厦门特色食品是哪些(1分钟了解：超详细特色美食攻略)

厦门是一个浪漫的海滨城市，一个感受生活的地方，漫步在这片土地上，似乎会觉得时间过得很慢。旅途中一路吃吃喝喝，满足味蕾的享，....更多关于厦门特色食品是哪些的生活知识，我们随着小编整理的超详细特色美食攻略详细内容一起继续深入学习吧。

厦门特色食品是哪些

厦门是一个浪漫的海滨城市，一个感受生活的地方，漫步在这片土地上，似乎会觉得时间过得很慢。旅途中一路吃吃喝喝，满足味蕾的享受。

厦门不仅有美丽的大海、沙滩、日落，还有藏在巷子中的各种美食和海鲜，作为一名小吃货，去到每个地方，寻找美食是必不可少的，给大家整理的一份超详细厦门特色美食攻略，记得收藏哦。

沙茶面

不尝一碗沙茶面，感觉厦门之旅的滋味都少了一半。可以说，飘荡在厦门的城市味道，就是沙茶香。

不必找人气餐厅，在小巷中偶遇到的苍蝇小馆，足够品尝沙茶的地道。熬高汤、涮海鲜，淋上灵魂沙茶酱，热气腾腾最是抚慰人心。

沙茶面的配料，也是十分扎实：海虾、珍珠蚝、鱿鱼带来了鲜味，猪肝、牛肉、肉饼负责饱腹。一碗下肚，吃撑一个成年人不成问题。

海蛎煎

因为近海，所以福建一带的海鲜也是相当有名。比起单纯吃海鲜，有火气的海蛎煎更受欢迎。

闽南名小吃海蛎煎是地区美食代表，但它又有千百种滋味。唯一统一的是野生海蛎带来的无比鲜嫩；吃到嘴中时还有软糯的口感。记得搭配点甜辣酱，更惹味！

面线糊

面线糊，一种以细条面线和地瓜粉相融合，以猪骨汤为调和汤底，把原本清汤面线做成糊状即成。

早晨的时候搭配一些油条，马蹄酥一同品尝，甜咸的口感在口中缭绕。

如果还能加一些卤蛋，大肠，虾仁等等美味，当成午餐或者晚餐的主食，那也是非常不错的选择。

土笋冻

土笋冻其实和笋没有半毛钱关系，它不是笋，而是一种生长在海滩，学名叫作“星虫”的小动物，长约二三寸，类似于冬虫夏草。

人们把它熬煮冷却结成块状，带着胶质的汤晶莹剔透，肉质细腻清透，搭配调好的料汁，最是甘鲜美味。

可能很多人看着会难以接受，但鼓起勇气吃一口就会深深沦陷。

炸五香

炸五香是福建省具有闽南风味的地方传统小吃，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。

炸五香以五花肉、马蹄、豆皮、洋葱等食材为主要原料，经油炸烹饪而成。它的外观呈褐色长条状，形似春卷，肉馅肥瘦相间，吃起来外焦里嫩，鲜香酥脆，润滑甜美，具有鲜嫩多汁，香浓软嫩的特点。

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