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鲜笃笋做法(鲜笋烧牛肉怎么做好吃)

鲜笃笋做法共有4步。可做咸笃鲜、腌笃鲜、清炒笃笋。以下是咸笃鲜具体操作步骤:1:鸡肉切块 鸡肉洗干净后,切小块。咸肉洗干净后,切小...

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鲜笃笋做法(鲜笋烧牛肉怎么做好吃)


鲜笃笋做法

鲜笃笋做法共有4步。 可做咸笃鲜、腌笃鲜、清炒笃笋。 以下是咸笃鲜具体操作步骤:

1:鸡肉切块 鸡肉洗干净后,切小块。 咸肉洗干净后,切小块。

2:笋切小块 把笋剥去外壳后,切小块。

3:鸡肉咸肉放沙锅 将鸡肉和咸肉放在沙锅里,加入清水、黄酒和生姜,要没过肉,开大火烧。

4:转为小火炖 转为小火炖,要炖半个小时左右,加入笋,再炖1个小时即可。


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鲜笃笋做法(鲜笋烧牛肉怎么做好吃)


鲜笋烧牛肉怎么做好吃

主料:鲜笋、牛肉。

辅料:淀粉2克、油适量、花椒粉、鸡精、葱、姜、料酒、酱油、盐。

1、鲜笋扒皮,切片,用水清洗一下。

2、牛肉切片,用淀粉转匀,切好葱花、姜末,备用。

3、加入油,放入肉片,葱姜,加料酒,花椒粉适量。

4、加入笋片,加酱油适量。

5、加盐适量炒匀,盖上锅盖焖一会,加少许鸡精,出锅,装盘。


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