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手擀面的汤料怎么做(手擀面的汤怎么做)

admin • 更新时间：2023-02-09 00:20:45 •科普知识•

1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人...

1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，...更多手擀面的汤料怎么做话题,以及更多手擀面的汤怎么做的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

手擀面的汤料怎么做(手擀面的汤怎么做)

手擀面的汤料怎么做

1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。

2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人所用的紫薯泥的稠度不同，我没有写紫薯泥的用量，先少量放）500克的面粉量放入一个鸡蛋正好，在加一点盐，和半汤勺食用油和成的面团，煮出来的面条滑顺筋道，不易粘连，就算面和的软一点，煮出来也没问题

3、先用筷子搅拌成絮状，在和成面团；紫薯泥要一点点加，手擀面需要和硬一点的面团，液体量能把面粉和成团就行，不要加多了。把面团揉光滑，饧十五分钟左右。

4、饧好的面团，擀成薄薄的大饼状，在折叠成扇形，折叠的时候用玉米面来做手粉，在切成细条，抖开。干好的面条可以冷冻保存，吃多少煮多少，很方便。

5、来调汤。香菜切碎放入大碗，在倒入酱油，香油和盐，用开水冲调搅拌开。

6、煮好面团，把面条捞入汤碗，在放入自己喜欢的小菜或者酱类即可。

手擀面的汤料怎么做?

1、紫薯提前蒸熟，用蒸锅大约蒸20分钟即可。把紫薯切成小块。

2、紫薯块加等量的水，放进搅拌机，搅打成细腻的糊状；面粉里放入盐，1个鸡蛋，半汤勺食用油，和紫薯泥，（鸡蛋的大小和面粉的含水量不同，还有各人所用的紫薯泥的稠度不同，我没有写紫薯泥的用量，先少量放）500克的面粉量放入一个鸡蛋正好，在加一点盐，和半汤勺食用油和成的面团，煮出来的面条滑顺筋道，不易粘连，就算面和的软一点，煮出来也没问题

3、先用筷子搅拌成絮状，在和成面团；紫薯泥要一点点加，手擀面需要和硬一点的面团，液体量能把面粉和成团就行，不要加多了。把面团揉光滑，饧十五分钟左右。

4、饧好的面团，擀成薄薄的大饼状，在折叠成扇形，折叠的时候用玉米面来做手粉，在切成细条，抖开。干好的面条可以冷冻保存，吃多少煮多少，很方便。

5、来调汤。香菜切碎放入大碗，在倒入酱油，香油和盐，用开水冲调搅拌开。

6、煮好面团，把面条捞入汤碗，在放入自己喜欢的小菜或者酱类即可。

手擀面的汤怎么做

1.自己做的手擀面准备好

2.准备汤的食材

3.西红柿去皮切块

4.锅烧热倒油。将西红柿放入煸炒

5.放适量的水

6.汤开将鸡蛋壳入

7.鸡蛋煮到7分熟将手擀面放入，用筷子搅拌

8.快熟将香菜放入

9.放适量的盐

10.盛碗前放适量的香油、味精

手擀面的汤料怎么做(手擀面的汤怎么做)

以上介绍的就是《手擀面的汤料怎么做(手擀面的汤怎么做)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。

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