主料：白砂糖120克、沸水 40毫升。步骤：1、将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。2、将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。3、小火...更多只有白糖怎么做棒棒糖话题,以及更多棒棒糖怎么做的详细内容,欢迎浏览我们的专题频道。

只有白糖怎么做棒棒糖

主料：白砂糖120克、沸水 40毫升。

步骤：

1、将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开，过滤。

2、将白砂糖、水饴和沸水分为两份，一份加入洛神花水，一份加入桂花。

3、小火煮到155摄氏度左右，离火后快速浸冰水中数秒，倒入模具中。

4、稍凝固后扎入棒棒糖的棍，室温完全凝固后脱模即可。

注意离火后锅内还会继续升温，所以需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。

棒棒糖制作方法手工

[奶油棒棒糖]

食材:奶油

210克

、绵白糖

105

、麦芽糖

35克

、

[工具]棒棒子10个，棒棒糖.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。

做法步骤:

1.将淡奶油，糖和麦芽糖称好倒入锅中

2.开小火加热糖慢慢融化

3.沸腾后注意一直搅拌

4.随着熬煮时间延长，糖液变得越来越稠

5.加热大概28一30分钟时关火

6.得糖液稍降温后装入硅胶裱花袋中，然后将糖液挤入准备好的摸具中

7.待糖液凝固后脱模装袋即可

[火龙果味棒棒糖]

食材：火龙果汁50g、透明麦芽糖100g、柠檬汁几滴。

[工具]：棒棒糖模具、平底锅一个、硅胶刮刀一个、小勺子一个、冷水一碗、筷子一根。

做法步骤:

1.不粘锅倒入麦芽糖，火龙果汁，柠檬汁。

2.大火烧开，直到冒泡泡，转小火。

3.熬制成糊状

4.用筷子蘸取一点放进冷水里，立马变硬就证明好了，倒进提前准备好的模具里，自然冷却后装袋里即可。

[草莓味棒棒糖]

食材:草莓、白砂糖、麦芽糖

1.把草莓清洗干净，然后榨成浓汁。

2.白砂糖和麦芽糖混合，加一点清水搅拌之后放进锅里，用小火熬制直到黏稠为止。

3.将水果浓汁倒进早就准备好的水果糖模具中，再把糖浆倒进去，放一根棒棒糖的棒棒。

4.等到糖浆凉却之后，水果糖也就做好了。

[橙子味棒棒糖]

准备食材；橙子 甘蔗糖 麦芽糖

[工具]:模具盒

做法步骤:

1.将橙子皮去掉，只选取最里面的果肉，因为囊壁是带苦涩味的，一起制作影响口感。然后均匀分配到模具盒里面待用

2.将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。

3.将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。

[星空棒棒糖]

星空棒棒糖是一款纯手工的创意糖果，在互联网上有人也叫它—太阳系棒棒糖，在糖球的中间有美丽的星球图案，此图案是采用 可食用的糯米纸，周围裹上了优质纯天然的糖浆制成

食材:珊瑚糖120～150克、水12克

[工具]:棒棒糖模具1个、糯米食用糖纸5个、棒棒若干

1.用小火或中火熬至到透明的粘稠的液糖体。

2.熬到大概165度，离开电磁炉放到湿布上降温，同时也要把糖里边的气泡摇到没有。

3.最后再倒入棒棒糖模具，晾一会，再把糯米纸剪圆，贴到棒棒糖模具上。

4.绑好棒棒糖模具，重复第3步，熬完后，把糖液到入绑好的棒棒糖模具中，冷却后把棒棒插入到圆球中即可

[秋季膏棒棒糖]

每到秋天，宝宝抵抗力差容易咳嗽，宝宝喂秋梨膏不方便，可以用梨熬成秋梨膏给宝宝做成棒棒糖含着吃。

主料:梨，麦芽糖，白砂糖

1.把梨去皮切块，打成汁

2.将麦芽糖，白砂糖倒入锅中加少量清水熬制

3.大火烧开冒泡后，转成小火熬制

4.加入梨汁，熬成糊状

5..将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。若是夏天可以放入冰箱冷却，棒糖就做好了。

[小贴士]棒棒糖模具可以选小朋友喜欢的形状，装棒棒糖的模具一定要耐高温，最好不要选择塑料的哦，可以是瓷制的或是铁制的。这样不但耐高温，而且干净易清洗，可循环使用。糯米纸是可食用的，可放心使用。

