北京美食(北京特色美食有哪些)

北京美食

北京烤鸭、炙子烤肉、卤煮、涮羊肉、炸咯吱、驴打滚、爆肚、炒肝儿、糖火烧、面茶等。北京，简称“京”，古称燕京，北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、超大城市，国务院批复确定的中国政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。

北京是一座有着三千多年历史的古都，在不同的朝代有着不同的称谓，大致算起来有二十多个别称。

燕都，据史书记载，公元前1122年，周武王灭商以后，在燕封召公。燕都因古时为燕国都城而得名。战国七雄中有燕国，据说是因临近燕山而得国名，其国都称为“燕都”。

幽州，远古时代的九州之一。幽州之名，最早见于《尚书·舜典》：“燕曰幽州。”两汉、魏、晋、唐代都曾设置过幽州，所治均在北京一带。

京城，京城泛指国都，北京成为国都后，也多将其称为京城。

南京，辽太宗会同元年（938年），将原来的幽州升为幽都府，建号南京，又称燕京，作为辽的陪都。当时辽的首都在上京。

北京烤鸭、炙子烤肉、卤煮、涮羊肉、炸咯吱、驴打滚、爆肚、炒肝儿、糖火烧、面茶等。北京，简称“京”，古称燕京，北平，是中华人民共和国的首都、直辖市、国家中心城市、,更多请查看上面介绍的《北京美食》具体内容。

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答：北京烤鸭，驴打滚，涮羊肉火锅这些耳熟能详的就不一一列举了。下面几个是我印象深刻的： 1. 老磁器口豆汁店（天坛北门）：作为一个南方人没有勇气尝试传说中的豆汁。但是爱上了这家店的糖火烧，绝对是一大惊喜，吃出了布朗尼的味道，惊艳！ 2.......详细

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