酸辣甜泡菜怎么做(韩国泡菜怎样做才酸)

1、将整棵白菜码放在缸里，大锅烧淡盐水，晾凉后倒入缸中。2、同时，将苹果、梨、胡罗卜切成细丝。鱿鱼用白水煮熟，剁碎。红辣...更多内容由小编为你整理了酸辣甜泡菜怎么做详细内容,欢迎浏览了解。

酸辣甜泡菜怎么做(韩国泡菜怎样做才酸)

酸辣甜泡菜怎么做

1、将整棵白菜码放在缸里，大锅烧淡盐水，晾凉后倒入缸中。

2、同时，将苹果、梨、胡罗卜切成细丝。鱿鱼用白水煮熟，剁碎。红辣椒用温开水泡软、去籽也剁碎。蒜做成蒜泥。

3、将材料放在一起加上盐和糖后充分搅拌。拌好后放在一可密封的容器里密封使其发酵。

4、当白菜腌得发蔫，捞出白菜用清水冲洗，同时掏净缸里的盐水，将缸也刷干净。

5、然后将发好的料一层一层地均匀地抹在白菜层里。缸的底部放白萝卜，把抹好料的白菜一层一层地码在萝卜上。烧谈盐水、晾凉后倒入缸中，一切弄好后封上缸口。

酸辣甜泡菜怎么做(韩国泡菜怎样做才酸)

1、将泡菜的的瓶子用开水烫一遍，晾大半瓶白开水。

2、我用了两种花椒：青花椒和普通花椒。不想太辣所以红椒也只用了3个。

3、蔬菜切成条。先将花椒放进水瓶内。放3勺盐，1勺糖。搅拌均匀。

4、放入红椒后，直到水变凉。放入蔬菜条。

5、瓶口处盖一块萝卜皮压紧。然后用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子放在阴凉处，这样腌制一天半就可以吃了。

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1、将整棵白菜码放在缸里，大锅烧淡盐水，晾凉后倒入缸中。2、同时，将苹果、梨、胡罗卜切成细丝。鱿鱼用白水煮熟，剁碎。红辣椒用温开水泡软、去籽也剁碎。蒜做成蒜泥。....以上就是53成考网整理的关于酸辣甜泡菜怎么做(韩国泡菜怎样做才酸)的全部内容，希望能帮助到你，让我们一起进步。

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