蛋黄酥的做法(老少皆宜的蛋黄酥，有哪些简单易学的做法？)

1.将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。2.将面粉、猪油糖加水...更多蛋黄酥的做法话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

蛋黄酥的做法

1.将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。2.将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放入冰箱冷藏

蛋黄酥的做法(老少皆宜的蛋黄酥，有哪些简单易学的做法？)

相关问答

答：先做水油皮：将水油皮材料混合，最后加入沸水，一定要用筷子迅速搅拌，否则水很快就凉了，达不到烫面的效果。水分基本吸收后就可以活成团了。将包好得油酥皮用擀面杖擀成椭圆形，反面后从上而下卷起来，卷好得油酥皮静置松弛15分钟。（记得要盖......详细

答：蛋黄酥 ★★★.蛋黄酥配方以自己平时习惯所用配方来操作，无需专用配方。（任何蛋黄酥配方都适用，猪油比例更大的配方酥度保持会更久）用料任意蛋黄酥配方 24个量玉米黄鸡蛋蛋黄 3个黑芝麻适量不破皮的蛋黄酥2021版的做法 1.蛋黄酥配方以自己......详细

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