棒棒糖怎么做？

在我们的生活中麦芽糖是一种极其常见且味道鲜美的食物，很多人会去超市购买一些麦芽糖放到家里进行食用。这种麦芽糖经常被很多家庭当成零食来食用，然而一些朋友看到麦芽糖的时候犯了难，不知道麦芽糖该怎样制作成棒棒糖。那么我们应该怎样将麦芽糖制作成棒棒糖呢？接下来就由我来介绍一下将麦芽糖制作成棒棒糖的步骤吧。

步骤1：

我们将麦芽糖，水，白砂糖依次放入不粘锅，

步骤2：

之后开火用来熬化白糖，

步骤3：

记得在熬糖过程中要使用小火熬制，看见糖水慢慢由浓稠的状态变成糖浆，等到我们将糖浆滴在冷水里，冷却之后糖体会变硬就可以了，如果有厨房温度计的话，那就等糖浆温度在152度左右，就可以关火收锅了。

步骤4：

最后我们将熬好的麦芽糖糖浆倒入棒棒糖模具中，放进冰箱等待冷却了就可以脱模食用美味的棒棒糖了。

需要注意的是麦芽糖棒棒糖糖分含量很高，所以不要让小孩食用过多，同时还要注意麦芽糖棒棒糖的棍子要处理好，不要让儿童误食吞咽，以免造成一些不必要的麻烦。以上就是将麦芽糖制作成棒棒糖的步骤。

做棒棒糖的材料？

主要材料：白砂糖，葡萄糖浆，食品添加剂（柠檬酸、胭脂红），食用香料

做法如下：

1.准备材料

2.将鸡蛋打散，全蛋

3.加入白糖打至糖化

4.将低筋面粉和泡打粉过筛加入，拌均匀

5.然后加入已融化的黄油，搅拌均匀

6.将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入模具中，面糊与模具相平即可

7.再将上面的模具盖上，放入预热好的烤箱烘烤

8.上火170度，下火150度（放置层数如图所示），烤20分钟，烤好的蛋糕放置凉透

9.将塑料棒扎入蛋糕中，不要扎透

10.巧克力隔水融化，待凉

11.棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力，再撒上彩色的巧克力针装饰即可

怎么用冰糖做棒棒糖?

【冰糖雪梨棒棒糖】

主要食材：雪梨2个，冰糖100克。

【具体做法】

1、准备两个梨，100克老冰糖。

2、梨去皮，切成小块，倒入榨汁机，搅打成梨汁。

3、将梨汁过滤一下，过滤出更加细腻的梨汁。

4、梨汁倒入锅中，加入冰糖，先小火将冰糖煮至融化。

5、小火继续熬，边熬边搅动锅底，注意别糊锅。

6、直到熬至糖稀变成金黄色，用筷子挑起糖稀放入凉水中，糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。

7、准备好棒棒糖模具，放好纸棒，倒入糖稀。这里的动作要快，慢了糖稀离开火就会凝固。

可以常温放置，也可以放入冰箱，糖稀完全凝固变硬就可以了。棒棒糖从模具上取下来，可以用糖纸袋装起来，也可以直接用油纸包起来。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜，没有添加剂，孩子吃起来更放心！不过两个梨只熬出来10支棒棒糖，大家做的时候可以按双倍量来做。

【小贴士】

1、我只用了梨和冰糖，如果想要成品更加硬脆一些，可以再加50克麦芽糖。

2、最好用不粘锅来熬，普通炒锅熬到最后不好操作。

3、用冰糖来熬，不要用白糖，白糖会适得其反，吃多了会上火。

4、糖稀滴入水中，立刻变硬就可以关火了。

5、全程小火熬，尤其到最后，一定要注意，不要熬过头，熬过头就反沙了。

以上介绍的就是《只有白糖怎么做棒棒糖(棒棒糖怎么做)》的具体内容，希望本篇文章能帮助到你了解更多的学习知识和生活常识。