和料酒翻炒后加入开水加入之前腌制的鱼片。
6、盖锅盖转小火焖煮至熟，煮好后盛至小锅即可。
水煮鱼的真正做法
家常的做法别有一番滋味
水煮鱼的做法
主料main
鲤鱼1000克?生菜300克4人份
辅料others
葱3段（腌鱼头，骨）?干红辣椒15克?麻椒5克?开水适量?姜2片（腌鱼头，骨）?蒜2瓣（腌鱼头，骨）?鸡蛋清1个（腌鱼片）?料酒2大勺（腌鱼片）?淀粉2勺（腌鱼片）?盐半勺（腌鱼片）?郫县豆瓣1大勺?油适量
水煮鱼的做法
步骤step
1
鱼切开，鱼身切片
步骤step
2
切好后，鱼头和鱼骨放入一个盆加入葱姜蒜抓匀腌20分钟
步骤step
3
鱼肉片放入一个盆加入腌鱼片中材料抓匀腌20分钟
步骤step
4
生菜洗净撕成大片铺在碗底备用
步骤step
5
辣椒和麻椒准备好
步骤step
6
锅中倒入炒菜三倍量的油，小火
步骤step
7
油稍有温度后放入辣椒和麻椒，小火炸出香味，不要炸糊
步骤step
8
出香味后捞出一半辣椒和麻椒放入小碗备用
步骤step
9
开大火，放入郫县豆瓣酱翻炒香
步骤step
10
倒入鱼头和鱼骨，翻炒至均匀上色，炒一两分钟的样子
步骤step
11
加入开水，水量莫过鱼，加盐，加盖，炖10分钟
步骤step
12
炖好后均匀把腌好的鱼片撒入，时不时用筷子搅拌，大约5－6分钟的样子鱼片熟了就能出锅了
步骤step
13
盛到铺生菜的碗中，把刚才盛出的辣椒麻椒油浇在上面就完成了
非常高兴能与大家分享这些有关“水煮鱼的6款经典地道制作方法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。
相关推荐
-
什么是门锁的锁边距和中心距？（什么叫中心距）
导读 : 门锁的锁边距和中心距是指：1、锁边距是指锁体的边与门扇的一侧边直接的距离。2、中心距就是锁体中间有个上锁芯的螺丝与门扇一侧边中间的距离。怎样开球形门锁？1.用一...
-
苏联解体的历史教训和启示（苏联解体的启示）
导读 : 要注重民生。苏联不够注重民生。文化自信很重要。苏联本来就是一个由15个加盟国组成的联盟国,民族众多,地区文化也存在差异,所以文化信仰方面的自信更加重要。 最惨痛...
-
1cr13和1cr18Ni9有什么区别（1cr13是什么材料 ）
导读 : 1Cr13和1Cr18Ni9是两种完全不一样的材料，如下所示：1Cr18Ni9(12Cr18Ni9)属于国标奥氏体不锈钢，执行标准：GB /T 20878-20...
-
人不为己天诛地灭是谁说的（人不为己天诛地灭是谁说的）
导读 : 出自《佛说十善业道经》第二十四集,这句话的本意是从本性本能上来讲，人，不论是作为整体的人类，还是作为个体的肉体凡身，凡事都应该为自己的利益充分考虑。否则，就会受...
-
马克思出生于哪一年?（马克思主义的诞生是几几年）
导读 : 1818年5月5日，卡尔·马克思出生在德国莱茵省特利尔城。1844年马克思和恩格斯在巴黎相识后共同参加正义者同盟，将其改组为共产主义者同盟，并起草《***宣言》...
-
武陟国贸360营业时间（新田360是什么集团）
导读 : 早上十点到下午十点。根据查询大众点评网显示，武陟国贸360营业时间周五至周日是早上十点到下午十点，周一至周四早上十点到下午九点。2018年12月8日，由新田集团...
-
惠普110a硒鼓加粉教程（打印机硒鼓如何加碳粉）
导读 : 惠普110a打印机添加硒鼓墨粉，具体添加方法如下：1、关闭打印机电源，打开打印机盖，取出碳粉墨盒。2、准备好打印机的碳粉墨盒，用螺丝刀小心地取出密封的锡膜。3、...
-
分数的乘法是什么意思？（分数乘分数的意义）
导读 : 分数乘法有两个意义：1.分数乘以整数：和整数乘法意义相同,就是求几个相同加数的运算。2.一个数乘以分数：是求一个数的几分之几是多少。分数乘法的意义实例解释：分数...
