蒜苔大白菜茄子能不能一起炒(蒜苔白菜怎么做)
材料：茄子适量、大白菜适量、蒜苔适量、生抽适量、盐少许、白糖少许、鸡精少许。做法步骤：将大白菜用清水淋一下、捞出沥干，放在案板上切开，待用。将蒜苔洗净沥干，放在...
蒜苔大白菜茄子能不能一起炒
材料：茄子适量、大白菜适量、蒜苔适量、生抽适量、盐少许、白糖少许、鸡精少许。
做法步骤：
将大白菜用清水淋一下、捞出沥干，放在案板上切开，待用。 将蒜苔洗净沥干，放在案板上切段，待用。 将茄子去蒂用清水清洗、捞出，放在案板上切成滚刀块。 烧锅倒油烧热，下入切好的蒜苔和茄子翻炒翻炒。 向锅中加入切好的大白菜翻炒一下。 加点生抽、盐、白糖调味。 翻炒翻炒至大白菜断生熟软，向锅中加入鸡精适量。 炒匀，即可出锅装盘。蒜苔大白菜茄子能不能一起炒相关拓展阅读
蒜苔白菜怎么做
1、用料：瘦猪肉、蒜苔、姜、水淀粉、花椒、盐、豆瓣酱、白糖、酱油。
2、蒜苔洗净切段，肉切丝，姜切丝，备用。
3、蒜苔洒入适量盐，翻拌均匀，腌制一会，肉丝中加入水淀粉，酱油，调匀，腌制15分钟。
4、锅里倒油，稍微多点，油温6、7成热时，把锅移开下肉，用锅铲把肉分散，这时把锅重新移到火上，滑至变色后盛起，多余的油盛起，锅里留少量油。
5、肉重新入锅，加入剩下的姜丝，花椒翻炒一下就加入豆瓣酱，待炒出红油后倒入蒜苔即可。
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